蒜苗炒什么好吃？回锅马肉原料:马腿肉、青蒜苗段、郫县豆瓣、甜面酱、植物油、精盐、红酱油做法将马腿肉刮洗干净,放入汤锅煮至肉软为度,捞出晾凉,切成片;豆瓣剁细;炒锅上中火,放入植物油烧至五成热,下入肉片略炒,再加入精盐、豆瓣炒,放入甜面酱,加入红酱油炒匀,放入青蒜苗段炒数下,断生出锅即成。那么，蒜苗炒什么好吃？一起来了解一下吧。
泡椒腰花
配菜：蒜苗+猪腰。
配料：蒜末+姜末+泡椒+剁椒+干辣椒段+干花椒。
做法：
1、猪腰从当中对半切开，把中间的白膜一定要去干净要不然很腥。
2、猪腰切成花刀形状用清水浸泡把血沫洗净。
3、用料酒和姜片腌制腰花这样去腥，过后用清水洗净凉起来。
4、热锅热油把腰花放入锅中爆炒五秒捞出，锅里炒出的水分全部倒掉这样不会醒。
5、锅里重新加入油烧热下入泡椒配料这些一起炒出香味。
6、下入蒜末一起翻炒翻炒片刻。
7、加入腰花一起翻炒一下，不要炒太久了这样容易把腰花炒老加入调料翻炒一分钟出锅。
调料：适量盐+鸡精+生抽+蚝油+老抽调味出锅即可。
我认为以下是板鸭做好吃 家常做法
1、锅里加水烧开，放入板鸭，再次烧开捞出，捞出的板鸭直接装盘，板鸭的多少根据自己家里人数决定。
2、倒入之前焯水的板鸭，继续翻炒，加入生抽、料酒、砂糖继续翻炒一下，可以闻到香味倒入开水。
3、放入蒜苗，盖上盖子闷一会儿，放入适量的盐、鸡精翻炒两下，起锅。
蒜苗炒肉
食材：
五花肉、蒜苗、姜、 蒜、 辣椒
步骤：
1. 五花肉清洗干净切片备用，蒜苗清洗干净切段备用，姜，蒜，辣椒切好备用。
2.起锅热油，油温五成热加入五花肉，爆一分钟油，加入姜蒜辣椒翻炒几下，加入一勺耗油，一勺生抽，一勺老干妈，翻炒几下，加入蒜苗翻炒一分钟，加入一勺盐翻炒几下，搞定～起锅开吃
答：一、做蒜苗炒蛋需要的食材：
鸡蛋3个、蒜苗250克、盐2勺、油50克、五香粉2勺。
二、蒜苗炒蛋的做法：
1、把蒜苗洗净。
2、把蒜苗切成末。
3、把鸡蛋打入碗中。
4、放入蒜苗末。
5、加入盐、五香粉，搅拌均匀。
6、热锅热油，倒入搅拌好的蛋液。
7、大火翻炒5分钟就可以出锅了。
8、最后把蒜苗炒蛋装盘。
蒜苗炒蛋的小窍门：
蒜苗炒蛋一定要用大火，这样炒出来的蒜苗鲜香，鸡蛋滑嫩。
马肉纳仁
材料:马肉1块、面粉200克、洋葱1个、食盐1小勺、姜5片、水适量。
做法
首先要将准备好的马肉用亲水冲洗净,然后选一口大锅,在锅中放适量的清水,冷水开始煮,可以适当的加一点酒去味。然后大火煮开,出现污末尽量撇去。取出后用温水再次清洗干净,连同几片姜一起放入锅中,重新加水。
大火煮开后转小火焖。一小时后加适量盐,再煮半小时或一小时。吃前捞出,汤先不倒。吃纳仁就趁热切肉,吃蘸料的凉菜就等晾凉切薄片,至此第一段制作完成。煮肉的时候可以制作面了,面粉加少许盐和水,搅成雪花状。
揉成一个光滑柔软的面团,然后醒上一会儿(有时间可以交叉醒面揉面两三次)擀成一片大薄片,抹上油,盖保鲜膜继续醒着。肉煮好后准备下面,先把面切成宽条,双手依次把宽条面随意的压一下,会变薄变长些。
然后捏住两头,由着力道在案板上轻轻碰击着把面抻长,下入沸水锅中(也可以另烧一锅开水,但水里要放盐)。
在锅中略煮即熟,案板上的面量多的话可以分几批下完,一批捞完再下另一批。煮好就可全部捞出。下面之前就可以切一些洋葱丝备着,紫色味重,白色柔和,随意,面盘上可以铺少许。
煮好的面捞到盘里,再码上一部分洋葱丝,最后将煮马肉的汤趁热浇在洋葱和面上,表面撒上热得马肉碎块即可食用。
以上就是蒜苗炒什么好吃的全部内容，答:蒜苗和鸡蛋在一起炒着吃是非常美味可口的一道菜,接下来教你怎么做好吃的【蒜苗炒鸡蛋】。 一、蒜苗炒鸡蛋需要的食材:蒜苗200克,鸡蛋2个,盐2克,食用油23克,清水40克 二、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
