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秋季养生汤的做法大全,银耳莲子汤的做法

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  • 2026-01-07

秋季养生汤的做法大全?百合蜜枣猪肺汤 原料:猪肺、白杏仁、百合、蜜枣。做法:猪肺切块焯水,与杏仁、百合、蜜枣武火煮沸后转文火煲3小时。功效:润肺止咳,清燥化痰,针对秋季干咳、咽干效果显著。罗汉果白菜干汤 原料:罗汉果、白菜干、瘦肉。做法:罗汉果敲碎与白菜干洗净,瘦肉切片,武火煮30分钟后转文火1小时。功效:养阴清肺,那么,秋季养生汤的做法大全?一起来了解一下吧。

养生汤食谱大全100例

秋季因“秋燥”易出现口干舌燥、便秘、皮肤干燥等症状,适合通过平补汤品进行养生调理。以下推荐几款适合秋季的养生汤:

萝卜雪梨瘦肉红枣生姜汤材料:萝卜1个、雪梨1个、瘦肉半斤、生姜一块、红枣7颗、盐适量。做法:瘦肉焯水去血水,萝卜和雪梨带皮洗净切块,生姜切片,所有食材一起下锅煲半小时,出锅时加盐。功效:清热、润燥、滋阴。萝卜和雪梨的皮富含营养物质,煲汤时无需剥皮。

陈皮荷叶鸡汤材料:陈皮5克、干荷叶6克、鸡半只、盐适量。做法:鸡剁块焯水去血水,与陈皮、干荷叶一起煲半小时,出锅时加盐。功效:清内热、润燥、理气降脂。适合内热较重或需控制血脂的人群。

玉米莲藕排骨(骨头)汤材料:玉米1个、莲藕1个、排骨半斤或猪大骨1根、生姜一块、盐适量。做法:玉米和莲藕切块,排骨焯水,生姜切片,所有食材一起煲半小时,出锅时加盐。

各种汤的做法大全家常做法

以下八款女人补肾汤,适合秋季养生,有助于喝出好气色:

枸杞红枣乌鸡汤

原料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。

做法:乌骨鸡洗净剁块,大葱切段,陈皮、高良姜、草果用纱布包好。砂锅内加水,放入纱布包、鸡块、料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改中小火炖熟、炖烂,捞出纱布包和葱段即可。

功效:温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,改善月经不调、缺铁性贫血。

双红南瓜汤

原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。

做法:南瓜削皮去瓤,洗净切块;红枣洗净去核。将红枣、南瓜、红糖放入煲中,加水文火熬至南瓜熟烂。

功效:补中益气、益气补血、补脾和胃、滋阴养血,暖胃活血,使脸色红润、增加皮肤弹性。

蘑菇紫菜生蚝汤

原料:生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。

养生汤的做法大全

秋季进补养生汤推荐如下

莲藕排骨汤

材料:莲藕、排骨、干贝、盐。

功效:莲藕具有清热润肺、凉血止血的功效,排骨富含钙质和蛋白质,两者结合既能补充营养,又能滋润身体。

山药枸杞炖鸡汤

材料:山药、枸杞、鸡肉、姜片、盐。

功效:山药有健脾益胃、助消化的作用,枸杞能滋补肝肾、明目,鸡肉则富含优质蛋白质,此汤有助于增强体质,提高免疫力。

百合雪梨瘦肉汤

材料:百合、雪梨、瘦肉、盐。

功效:百合能润肺止咳、清心安神,雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效,瘦肉提供必要的营养,整体汤品适合秋季干燥天气饮用,有助于缓解秋燥引起的咳嗽等症状。

银耳红枣汤

材料:银耳、红枣、冰糖。

功效:银耳富含胶质,能滋阴润燥、美容养颜,红枣则能补气养血、安神,此汤口感清甜,非常适合女性秋季养生。

南瓜薏米汤

材料:南瓜、薏米、冰糖或盐。

功效:南瓜富含膳食纤维和胡萝卜素,有助于促进肠胃蠕动和保护视力,薏米则有利水消肿、健脾止泻的作用,此汤有助于排出体内湿气,保持身体轻盈。

以上五款秋季进补养生汤,不仅口感鲜美,而且各具特色,适合不同体质和需求的人群在秋季饮用。

银耳莲子汤的做法

立秋后天气逐渐转凉,昼夜温差增大,养生汤应以润燥养肺、健脾祛湿、温补气血为主。以下是几款适合立秋后饮用的养生汤做法,食材和步骤都详细列出,供你参考:

1. 百合莲子银耳羹(润肺安神)

食材

干银耳1朵(约20克)

百合干15克

莲子15克

枸杞10粒

冰糖适量(可选)

做法

银耳提前泡发2小时,去根部撕成小朵;百合、莲子清水浸泡30分钟。

银耳冷水下锅,大火煮沸后转小火炖40分钟至胶质浓稠。

加入百合、莲子继续炖20分钟,最后放枸杞和冰糖焖5分钟即可。

功效:滋阴润燥,缓解秋燥引起的干咳、失眠。

2. 山药排骨汤(健脾养胃)

食材

猪肋排300克

铁棍山药1根

红枣5颗

生姜3片

料酒1勺

做法

排骨冷水下锅,加料酒、姜片焯水去腥,捞出洗净。

排骨放入砂锅,加足量开水,大火烧开后转小火炖1小时。

山药去皮切段,与红枣一同加入汤中,再炖30分钟至山药软糯,加盐调味。

四物汤的功效与作用

秋季防燥可尝试以下养生汤品,兼具润燥功效与具体做法

蟹味菇玉米排骨汤

原料:排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜。

做法:排骨焯水去血沫后过冷水;玉米切段,与蟹味菇、排骨一同入煲,大火煮沸后转小火焖煮1.5小时;加入枸杞续煮半小时,最后放入小油菜煮2分钟,加盐调味。

功效滋补秋燥,润肺养颜,适合缓解皮肤干燥、肺热咳嗽。

五味子人参猪脑汤

原料:猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜。

做法:猪脑及药材洗净后放入炖盅,加开水隔水文火炖2小时,调味后饮用。

功效滋阴润燥,安神益智,适合用脑过度、失眠多梦者。

木瓜花生排骨汤

原料:木瓜、花生、排骨、蜜枣、生姜。

做法:排骨焯水后与花生、蜜枣大火煲15分钟,转小火2小时,最后加入木瓜煲30分钟。

以上就是秋季养生汤的做法大全的全部内容,乌鸡焯水后洗净,与当归、黄芪、红枣、桂圆一同放入炖盅。加清水没过食材,隔水炖2小时,出锅前加少许盐。功效:温补气血,改善入秋后手脚冰凉、面色苍白。5. 雪梨无花果瘦肉汤(润燥止咳)食材:猪瘦肉200克 雪梨1个 干无花果4颗 南北杏各5克做法:瘦肉切块焯水;雪梨去核切块(保留皮)。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

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