奥龙的做法？1，清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。3，刺身，那么，奥龙的做法？一起来了解一下吧。
澳大利亚周边海城的珊瑚礁没有工业污染的海水，里面生长的龙虾肉质鲜嫩、鲜美，成为世界三大龙虾产地之一。澳龙在靖江最常见做法是：刺生。龙虾剐成很薄的肉片，置于冰块上，蘸着荞末品尝。
【原 料】 龙虾净肉200克,西兰花75克,生菜叶5片,龙头虾1个,龙虾尾1个,盐2克,料酒5毫升,味精1克,姜汁5克,蛋清8克,玉米淀粉
【制作过程】 1.将鲜虾肉片成片,放入碗中,加盐,味精,蛋清,淀粉抓匀浆好.西兰花摆成小朵,洗净.
2.高汤入碗内,加盐,姜汁和料酒对成调味汁.
3.龙虾头,尾上屉蒸透取出.生菜叶洗净消毒,铺方在鱼盘两端,再把蒸好的龙虾头,尾分别摆在生菜叶上.
4.炒勺上火,注入花生油勺至5成热,把浆好的龙虾片放入油中,用筷子搅动打散,滑透,随即放入兰花略滑,一起倒入漏勺控去油.
5.炒勺回火上,放入葱姜油烧热,到入滑好的龙虾肉及兰花,烹入对好的味汁,颠翻几下,淋入少许葱油,再颠翻几下,盛入盘内龙虾头,为中间即成.
【风味特点】 白绿相间,龙虾头尾红艳,虾肉雪白鲜嫩,兰花翠绿脆爽,口
【医 评】 高血脂症、高血压病、冠心病、肥胖症患者不宜食。
【营养成份】 热量 千卡 572 蛋白质 克 36.3 脂肪 克 43.6
碳水化合物 克 8.7 维生素A 微克 95 锌 毫克 3.2
膳食纤维 克 1.2 维生素E 毫克 24.65 铁 毫克 2.3
胡萝卜素 微克 570 维生素B1 毫克 0.04 钙 毫克 85
烟酸 毫克 5.8 维生素B2 毫克 0.49
原料：澳洲龙虾１只（约７５０克） 芝士粉１５克 黄油１０克 香菜梗１０克 精盐、鸡精、湿生粉、上汤、色拉油各适量
制法：
１�龙虾除去头尾及外壳，取净肉，切成１.２厘米见方的丁（也可连外壳一起斩成小块），入盆内加入少许湿生粉抓匀；头尾入笼蒸熟后摆在腰盘的两端待用。
原料：澳洲龙虾1只（约750克） 芝士粉15克 黄油10克 香菜梗10克 精盐、鸡精、湿生粉、上汤、色拉油各适量
制法：
1?龙虾除去头尾及外壳，取净肉，切成1.2厘米见方的丁（也可连外壳一起斩成小块），入盆内加入少许湿生粉抓匀；头尾入笼蒸熟后摆在腰盘的两端待用。
2?净锅上火，注入色拉油烧至四成热，放入龙虾肉滑油至八成熟时，倒出控油。
3?另锅上火下入黄油烧热，投入香菜梗煸香，接着加入适量上汤，调入精盐和味精，倒入龙虾肉，最后撒入芝士粉，转小火，加盖焗至汤汁将干时，拣去香菜梗，勾入少许湿生粉，翻匀后盛在腰盘中间即可。
芝 士 焗 龙 虾
材料:
急冻龙虾 2磅
牛油 1小片
芝士碎 3安士
蛋黄 1只
白酒 1 1/2汤匙
汁料 :
牛油 2安士
面粉 2安士
鲜奶 1 1/2杯
料头 :
蒜茸 1汤匙
乾葱乾 2汤匙
调味料:
盐 2/3 茶匙
胡椒粉 1/3 茶匙
做法:
1.龙虾解冻斩件﹐用清水浸20分钟﹐洗净备用
2.牛油2安士放锅中慢火煮溶﹐炒入面粉逐少拌入牛乳﹐再放芝士﹐边煮边搅﹐充份和合为止
3.烧溶小片牛油﹐炒香料头﹐质酒﹐放味料﹐拌入芝士料﹐煮沸後熄火﹐打入蛋黄。
4.龙虾放碟上﹐淋芝士白汁﹐再撒些芝士茸﹐放入焗炉中﹐以300‘F 炉火焗至面上呈金黄色
注﹕
如用活龙虾﹐须沾生粉﹐放滚油中炸至熟﹐沥乾油後才放碟上焗
问题一：澳龙如何制作材料
大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油
做法
1.将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。
