糯米球的做法视频教程？糯米球的做法如下：食材 糯米粉 500克红豆沙 300克白芝麻 适量白砂糖 适量温开水 适量方法/步骤 第一步：搅拌糯米粉将糯米粉倒入碗中，加入适量白砂糖，用温开水搅拌成棉絮状。第二步：揉制面团洗净双手，将糯米粉揉成光滑的面团，盖上盖子静置10分钟。第三步：分割面团将糯米团分成均匀的小面团，那么，糯米球的做法视频教程？一起来了解一下吧。
食材明细：糯米粉1杯半，红豆沙3/4杯，白芝麻半杯，幼糖1/4杯，饮用水半杯。
【糯米球】的做法步骤
1白芝麻洗净凉干备用。
2幼糖加入饮用水中搅拌至糖溶解。
3糯米粉放在大碗中。
4把糖水一边倒进糯米中一边揉，如糖水不够可加少许水揉匀。
5揉合成光滑，软硬适度的糯米团。
6把糯米团揉成条状，再切成10等份。
7拿一份压扁，放掌心略弯曲成凹状。
8红豆沙分10等份，拿1份放在凹处。
9收口,轻搓成圆球状。
10滚上一层芝麻，轻轻按压使芝麻固定在团上。
11烧热油，放入糯米球用中温炸
12炸至金黄，糯米团膨胀鼓起成圆球状，约5分钟即可。
制作材料
主料：豆沙300公克、玉米粉150公克、椰子粉150公克、糯米粉500公克。 沙拉油5大匙、糖适量、开水1碗。
做法
A、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。
B、玉米粉加开水烫熟，并用筷子扮成糊状。 C、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团。 D、面团分成适当大小，一一包进适量豆沙，再揉成汤圆状，并压成圆饼状。 E、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中，蒸约10分钟后，取出沾裹椰子粉及完成。
A、玉米粉糊加糯米粉搅拌时，可视糯米粉乾湿程度，再加少许清水扮匀。 B、蒸笼上要抹少许沙拉油，才不会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。
制作材料
主料：豆沙300公克、玉米粉150公克、椰子粉150公克、糯米粉500公克。 沙拉油5大匙、糖适量、开水1碗。
制作方法：
A、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。
B、玉米粉加开水烫熟，并用筷子扮成糊状。
C、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团。
D、面团分成适当大小，一一包进适量豆沙，再揉成汤圆状，并压成圆饼状。
E、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中，蒸约10分钟后，取出沾裹椰子粉及完成。
小贴士：
A、玉米粉糊加糯米粉搅拌时，可视糯米粉乾湿程度，再加少许清水扮匀。
B、蒸笼上要抹少许沙拉油，才不会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。
不知道这是你要的不？
糯米球的做法如下：
食材
糯米粉 500克
红豆沙 300克
白芝麻 适量
白砂糖 适量
温开水 适量
方法/步骤
第一步：搅拌糯米粉将糯米粉倒入碗中，加入适量白砂糖，用温开水搅拌成棉絮状。
第二步：揉制面团洗净双手，将糯米粉揉成光滑的面团，盖上盖子静置10分钟。
第三步：分割面团将糯米团分成均匀的小面团，每个小面团包入适量红豆沙。
第四步：揉成小球将包好红豆沙的小面团揉成光滑的小球。
第五步：裹芝麻准备一碗清水，将小球沾水后裹满白芝麻。
第六步：准备热油确保每个小球均匀裹满白芝麻后，开始加热油锅。
第七步：油炸糯米球锅中倒入比炒菜多的植物油，加热至7成热时，放入糯米球。
第八步：控油装盘转小火慢炸至金黄后捞出，控干油即可食用。
注意事项
面团状态：和好的糯米粉团应无水渗出，避免过稀或过干。
火候控制：炸制时全程用小火，防止外焦里生或芝麻焦糊。
1、黄豆糯米球
（1）用料 ：糯米粉160克、玉米淀粉20克、细砂糖45克、黄油20克、纯牛奶 190克、黄豆粉适量
（2）糯米粉+玉米淀粉+细砂糖+纯牛奶，搅拌均匀，盖保鲜膜扎上小孔，水开（3）上锅蒸20分钟香甜软糯??好吃到哭的黄豆糯米球。
蒸熟的糯米团加入黄油融化，放入微温揉匀，分成六份揉圆裹上黄豆粉即可。
2、紫薯糯米球
（1）用料：紫薯 4个、糯米粉250克、桂花糖浆或者白糖少许、水适量
（2）紫薯去皮切片，煮蛋器内蒸16分钟，蒸好后捣成泥，将紫薯泥倒入平底锅，添加适量桂花糖浆或者白糖进行翻炒，炒至成团即可。
（2）将炒好后的紫薯泥分割成5g左右，揉搓成紫薯球，放入冰箱冷冻半小时以上。
（3）用温水和糯米粉揉成糯米面团，按照馅料比例，将面团分割成10g一个
取出冷冻好的紫薯球，将糯米面团包裹好后，放入冰箱冷冻，冷冻好后装袋即可。
3、清甜糯米球
（1）用料：糯米 1小碗、细砂糖 20克、椰蓉 50克
（2）糯米1小碗，泡水24小时，控水，搅蒜器搅成小颗粒.水没过米半厘米高，放入白砂糖，上锅蒸半小时。
（3）半小时后关火，揭盖，可以看到，糯米在下层，水在上层，再搅拌，让水和米相融，之后再开火，再蒸20分钟。
以上就是糯米球的做法视频教程的全部内容，1、黄豆糯米球 （1）用料 ：糯米粉160克、玉米淀粉20克、细砂糖45克、黄油20克、纯牛奶 190克、黄豆粉适量 （2）糯米粉+玉米淀粉+细砂糖+纯牛奶，搅拌均匀，盖保鲜膜扎上小孔，水开（3）上锅蒸20分钟香甜软糯??好吃到哭的黄豆糯米球。蒸熟的糯米团加入黄油融化，放入微温揉匀，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
