红豆薏米怎么做好吃？.那么，红豆薏米怎么做好吃？一起来了解一下吧。
红豆薏米粥的做法
菜系及功效：肺调养食谱 止血调理食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味 工艺：煮红豆薏米粥的制作材料：主料：薏米100克
辅料：枣（干）25克,赤小豆50克,仙鹤草10克
调料：白砂糖30克
教您红豆薏米粥怎么做，如何做红豆薏米粥
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日；
2. 用纱布将仙鹤草包好；
3. 大枣去核浸泡；
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
功效：
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
材料
薏仁15公克，红豆15公克，冰糖20公克，低脂鲜奶100cc
做法1. 薏仁、红豆以冷水浸泡4小时后，放入电锅中煮熟备用2. 在作法1的材料中加入冰糖，拌至冰糖溶化后，加入低脂鲜奶拌匀即可。
材料
红豆，薏米，水，冰糖
做法1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。 2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。 3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
材料
薏米50克，红小豆25克，白糖适量
做法1、薏米、红小豆洗净后放入锅中，加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。 2、加入适量白糖，冷却后食用。
薏米怎么煮容易烂
一、方法/步骤1：浸泡
先用清水把薏米淘洗干净（一遍就好了，避免营养流失）
然后用清水泡上2到3个小时
隔夜泡效果更好，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候放在冰箱里浸泡更佳。
如果不想浸泡，也可以把淘洗干净的薏米装袋子里放冰箱冷冻几天再煮也更容易煮烂。Ps：带水冷冻效果更佳。
以上2种使食材煮的更烂的方法也适用与其他五谷杂粮、粗粮。
二、方法/步骤2： 锅具选择
1、高压锅：推荐指数：★★★★★
可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，独特的高温高压功能，
大大节约熬住时间
煮薏仁建议时间：30分钟
2、电饭煲：推荐指数：★★★★☆
通过电脑芯片程序控制，实时监测温度以灵活调节火力大小，自动完成
煮食过程，一键保温。
煮薏仁建议时间：45分钟
3、炖罐：推荐指数：★★★☆☆
功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀
地渗透至陶瓷炖盅中的食物，可以更好的保存营养成分
煮薏仁建议时间：2小时以上
4、汤锅/煮锅：推荐指数：★★☆☆☆
需要煤气灶或者电磁炉作辅助，且需要看住，经常翻搅动，防止粘锅，
耗时耗力
煮薏仁建议时间：2小时以上
5、炖锅：推荐指数：★☆☆☆☆
和炖罐类似，通过缓慢加热蒸煮食材，但功能会更为齐全，可设定煮食时
间，自动保温，功率较小。
煮薏仁建议时间：3小时
薏米对人的好处非常多，大家食用薏米是有百利而无一害，薏米不但对我们的身体很好，还具有一定美容功效。食用用薏米和红豆做的薏米红豆粥更是对我们的身体有好处。那么，薏米红豆粥怎么做呢？现在就给大家分享一下薏米红豆粥的家常做法，让大家在家也能做出美味的薏米红豆粥来吃。以下就是薏米红豆粥的家常做法，一共介绍了三种，大家可以任意挑选一种做法来做。 薏米红豆粥的做法一：如果是普通锅，每次二比一的比例，洗干净后，在锅里加进去足够的水熬.烧开后熄火。让薏米和红豆在锅里闷半小时.再加火.烧开后再闷半小时.薏米红豆粥就煮好啦！除了红豆和薏米没放别的东西，颜色红红的，喝起来没啥味道。 薏米红豆粥的做法二： 如果用电砂锅，每晚睡觉前，把薏米红豆和水放到电砂锅里，开至自动最低档，早上一醒来就能喝上热腾腾的粥了。 薏米红豆粥的做法三：每年到天热的时候，把自己家里不常用的一个暖壶洗净，抓上一把薏米、一把红豆放到暖壶里，再烧一壶开水，水开了以后直接灌到暖壶里，最后把盖子盖上。如果你想早晨起来喝，头天晚上灌进去，第二天早上壶里的豆子全都泡碎了；如果想晚上下班回来喝，那早晨临出家门的时候用同样的方法泡上一壶，下班以后到家喝正合适。 以上为大家介绍的就是薏米红豆粥的三种家常做法，相信大家对薏米红豆粥的家常做法已经有了一定的了解。食用薏米红豆粥对我们有很多的益处，而且薏米红豆粥的三个家常做法都不是很南，大家只要肯小点功夫，肯花点心思就一定能做出好吃的薏米红豆粥。
食材：
薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
步骤：
1、将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
小贴士：
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。
以上就是红豆薏米怎么做好吃的全部内容， ..。
