奶茶怎么做好吃？先用干锅进行茶叶烘焙,这样会使茶叶中的芳香味和茶汁都更好地释放出来,同时也会使茶叶的味道更浓郁,口感更丰富。这样,做出来的奶茶外观看起来更有深度,颜色也相对较为正点。 先炒糖 先炒糖,可以使得糖在奶茶中更好地溶解,使奶茶的味道更加香甜,口感更加柔和,它也能使糖有更浓郁的香味,提高整体口感。那么，奶茶怎么做好吃？一起来了解一下吧。
今天便分享一款冷饮——我超爱喝的雪顶奶茶，不喜欢的小伙伴可以不加冰或者把牛奶加热做成热的，冷热都好喝！！
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✨材料/
鲜牛乳200ml 炼乳10ml 淡奶油50ml
黑糖寒天球 80g 早餐红茶包1个
焦糖酱 曲奇 干柠檬片
✨做法/
1.红茶包注入热水，焖5分钟备用
2.杯中放入寒天球（留一勺先不放，装饰雪顶用）
3.加入冰块（不喜欢的小伙伴可以不加，做成常温或者热的），倒入牛奶+炼乳
4.将红茶倒进手冲壶中，满满注入到牛奶中，出现漂亮的分层
5.淡奶油打发后挤成雪顶，用剩下的寒天球以及曲奇/柠檬片/焦糖酱装饰即可
自制黑糖奶茶最近非常流行黑糖奶茶各类奶茶店都主推黑糖系列其实非常简单，自己动手也能做出又好喝又干净的奶茶哦材料：太古红糖、木薯粉、鲜奶1桶
1、少许水和红糖放锅中烧开，放适当木薯粉，搅拌。
2、将锅中面团揉面撮小珍珠（如果面团太湿适当撒木薯粉，用力搓面）
3、锅中清水烧开，下下珍珠20-30分钟
4、将珍珠捞起冷水浸泡10分钟
5、锅中适当水和红糖开始熬糖浆，水开后将珍珠一起放入，需要不断搅拌容易焦、粘锅，先开大火煮开再转小火，差不多熬到可以挂壁状态即可。
6、需要一个透明的玻璃杯，将熬好的黑糖珍珠挂壁方式倒进去，按照自己的喜好甜度放。
7、将鲜奶倒入杯中即可食用。（喝的时候记得把杯子搅拌或倒过来哦，有泥石流哈哈，所以为什么要强调挂壁状态，只有粘稠了才会有好看的泥石流，牛奶和黑糖的混合啦已经用这个方法做了两次了，味道和一芳的一样哈哈我一般每次都会多熬一些黑糖珍珠，放冰箱，想喝的时候只要放到杯子里倒入新鲜就可以吃啦，非常方便喜欢喝奶茶的小红薯别错过啦！
01.熬制珍珠：大火煮制珍珠至珍珠浮起转小火慢熬十分钟!
注意事项：至少每隔一分钟搅拌一次，防止珍珠黏在一起，珍珠与水比例为1:10!
02.熬制黑糖：加入适量欧泰黑糖糖浆，小火慢熬至浓稠!
03.蜜制珍珠：黑糖原浆与珍珠充分搅拌蜜制10分钟，总计60ml，珍珠与黑糖比例为1:3.
04.黑糖挂壁：
1、可以使用小量杯盛满熬制的黑糖沿 着杯壁由深到浅慢慢抹与容器壁之上 。
2、可以用小勺子直接蘸取黑糖抹与杯壁之上!熬制时间越久挂壁效果越好，斑斓的虎纹效果让人很有食欲。
05.加冰注奶：加入150ml冰块，70g植脂末用70ml开水充分搅拌均匀，混合350ml鲜牛奶，缓缓淋于冰块之上。鲜奶与冰块纠缠的夏天真的是爽透了
06.一杯700ml基础款脏脏茶就完成啦!
看完是不是觉得很简单呢!
Q弹的珍珠用黑糖蜜制过后会像泥石流一样紧紧包容在一起，每颗都能吃到黑糖的醇香，深吸一口，黑糖的香甜过后是奶的香气。
一次喝个够，没有“负罪感”了，就是双倍的喜悦满足
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又快又好的西米煮法：
西米：清水按照1：10的比例烧水水可以多不能少西米不需要淘洗了不然会容易糊兔中火煮15分钟水大泡沸腾后倒入西米至这种略有白芯的状态关火盖上锅盖焖5分钟捞出后过一遍凉水即可白芯就可以完全消失个个Q弹爽滑颗粒饱满!
杨枝甘露
抹茶蜜豆甘露
牛油果甘露
西瓜甘露
紫薯芋泥甘露
火龙果甘露
自制料足巨好喝！真的喝不够！
喜欢的一定要试试哇！
我认为做奶茶最好使用红茶茶叶，特别是印度阿萨姆地区的红茶。红茶需要用沸腾的水冲泡，才能完全释放香味。冲泡时间不要超过3分钟，避免涩味。放一点点盐可以增加奶茶口感，但要适量，以免过咸。使用专用茶叶滤网或茶包方便过滤红茶。
以上就是奶茶怎么做好吃的全部内容，2,锅里放入红茶+白糖+牛奶+清水,中火不停的搅拌,烧开后,转小火,在焖5分钟。奶茶就做好了。 3,过滤奶茶,去掉茶叶。 4,在杯子里加入椰子块+冰块,倒入奶茶,椰果奶茶就做好了。 5,插上点缀和吸管,就可以饮用了。 温馨小提示 袋装的椰子块是常温的,即便加冰,也不会立即降温。提前冷冻降温,口感会好很多。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
