上海阳春面哪家好吃？那么，上海阳春面哪家好吃？一起来了解一下吧。
以下几家都可以去尝尝1、德兴面馆
地址：黄浦区广东路471号（靠近福建路）
2、吴越人家面馆
地址：南京路、淮海路等很多地方都有连锁店
3、阿娘面
地址：卢湾区思南路36号（靠近南昌路）
4、祥和面馆
地址：长宁区定西路1235弄1号（靠近安化路）
5、大眼面馆
地址：卢湾区鲁班路105号（靠近丽园路）
6、永兴面馆
地址：黄浦区广西北路452号（靠近宁波路）
7、味香斋
地址：卢湾区雁荡路14号（靠近淮海中路）
8、大肠面
地址：卢湾区复兴中路59号
9、家有好面
地址：黄浦区云南中路43号（靠近北海路）
10、老半斋
地址：黄浦区福州路600号（靠近浙江中路）
吃阳春面的地方多了
如果要推荐好的
你可以去光明村吃
淮海中路那里的
一直排队（不多大多都是去吃鸡汁馄饨的）
这是上海一种特别家常的面食。我特别喜欢吃。味道以咸鲜为主。做法简单有点象庙会里担担面的做法。
制作方法：
1、 把香菜和葱切成碎末放在碗里，倒上香油、酱油、盐、鸡精
2、 水开后煮面条（要用龙须面），锅开后1至2分钟龙须面差不多就熟了。先把开了的免汤浇在放好佐料的碗里，差不多要半碗汤，然后把面条从锅里挑起来s型放在碗里(
就完成了。
吃的时候用筷子打散了就行了。阳春面虽然好做，但要做好吃并不容易，因为阳春面的主料配料都很简单，方法就是简单得煮。所以本人的经验是香油要多放，盐也可以多放一点，酱油是最难把握的放多发苦，放少味道出不来。(瓷勺多半勺)浇佐料的汤一定要滚开的。如果是做早点可以卧一个鸡蛋，这样比较有营养。
上海人在吃阳春面的时候，如果家里又作好的排骨、牛肉、火腿这一类的肉食可以在面条做好的时候放在上面，（千万不能和面条一起煮）就成了排骨阳春面、牛肉阳春面和火腿阳春面了。到了青蒜下来的时候可以把葱环成青蒜。喝一口汤，嘴里嚼着香菜和青蒜，那味道别提多鲜爽可口了。
我经常自己做阳春面的
先把挂面放水里煮 煮的这段时间里切蒜苗丁
然后在碗里放香油 盐 鸡精我还放点醋觉得更好吃
然后面出锅 把汤淋在面上在放上蒜苗丁就OK啦~~
o(∩_∩)o
阳春面 配料十分简单，一汤一面而已，最多撒些葱花。其次，味道也不丰富，不要说五味俱全了，三味也难有。 阳春面绝对是平民化的食物。你进入一家上海本帮菜的饭店，又恰巧银袋紧张，这时你完全可以大胆地点上一碗阳春面，用不着怕付账的尴尬。在海派饮食中，阳春面算得上最便宜的一种。把阳春面划到中国面食的范畴里，实在是其名气不小。
原料：
鲜面条250克、紫皮洋葱2个、猪油100克、酱油15ml、香油15ml、青蒜1根、香葱1根、盐5克、高汤适量。
做法：
1、洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用；2、猪油在锅中溶化，然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味，直到洋葱变成深褐色，已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油3、炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟，然后在盛面的碗中放入一勺葱油，放入盐；
4、煮熟的面挑入碗中，加入高汤淋入香油，撒上葱花、青蒜末即可。
做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味，下酒、拌凉菜时加入，做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬，味道瞬间就变得很特别了！
另外，做阳春面用猪油也是很关键的一点，一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。阳春面清汤白面看似无味，实际上精华都在葱油里，所以要想做好一碗阳春面，葱油的步骤不能马虎！
炸好的葱油还可以拌凉菜、拌米饭吃，或者将洋葱酥捞走后，用剩余的油炒蔬菜吃，味道不比虾油差。不要担心猪油的热量，我们吃面时淋上小小一勺，味道已经相当浓郁了，而这一勺葱油的热量和一块巧克力、一只雪糕相比其实不算什么。
以上就是上海阳春面哪家好吃的全部内容。
