秋季煲汤食谱大全及做法？以下是一些适合全家老少在秋天饮用的煲汤食谱：冬瓜海带瘦肉汤 食材：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮，姜，盐做法：瘦肉洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，陈皮用清水浸泡软后洗净备用。海带放入清水中浸泡透，洗净后切小段备用。将瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后加盐调味即可。那么，秋季煲汤食谱大全及做法？一起来了解一下吧。
秋季养生汤的煲汤食谱多种多样，以下是几种推荐的秋季养生汤及其制作方法：
1. 鲜鲤鱼汤功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。 材料：黑豆、生姜、红枣、鲤鱼、陈皮、胡椒盐粉。 做法： 鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏后略煎至金黄色。 黑豆炒至豆衣裂，备用。 红枣去核，生姜去皮，陈皮洗净，备用。 水煮滚后先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜煮十分钟，再转文火煮一个半小时。 放入鲤鱼煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。
2. 西洋菜排骨汤功效：提神醒脑、增强活力、清热、润肺、养神。 材料：西洋菜、排骨、南北杏、罗汉果、姜。 做法： 西洋菜泡水洗净。 排骨切块氽烫后备用。 锅中加水煮开后放入排骨、姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，中火煮约1个小时。 加入盐调味即可。
3. 黄瓜猪骨汤功效：去湿消滞、轻身健美。
秋季煲汤可选用木瓜养乐多、丰乳美容汤、萝卜丝鲫鱼汤、蚵仔稀饭、银耳玉米糖水、山药蛤仔排骨汤等食谱，美味又营养。 以下是具体介绍：
木瓜养乐多
原料：木瓜、养乐多4瓶。
做法：将木瓜去皮去子后切块，放入果汁机，再加入养乐多搅拌即可。
功效：木瓜对隆乳有一定功效，适合爱吃木瓜的人群。
丰乳美容汤
原料/调料：红枣5颗、苹果1/2颗、鸡蛋1个、酒酿1杯。
制造流程：
红枣洗净泡软并去核，苹果切细丁备用。
将去核红枣及切丁的苹果用500cc水熬煮20分钟。
鸡蛋打散，倒入作法2中即熄火，再倒入酒酿拌匀即可食用。
功效：酒酿可增进乳腺发达，常喝此汤可丰乳及肤色红润。若怕喝了酒酿会头昏的人建议在晚上食用，正好辅助睡眠。
萝卜丝鲫鱼汤
煲汤主料：鲫鱼。
配料：白萝卜，姜丝。
秋冬季煲汤食谱推荐如下：
合掌瓜鸡汤：适合秋冬季节饮用，合掌瓜富含营养，与鸡肉搭配，能增强身体抵抗力。
莲子白果猪尾汤：莲子具有补脾止泻、养心安神的功效，白果则能敛肺定喘，与猪尾一同煲汤，有助于滋补养生。
莲藕花生排骨汤：莲藕清热凉血、通便止泻，花生富含油脂和蛋白质，与排骨一同煲汤，既美味又营养。
当归生姜羊肉汤：当归能补血活血，生姜能驱寒暖胃，羊肉则是秋冬季节的温补佳品，三者结合，非常适合秋冬季节饮用。
鲜人参核桃红枣汤：鲜人参补气固脱、健脾益肺，核桃益智健脑，红枣补血安神，此汤有助于增强体质，提高免疫力。
眉豆花生猪尾汤：眉豆能健脾化湿，花生富含营养，猪尾则有助于补肾壮腰，此汤适合秋冬季节滋补。
红枣花生鲫鱼排骨汤：红枣补血安神，花生富含营养，鲫鱼则能健脾利湿，与排骨一同煲汤，有助于滋养身体。
花胶杞子煲鸡脚：花胶富含胶原蛋白，杞子能滋补肝肾，鸡脚则有助于补充胶原蛋白，此汤适合女性美容养颜。
秋季养生汤的煲汤食谱有多种，以下是几种推荐及其制作方法：
1. 鲜鲤鱼汤功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。 材料：黑豆、生姜、红枣、鲤鱼、陈皮、胡椒盐粉。 做法： 鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏后清洗干净，略煎至金黄色。 黑豆炒至豆衣裂，用清水洗净备用。 红枣去核，生姜去皮，陈皮洗净备用。 水煮滚后，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟，再转文火煮一个半小时。 放入鲤鱼，煮三十分钟后加入胡椒盐粉调味。
2. 西洋菜排骨汤功效：提神醒脑、增强活力、清热、润肺、养神。 材料：西洋菜、排骨、南北杏、罗汉果、姜。 做法： 西洋菜泡水洗净，排骨切块氽烫后备用。 排骨放入锅中，煮至水开后放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果。 以中火煮约1个小时，最后加入盐调味。
3. 黄瓜猪骨汤功效：去湿消滞、轻身健美。
1、下面为大家带来冬瓜海带瘦肉汤的做法，有兴趣的朋友，现在就开始动手做吧！原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮。
2、配料：盐
3、冬瓜海带瘦肉汤的做法：把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。
4、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。
5、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。
以上就是秋季煲汤食谱大全及做法的全部内容，红枣银耳羹 材料：银耳1朵、红枣10颗、冰糖适量 做法：银耳泡发撕小朵，与红枣炖至胶质浓稠，加冰糖即可。 功效：滋阴润燥，缓解秋燥。莲藕花生猪骨汤 材料：猪骨500克、莲藕2节、花生100克、陈皮1片 做法：猪骨焯水后与莲藕、花生、陈皮炖2小时，加盐调味。 功效：补中益气，增强肠胃功能。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
