微波炉带鱼的做法大全？1、准备原料：带鱼200克。调料：料酒1汤匙，色拉油2汤匙，酱油2汤匙，姜2片，盐1茶匙，味精1茶匙，大蒜2粒 2、将带鱼洗干净，切成小段，沥干水分，加入全部调料拌匀，腌制10分钟。3、将带鱼在盘中摆放整齐，加盖子，放进微波炉中，用高火烹调3分钟就可以了。那么，微波炉带鱼的做法大全？一起来了解一下吧。
不油炸的炖带鱼
主料
带鱼5条大葱1根
大蒜5瓣姜5片
花椒1把大料1颗
食用油20ml老抽适量
酱油适量醋适量
糖适量料酒适量
不油炸的炖带鱼的做法步骤
1.带鱼洗净，切段。放五香粉，糖，料酒腌30分钟。
2.取大碗把带鱼段立着码放好放入微波炉内，高火力5分钟，此步骤为了给带鱼定型。完成后将大碗内加热出来的带鱼汤倒到另一个碗里备用。
3.将葱段，拍好的大蒜，姜片放入锅内铺底。
4.将微波半熟的带鱼直接倒在葱姜蒜上，不要翻动，开火加热。同时另一个灶眼也要开火。
5.开火烧一新锅，加食用油，放入花椒，大料，烧热。ps:想吃辣的可以放点干辣椒。油热后直接浇在锅内的带鱼上，带鱼锅盖盖子，油锅关火。
6.喷油后带鱼锅内把微波出的鱼汤倒入，加入老抽，酱油，醋，盐，糖，再加水没过带鱼。稍微用铲子从锅边起一下鱼，但不要翻动鱼，盖盖子炖8分钟，带鱼汤收汁即可出锅。PS～胡萝卜是我早餐蒸好剩下的，不过炖带鱼很好吃。
7.出锅，装盘。
微波炉可以蒸鱼头，以“微波炉蒸鱼”为例。做法如下：
主料：带鱼500克
辅料：花生油30毫升，剁椒适量，生姜20克，食盐2克，料酒30毫升，葱段1段，蒸鱼豉油1汤匙
步骤：
1.带鱼洗净。
2.准备剁椒、姜片和葱段。
3.先把带鱼切段，加入盐、料酒、生姜片和葱段拌匀腌制2小时。
4.盆底铺上生姜片和葱段，把带鱼加入。
5.鱼面加上剁椒和葱段，生姜片。
6.用微波炉专用蒸锅高火8分钟。
7.听到提示语言后取出，把蒸出的水分倒掉不用。
8.去除鱼面上的葱段和生姜片加入蒸鱼豉油。
9.准备食用油。
10.放入微波炉盖上高火2分钟。
11.把热油搅匀的淋入鱼面上葱段即可上桌。
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辅料：菠萝200克
调料：色拉油20克,香油5克,柠檬汁30克,姜汁10克,黄酒10克,盐5克,白砂糖15克,胡椒粉3克,淀粉(豌豆)10克 教您凤梨墨鱼怎么做，如何做凤梨墨鱼才好吃1. 墨鱼洗净、去薄膜，由内面划交叉斜刀，切成3厘米*6厘米片状，以姜酒汁（姜汁加酒）20克、盐5克、糖5克、胡椒粉3克。腌拌去腥味。
2. 将墨鱼片与凤梨片同置盘中，加20克油，先以强微波烹煮3分钟后，取出搅拌再改以70%电力3分钟。
3. 将盐10克、糖10克、水3/4杯调匀，以强微波3分钟煮滚后，迅速加入太白粉10克、水20克勾芡，拌入香油，淋在凤梨墨鱼片上。
4. 食用前，淋上些许柠檬汁更增添美味。
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调料：大葱15克,姜5克,盐5克,料酒50克 教您枸杞鲈鱼汤怎么做，如何做枸杞鲈鱼汤才好吃 1. 鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。
我家里经常做，很简单的，把鱼洗干净，正反面都切花刀，然后配上盐和胡椒粉 均匀的撒在鱼身上 还有花刀里 肚子里也可以抹一些，怕腥就多抹一点，这样放大概15分钟就可以了，放在微波炉专用的蒸鱼的盘子里（也可以用一般的长的瓷盘子，用保险膜将鱼和盘子全部包起来也行），在盘子里放点料酒，葱、姜段，鱼肚子里也要放几段，然后再在盘子里加一点点的水，料酒和水加起来吃饭的那种小碗半碗或大半碗就可以了，放微波炉里用中高火，打6分钟左右，如果鱼比较打，6分钟以后你还没有闻到鱼的香味，就再加个1-2分钟。闻到很浓的鱼香味就好了。
炖带鱼的用料
带鱼5条大葱1根
大蒜5瓣姜5片
花椒1把大料1颗
食用油20ml老抽适量
酱油适量醋适量
糖适量料酒适量
炖带鱼的做法
步骤1
带鱼洗净，切段。放五香粉，糖，料酒腌30分钟。
步骤2
取大碗把带鱼段立着码放好放入微波炉内，高火力5分钟，此步骤为了给带鱼定型。完成后将大碗内加热出来的带鱼汤倒到另一个碗里备用。
步骤3
将葱段，拍好的大蒜，姜片放入锅内铺底。
步骤4
将微波半熟的带鱼直接倒在葱姜蒜上，不要翻动，开火加热。同时另一个灶眼也要开火。
步骤5
开火烧一新锅，加食用油，放入花椒，大料，烧热。ps:想吃辣的可以放点干辣椒。油热后直接浇在锅内的带鱼上，带鱼锅盖盖子，油锅关火。
步骤6
喷油后带鱼锅内把微波出的鱼汤倒入，加入老抽，酱油，醋，盐，糖，再加水没过带鱼。稍微用铲子从锅边起一下鱼，但不要翻动鱼，盖盖子炖8分钟，带鱼汤收汁即可出锅。PS～胡萝卜是我早餐蒸好剩下的，不过炖带鱼很好吃。
步骤7
出锅，装盘。给宝宝摘出好多肉，宝宝很爱吃。
炖带鱼的烹饪技巧
需要微波炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
以上就是微波炉带鱼的做法大全的全部内容，1微波炉做了带鱼:就是料酒\.酱油.精盐.味精.葱花.蒜末.姜末.胡椒粉个适量,调好后倒进装带鱼块的盘子了,把带鱼翻动都粘上调料,然后放在微波炉里叮5分钟左右---看带鱼的厚度喽---这个是登不上台面的做法,hoho~2微波炉不大适合做鱼，鲜味全无。不过带鱼一类的东西，可以泡在油里，放微波炉。
