黑椒肉片的做法？黑椒猪里脊步骤1 黑椒猪里脊的做法大全 准备所有食材 步骤2 黑椒猪里脊的做法图解 里脊肉切厚片，然后用刀背敲打肉片，这样肉质会变的更加细嫩 步骤3 肉片切成条状，加半勺黑胡椒粉，半勺淀粉，一勺酱油，少许盐，抓匀调味腌制 步骤4 调制酱汁，半勺黑胡椒粉，少许盐，一勺白糖，半勺淀粉，那么，黑椒肉片的做法？一起来了解一下吧。
黑椒烤牛肉的做法
牛肉斜切薄片。
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用cook100黑椒腌肉料腌制搅拌腌制1小时。
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烤箱预热180度上下管，中层。进烤箱前刷橄榄油，或者其他炒菜油。烤20-25分钟，，烤的时间看你肉片的大小，如果很薄10分钟也可以了。可以中间刷一次猪油。如果第一次浇油很多，中间就不用刷了。出炉放香菜，淡了可以手指捏盐上去，要趁热。
主料猪腿肉300g洋葱半个青椒1个 辅料油适量盐适量李锦记黑胡椒酱2勺玉米淀粉1小勺料酒1小勺白糖1勺
步骤
黑椒猪肉的做法步骤11.猪腿肉切片，加入少许酱油、一点点盐、料酒、糖、1勺淀粉预先腌制15分钟左右。
黑椒猪肉的做法步骤22.洋葱、青椒洗净后切小块。
黑椒猪肉的做法步骤33.锅烧热后加入适量油，烧热后放入几片姜丝，再加入腌制过的猪腿肉翻炒。
黑椒猪肉的做法步骤44.肉片炒至略变白色时放入洋葱、青椒一起翻炒。
黑椒猪肉的做法步骤55.翻炒过程中加入1勺料酒、2勺黑胡椒酱、少许鸡精，将酱料翻炒匀。
黑椒猪肉的做法步骤66.加入酱料后约翻炒2分钟，炒至肉片断生、洋葱略变软后即可出锅。
做法步骤1、将洋葱切粗条，青椒、胡萝卜切菱形块备用。2、牛肉逆纹切成0.5厘米左右的片。3、将肉片加入现磨黑胡椒、盐、料酒、生抽、味精适量以及白糖少许腌10分钟以上，再加入淀粉拌均，最后用两勺食用油再拌匀待用。4、热锅凉油倒入两勺油，油温在七八成时，将肉片入锅划至肉变色断生，即刻起锅待用。5、锅内一小勺油烧热，爆香洋葱条，再加入青椒、胡萝卜片断生，加少许盐(不可太多，牛肉已有咸味)，再将已炒断生的牛肉片同翻炒，淋些料酒和味精少许，最后再次撒入现磨黑胡椒，装盘。
主料： 猪肉(肥瘦) 1000克
调料： 胡椒 15克 牛油 25克 各适量
黑椒烤猪肉的做法：
1.原料加工：（1）用牛油涂在肉片上并撒上盐。（2）将舂碎的黑胡椒均匀地压进肉片里。
2.烤制：把肉片摆在中等火候的煤炭上烧烤15至20分钟。
更多黑椒烤猪肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/heijiaokaozhurou
用料
牛里脊200g左右
柿子椒150g左右
现磨黑胡椒随意
姜粉适量
糖4g (抓肉时用2g，炒菜时用2g)
酱油一大勺
老抽按实际情况放
葱花少量
盐2g
黑椒牛柳的做法
牛肉断丝切片，攥干水分，放入2g白糖，再撒上一些姜粉，用手抓匀，再加一大勺酱油和黑胡椒拌匀，静置20分钟后加淀粉和油搅拌均匀。
柿子椒去籽洗净，用手掰成小块。
锅里用刷子刷一薄层油烧热至微微冒烟，放入凉油、葱花和处理好的牛肉片。
小火，不要急着翻炒，大概半分钟左右翻炒，改中大火，当肉片变色后，如果对颜色不满意，可加入一点老抽调色。
加入柿子椒翻炒，加入现磨黑胡椒、盐和糖炒匀。最后勾稀芡出锅。
以上就是黑椒肉片的做法的全部内容，黑椒猪肉的做法步骤11.猪腿肉切片，加入少许酱油、一点点盐、料酒、糖、1勺淀粉预先腌制15分钟左右。黑椒猪肉的做法步骤22.洋葱、青椒洗净后切小块。黑椒猪肉的做法步骤33.锅烧热后加入适量油，烧热后放入几片姜丝，再加入腌制过的猪腿肉翻炒。黑椒猪肉的做法步骤44.肉片炒至略变白色时放入洋葱、。
