绿豆鸡汤的做法？大火煮开后转小火慢炖，炖至鸡肉熟烂，绿豆和薏仁软糯。最后加盐调味，煮沸后即可食用。花旗参绿豆煲鸡汤做法：材料：新鲜鸡肉500克 绿豆100克 花旗参片适量 姜片几片 盐适量 清水适量 步骤：绿豆提前浸泡，花旗参片用温水泡发。鸡肉洗净，切块，用开水焯水去除异味。锅中加入清水，放入焯好水的鸡肉、绿豆、那么，绿豆鸡汤的做法？一起来了解一下吧。
1.绿豆炖鸡汤
用绿豆炖鸡汤是非常合理的，绿豆的清凉解毒散热刚好和鸡汤的温热中和，这样炖出来的鸡汤喝起来就不会上火了，鸡汤的腥味也会被祛掉。做法也是非常简单，把鸡处理干净然后放入电饭煲中，再倒入一小碗绿豆，适量的冰糖等，炖上1-2个小时即可，家里有老人的话最好是炖的时间久一些，那样鸡肉就会炖烂，老人也可以吃。
2.莲藕炖鸡汤
莲藕也是一种比较寒凉的食材，在家中老妈经常会用莲藕熬成汤来喝，有下火的功效。莲藕炖鸡汤的搭配也是十分合理的，做法也比较简单，把干净的整鸡和处理干净的莲藕块一起放入锅中，然后加入少许盐、鸡精、八角等，再倒入清水小火慢炖1-2个小时，即可。莲藕的清香可以有效的遮去鸡汤的腥味。
3.中药炖鸡汤
用中药炖鸡汤也是一个不错的选择，中药也不用我们刻意去配，直接到中药店买一包配好的就行，也不贵十几块钱足以搞定。用中药炖的话，可以用一块纱布把中药包起来然后和鸡一起清炖，这样炖出来的鸡汤里面夹杂着一股淡淡的药香为鸡汤增添了不同的色彩。
4.榴莲炖鸡汤
榴莲炖鸡汤可不是用整个榴莲，只需用一点榴莲肉和壳即可，榴莲也具有清热下火的功效，炖鸡汤时可以把一块榴莲肉和榴莲壳放入鸡汤中一起炖，调味方面可以做成甜味，也可以做成咸味，根据自己口味自己选择。
绿豆可以跟鸡肉一起吃。
一、和绿豆相克的食物：
1.狗肉与绿豆食物相克：
同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
2.榧子与绿豆食物相克：
绿豆与榧子同食，多食能致死。
3.番茄与绿豆食物相克：
绿豆与番茄同食也会伤元气。
二、绿豆食用禁忌：
1、有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐,一为烂得快,二为好吃。事实上,煮绿豆汤时加盐,不仅使绿豆中的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等受破坏,而且也能降低绿豆汤的清热解毒性能。
2、绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃，慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺机能低下者也忌多食。服药特别是服温补药时不要吃绿豆，以免降低药效。
绿豆鸡汤很适合天喝，很清淡，用料很简单。绿豆和鸡煲在一起，不但能清热解毒，味道也是非常的鲜美。绿豆鸡汤的做法很简单，但也有几种不同做法，现将各种做法介绍如下，供大家参考，希望朋友们都能做出美味可口的绿豆鸡汤。 \x0d\x0a \x0d\x0a绿豆鸡汤一：先把鸡肉切碎，放在烧开的水里，待煮掉血丝，倒掉原来的水，掺加新水，加大枣，姜，葱，原来还剩了些绿豆，也全部倒入锅里。先大火，再小火煮了一个小时（汤谱说要1.5小时）。然后加盐，味精再煮15分钟，最后5分钟加大白菜。 \x0d\x0a \x0d\x0a绿豆鸡汤二：三黄土鸡（没有内脏的）、绿豆、葱、姜、料酒、盐各适量。绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。姜切片，葱切段。泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，煮开后再继续煮5分钟。鸡整只放入，加料酒、葱姜，继续煮，直至绿豆煮开花了，放少许盐调味即可。吃的时候用筷子将鸡肉分成一块块的。
绿豆可以和鸡肉一起吃，以下是绿豆鸡汤的做法：
主料：鸡肉300g
辅料：绿豆20g
步骤一：准备好切块的鸡肉
步骤二：绿豆清洗一遍
步骤三：将鸡肉和绿豆放入高压锅
步骤四：加入水
步骤五：盖锅烧制明示声响即可。
步骤六：绿豆鸡汤就做好啦。
喝鸡汤同时可以适量喝绿豆汤。有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。绿豆汤有清热解毒、润肺止咳，利尿消肿的功效。一起食用相互取长补短，增强人体免疫力的功效更高
以上就是绿豆鸡汤的做法的全部内容，绿豆：提前取出洗净，用清水浸泡一到两小时。三黄鸡：洗净，取一半使用，鸡爪可切开。姜、葱：分别切片和切段备用。焯煮鸡肉：将整只或半只三黄鸡放入清水中焯煮，以去除血水。焯煮后捞出鸡肉，备用。煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入电饭煲内，加入半锅清水。煮开后继续煮五分钟，使绿豆初步煮熟。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
