莴笋跟什么一起炒好吃？莴笋丝炒肉 食材准备:莴笋、瘦肉、姜蒜、小米辣 做菜步骤 1.莴笋切丝,油热下配料炒香后,加入瘦肉炒至变色 2.加半勺老抽调色后,放入莴笋丝一起翻炒 3.加入一勺生抽、一勺蚝油、那么，莴笋跟什么一起炒好吃？一起来了解一下吧。
凉拌莴笋
材料
莴笋，盐，白醋，味精，糖，香油
做法
1.将莴笋去皮，切细丝，加盐烧腌制一会.
2.挤出水份后，加白醋，味精，糖，香油拌匀即可.
莴笋炒肉片
材料
莴笋1根，土猪肉少许，胡萝卜半根，蒜1瓣，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，美极鲜酱油
做法
1.猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香
2.略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可
莴笋炒木耳
材料
莴笋，木耳，葱花，盐，油
做法
1、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。
2、油锅炒香葱花，下木耳和莴笋翻炒几下就好，加盐出锅。
莴笋炒山药
材料
主料：山药400克，莴笋半根
辅料：青椒，盐，料酒，鸡精，植物油
做法
1、山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡。
2、莴笋去皮洗净，切片。
3、青椒去蒂、去籽洗净，切片。
4、葱、姜分别择洗干净，切片。
5、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。
6、炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。
7、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。
莴笋炖排骨
材料
做法
1
加入姜和排骨炒至呈棕色
2
之后加入约300ml水和莴笋
3
加入适量盐调味
4
即成
5
莴笋炖排骨
酸辣莴笋
材料
做法
1
在碗中将莴笋同盐混合
2
在另一个小碗中混合辣椒油，醋，麻油，鸡粉和切碎的红尖椒
3
将混合好的酱汁浇到莴笋上，搅匀
4
即成
5
酸辣莴笋
莴笋清炒腊味
材料
调味料
做法
1
放入蒜蓉，腊肠和腊肉炒3分钟
2
放入芦笋和水
3
芦笋去皮切成条
4
蒜拍碎
5
加入调味料
6
然后加入炒过的腊肠和腊肉
7
装盘
8
即成
9
莴笋清炒腊味
腐乳莴笋
材料
莴笋300g蒜头45粒姜丝少许水半碗豆腐乳半块橄榄油1汤匙盐巴少许
做法
1
莴苣洗净，切小块(我是用手随意撕小块)。
莴笋丝炒肉
食材准备：莴笋、瘦肉、姜蒜、小米辣
做菜步骤
1.莴笋切丝，油热下配料炒香后，加入瘦肉炒至变色
2.加半勺老抽调色后，放入莴笋丝一起翻炒
3.加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺鸡精和适量盐调味，最后大火翻炒均匀即可出锅
莴笋2根
大蒜3瓣
糖适量
醋适量
盐适量
香油少许
花椒油少许
红辣椒或胡萝卜1/4个
凉拌青笋的做法
青笋2根，去皮
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这个东西去这种硬皮特别好用，建议家里都备一个，去冬瓜皮也很好使
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一根青笋切成三段，清水洗净
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先把成段的切成片，稍厚点儿也没事
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再切成丝盛到一个容器里，请忽略我这惨不忍睹的刀功
