豆腐做法视频教程？豆腐制作方法如下第一：首先准备500g的黄豆，然后将里面的豆子挑出来，清洗干净，放在清水中浸泡，大约浸泡一晚上即可，然后将泡好的黄豆冲洗干净第二：将清洗好的黄豆倒入破壁机中，然后加入清水，水和黄豆的比例大约是6：1，然后用果蔬键打碎第三：在盆中放入一个笼布，将打碎好的豆浆倒入笼布上，那么，豆腐做法视频教程？一起来了解一下吧。
首先把豆腐切成三角块，然后在锅中用菜油煎一下，一定要放一点豆瓣酱在锅中炒出香味，然后再把豆腐放入锅中加水煨炖至入味
鸡蛋豆腐的做法
1.豆腐切块用平底锅煎至双面微黄。
2.鸡蛋加生粉及温水打散。
3.葱剁成细蓉。
4.煎黄的豆腐加食盐、生抽调味，加一碗清水大火烧开转小火慢慢焖。
5.豆腐汁收干时撒上葱花红椒碎，将蛋液淋在豆腐上煎至凝固即可。
鸡蛋豆腐怎么做好吃
1. 豆腐切块，鸡蛋打散
2. 将鸡蛋放入锅中，炒到蛋液还没有完全凝固时，放入豆腐
3. 然后用勺子把豆腐按碎，边按边搅拌，让蛋液都包裹在豆腐上
4. 放入盐、胡椒粉中火烧片刻
5. 出锅前淋几滴香油或最后淋入大量的辣油，也可加入些许葱花
吃鸡蛋时常犯的8个错误
1、沸水煮鸡蛋
千万不要把鸡蛋直接放入沸水中，因为高温会使得蛋壳破碎，里面的蛋液就会随之流出！我们可以将鸡蛋随着冷水一起下锅，这样不仅煮出的鸡蛋又嫩卖相又好！
2、用碗或灶台边缘敲破鸡蛋
可以将鸡蛋在干净的桌子边缘敲碎，而不是在碗的边缘噢 ，因为蛋壳很容易会掉进碗里污染鸡蛋！
3、大火炒鸡蛋
高火很容易将鸡蛋炒焦，影响鸡蛋的口感，所以我们可以用文火慢慢炒鸡蛋！
4、等熟鸡蛋自然冷却后剥壳
可以将煮好的鸡蛋放入冷水当中，直到手可以拿的住的时候再剥壳，这时候剥起壳来简直不要太爽，来，给丹七君来一百个鸡蛋！
5、煎蛋饼前使劲搅蛋液
使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。
首先，准备500克黄豆，将其浸泡12小时以确保充分吸水。
接着，使用豆浆机将浸泡好的黄豆与2500克水混合，启动机器进行打磨，制作出细腻的豆浆。
打磨完成后，使用豆浆机自带的滤网将豆浆过滤，以去除豆渣，然后将过滤后的豆浆加热至沸腾。
在豆浆沸腾后，等待10分钟，然后加入1匙白醋，并迅速搅拌豆浆，直到出现豆花状的凝结物。
让豆花静置沉淀1小时，随后将豆花倒入铺有屉布的小盆中，并用布包好。
最后，将装满水的小盆放在豆花上方以增加压力，静置61小时，直至豆腐凝固成型。
至此，家庭豆腐制作完成，可以进行下一步的烹饪或食用。
，黄豆怎样做豆腐？把黄豆泡上，把制作的木板槽，里面放入豆包布，把打成豆浆上锅熬开之后，放入卤水，再把它放入事先准备好的木板槽里，一个一个都放均匀后把豆包布盖上，上面有木盖压上，把水分挤出来之后，豆腐就做好了
一、豆腐制作过程包括：
1、大豆挑选→浸泡→磨浆→过滤→煮浆→点卤（石膏悬浮液）→压榨成型。
2、过滤过程采用滤布过滤研磨豆浆中的豆渣，使豆腐口感更加细腻；
3、豆浆点卤后形成絮凝沉淀，豆浆逐渐稀稠起来，形成糊状、块状（豆腐花）；
4、将此豆腐花装在一定的模具中进行压榨，脱除多余的水分，成型为块状豆腐，该压榨过程实际也是一种过滤过程，压榨的水分多则得到老豆腐，压榨的水分少则得到嫰豆腐。
二、具体步骤：
1.挑黄豆,将一些坏的,有虫口咬过的挑出来。用一大盆水将黄豆浸5个钟左右,让它变软澎胀起来...
2.洗干净磨石后,将泡好的黄豆倒进去磨石盘里。磨石中间有个小圆孔,让黄豆顺着这个圆孔滑入磨石...
3.豆浆磨好后,就放在大铁锅里煮开,煮的过程要小火来煮,火大了就会粘锅底。豆浆快煮开的时候要...
4.煮开后,晾一下,然后就开始在专门买来制作豆腐的桶,上面铺一张纱布,把豆浆一瓢一瓢地倒入桶...
5、将铺在桶上的纱布拿拢起来,结成袋子,将口封好。放在桶柄上,先不用怎样出力,放在桶横杆上放一会,让豆浆自动流下来,然后看差不多了,就开始用一个大的铁铲压在袋子上面,用力地向下压。
将含在黄豆渣子里的豆浆压榨出来,如此反复地压,直到把渣子压得干干的,松开袋口直接将渣子倒出来都不会有任何的水份流出来为止。
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