广西什么好吃？广西的美食丰富多样，具有鲜明的地域特色和民族风味。以下是当地代表性的美味，按类别整理：一、粉类（广西人离不开的日常主食）桂林米粉 特点：卤水香浓，米粉爽滑。经典吃法是“干捞”，配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉片，加酸豆角、油炸花生。 灵魂：卤水用数十种香料熬制，最后撒一勺骨头汤润粉。那么，广西什么好吃？一起来了解一下吧。
北流小吃排行榜前十名？
北流市美食有广西肉桂、北流荔枝、鸭塘鱼、北流凉亭鸡、炒米糖、玉林大蒜头、六地坡梅菜、北流桂圆干、生焖茅岭鲈鱼等。
1、广西肉桂：特色美食，色泽光润、含油率高、味辛香偏辣。
2、北流荔枝：特色水果，色鲜肉厚、香甜爽口。
3、鸭塘鱼：特色美食，肉质细腻，营养丰富。
4、北流凉亭鸡：特色美食，口感佳，品质好，深受各地旅客喜爱。
5、炒米糖：特色小吃，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。
6、玉林大蒜头：已有一千多年栽培历史。个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香。
7、六地坡梅菜：特色美食，色泽棕黄，芳香浓郁，味道鲜美，口感脆嫩，含丰富的膳食纤维、蛋白质及镁、锌等多种人体所需的微量元素。
8、北流桂圆干：桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实，性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成分。
9、生焖茅岭鲈鱼：特色美食，鲜咸滑口，营养丰富。
1:黄氏广味烧鹅2:芝麻鸡
3:民安葫芦鸭4:百果飘香
5:二招芥菜包6:清湾糖心糍
7:一品雪蛤船8:黄氏至尊汤皇
9:二招大红扣肉10:满载风情
北流的这十种小吃都是非常有名的，而且在当地非常的受人们的欢迎，他们吃起来都非常软糯可口而行，津津有味，是非常值得人们吃的。
广西好吃的水果有很多，其中最有名的当属以下几种：
**1. 甘蔗特点：广西是中国最大的甘蔗产地，这里的甘蔗以甜度高、汁水多为特点。咬上一口，甘甜的汁水瞬间充满口腔，令人回味无穷。
**2. 荔枝特点：广西的荔枝果肉饱满、汁多味甜，是夏季消暑解渴的佳品。其中，桂味荔枝和糯米糍荔枝尤为受欢迎，口感细腻，香甜可口。
**3. 龙眼特点：广西的龙眼果实较大，果肉晶莹剔透，味道甘甜且带有清香。龙眼不仅可以直接食用，还可以制成龙眼干、桂圆等美食。
**4. 芒果特点：广西的芒果品种繁多，如台农芒、金煌芒等，果肉厚实、汁多味甜。在夏季，品尝一颗新鲜的芒果，绝对是一种享受。
**5. 沙田柚特点：广西的沙田柚以果肉清甜、汁水丰富、香气浓郁而著称。其独特的口感和香气，让人一尝难忘。
**6. 百香果特点：广西的百香果口感酸甜适中，香气扑鼻。它不仅可以作为水果直接食用，还可以用来制作果汁、果酱等美食。
以上这些水果都是广西的特产，每一种都有其独特的风味和口感，值得一试。
广西最好吃的小吃之一是桂林米粉。以下是关于桂林米粉的详细介绍：
历史悠久：桂林米粉有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，是广西地区的传统特色小吃之一。
制作工艺独特：桂林米粉以其独特的制作工艺而著称，选用优质大米磨成浆后蒸制而成，口感细腻爽滑。
配料丰富：桂林米粉的配料也十分丰富，包括酸笋、酸豆角、炸黄豆、葱花、香菜等多种食材，还可以根据个人口味添加辣椒油等调料，使得米粉的味道更加鲜美。
风味独特：桂林米粉以其独特的酸辣口感而受到广泛好评，酸笋的酸味和辣椒油的辣味相互融合，使得米粉的风味更加独特。
此外，广西地区还有其他许多美味的小吃，如柳州螺蛳粉、南宁老友粉等，每种小吃都有其独特的口感和风味，值得一试。
广西的美食丰富多样，具有鲜明的地域特色和民族风味。以下是当地代表性的美味，按类别整理：
一、粉类（广西人离不开的日常主食）
桂林米粉
特点：卤水香浓，米粉爽滑。经典吃法是“干捞”，配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉片，加酸豆角、油炸花生。
灵魂：卤水用数十种香料熬制，最后撒一勺骨头汤润粉。
柳州螺蛳粉
精髓：酸笋的“臭”与螺蛳汤底的鲜辣融合，配腐竹、木耳丝、炸花生。本地人常加鸭脚或卤蛋。
注意：汤底实际无螺肉，鲜味来自螺蛳长时间熬煮。
南宁老友粉
风味：酸辣开胃，爆炒蒜末、豆豉、酸笋、辣椒后加肉片和骨汤煮粉，锅气十足。
其他特色粉
宾阳酸粉：凉拌粉，酸甜酱汁配叉烧、炸肉。
罗秀米粉：桂平特产，细如发丝，可炒可汤。
二、特色菜肴（民族风味与山野之味）
阳朔啤酒鱼
做法：漓江鲤鱼用啤酒焖煮，加番茄、青红椒，鱼肉鲜嫩无腥味，汤汁下饭。
广西的美食种类繁多，各具特色，以下是广西一些著名的美食：
一、酿
特色：酿是广西地区非常受欢迎的一种小吃，其制作过程复杂，但口感极佳。馅料通常由米浆混合炸肉末、香菇、炒花生碎、葱和姜叶等材料组成，外皮则是各种蔬菜，如青椒、白菜、包菜、木瓜、茄子、芋头、萝卜等。
口感：米浆的甘香和粘糯，加上丰富的馅料，使得酿成为一道令人回味无穷的美食。
二、艾糍
特色：艾糍是清明节前后广西地区常见的小吃，以艾草为主要原料。将艾草煮熟、挤出苦水、切碎后，与面粉混合搓揉成形，再包裹红糖加炒花生碎的馅料。
口感：艾糍香甜软糯，带有艾草的清香，是广西地区独特的节日美食。
三、水浸糍
特色：水浸糍是广西地区过年期间常见的小吃，以米浆为主要原料，蒸成固体后，可以煮着吃也可以炒着吃。
口感：水浸糍口感软糯，用煮过鸡的鸡汤来煮更是香味四溢，再搭配青菜、葱和辣椒酱，味道更佳。
以上就是广西什么好吃的全部内容，8、水油堆 水油堆，壮家特色小吃之一。是广西柳江县洛满镇的一道名小吃，已被该县列为第一批非物质文化遗产名目。9、牛腊巴 柳城太平牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉，辅以纯天然香料等佐料，经传统土灶明炉烧烤，纯茶油酥炸等工艺精制而成。10、辣椒骨 苗族的一种特殊食品，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