2.酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。
问题二：澳洲龙虾怎么做碳烤龙虾
1、准备好碳烤架并预热。在龙虾和烤架上都刷上适量橄榄油。
2、烧烤龙虾，直至外壳变红色，肉质变白，约8-10分钟。（如果解冻龙虾尾需要约8分钟）。
3、可以i撒上适量黑胡椒粉调味。把龙虾一边放置一会，稍凉即可食用。
注：如果有需求，也可在碳烤前切开虾壳，除去虾肠。
龙虾伊面
龙虾的处理方法：
1.用筷子从龙虾尾部搓进去，放出黄色的血水
2.接下来就是把龙虾切块，建议拿处理食物的剪刀来处理龙虾会比较方便
3.把龙虾头部和身体分开，然后把身体切块。
4.把处理好的块块沾上生粉，放盘里备用
5.再清洗一下龙虾头里的血水，冲洗干净，也沾上生粉
6.将锅子烧热，倒入油，把龙虾放进去，煎至颜色深红，大概7-8分熟便可拿出来
做法：
1.用一个大锅将水煮开，加入少许盐，将面煮熟后沥干，铺在碟子上
2.在锅里放上牛油，转动锅让黄油均匀，放入切好块的洋葱，爆香
3.倒入鲜奶油，稍微加热后，倒入高汤和白酒
4.用盐和胡椒调味，然后把龙虾放进去炖10分钟左右
5.最后，放入罗勒，即可倒入煮好的面上，搅拌均匀后即可享用
烤波士顿龙虾
1.取一锅，倒入2000毫升水，放入龙虾、洋葱、西芹、胡萝卜、白酒，以中火煮约10分钟。
1、材料：澳龙、大蒜、盐、鸡精、芝士片、香菜醋生抽。
2、准备好澳龙洗干净去虾线，中间对切开，备用。
3、大蒜打成蒜泥，锅中放油，冷油把蒜泥入锅，中火翻炒5分钟炒出香味，放盐和鸡精出锅备用。
4、把对切开的澳龙放入蒸屉，冷水入锅大火蒸10分钟。
5、蒸熟的澳龙浇上蒜泥撒上葱花即可食用。
澳洲龙虾的做法
1．购买
购买的时候，尽量挑鲜活的，澳洲龙虾有深红色的，还有一种花龙的，我买的是红的那种。注意买的时候，水产销售的都会用很厚的塑料袋来称重量，里面再适当的带点水，这会让你多掏一百块而毫不知觉的。我后来要求他把龙虾拿出来，直接放在称上，立刻就降了九十块钱。
活澳龙的样子:
2．准备
做的方法直接决定了需要准备什么材料，我需要准备：大一点的锅，盐，橄榄油，白胡椒粒，柠檬。
3．烹饪：
先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，让水量保证能盖过龙虾。
然后把冷水放在火上烧，同时放入盐，一大勺，白胡椒粒大概三十粒左右，盐的量要让水稍微咸一些，以便入味。
等水沸腾了，把龙虾放进去，并用勺子轻轻压一压，别翘在水面上。
然后盖好锅盖，煮。
等水带着龙虾又开始沸腾了以后，开始计时，1.5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右，我买的龙虾是1.4公斤，我煮了17分钟。同时，可以把火稍微调小一点点，用中火烧，并可以把锅盖揭开，敞开了煮。
时间到了以后，就可以把火关掉，然后把龙虾拿出来，稍微滴滴水，然后放在盘子里凉凉。
4．准备调料：
调料很简单，把橄榄油倒入一个小碗里，量多少自己掌握，反正就是用来蘸着吃的，应该不需要太大的量。然后把柠檬切开，挤柠檬汁滴入橄榄油，然后放一点点盐，咸淡看个人口味决定了。
以上就是奥龙的做法的全部内容，做法 1.将龙虾洗干净,放在笼屉里蒸半小时出锅。 2.酱汁的调制:将少量姜剁成末、蒜捣成末,加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块,即可蘸食。 问题九:澳龙怎样做才好吃… 主料: 澳洲龙虾1只(重约1.5千克),苹果2只,蜜瓜1只,甜橙1只,黄瓜1根。 配料: 卡夫奇妙酱1瓶,三花淡奶15克,炼乳1听。
