燕窝做法视频？炖燕窝的详细做法如下：食材 燕窝 3盏（成人一次用量为3克，可一次炖好一周的量）纯净水 适量方法/步骤 泡发燕窝将燕窝放入纯净水中泡发4小时，确保完全软化。处理燕窝泡发后，顺着燕窝的纹路撕成细条状，用滤网冲洗干净，去除杂质和细毛。选择炖煮容器若没有炖盅或燕窝机，可使用陶瓷碗代替。那么，燕窝做法视频？一起来了解一下吧。
燕窝的食用方法，其实很简单，隔水炖煮以后吃就行了。当然，不加东西是没有味道的，不太好吃。所以炖煮后放冰糖或者水果，果汁一起吃。燕窝是一种很珍贵的滋补品，一定要掌握适当的服用量，正常来说，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，燕窝每盏大约5-6克，是2次的用量，初次食用燕窝的人，建议最初第一个月每天早晚空腹食用，会有比较明显的效果。之后，则可隔日服用。吃应该注意一步一步来。在短期内不应该吃太多。我们应该经常吃少量的燕窝，并坚持吃。应该经常小量服食纯真品质燕窝,持之以恒,定能收效。燕窝可以养颜，提高免疫，同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好，其中以福临门价位最为实惠。
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1、取一盏燕窝放于碗中。用常温纯净水浸泡5分钟，然后换水这是为了清洗掉表面的灰尘和杂质，这时把燕窝捞出来时，应该是比较完整的形状。
2、碗中加入凉开水（纯净水）水量要完全覆盖燕窝。
3、浸3-4个小时后换水一次。顺岔撕开，放入过滤网中冲洗除去杂质保持清洁。泡发好的燕窝放在虑斗上面将水沥干。同时把燕窝撕开成一丝丝的，燕角部分太厚的地方撕开即可，不需要撕成粉碎。
4、燕窝放入炖盅内，保留第二道水。燕窝加其他材料及水放入炖盅内的水位应不超过该炖盅的7成高，因为在炖燕窝的过程中，所有加热的材料都会膨涨，令水位升高。如炖前水位过高，则易滚泻造成浪费。
5、隔水小火（慢火）炖30分钟后即食原味燕窝就做好了。
主料：燕窝16g
调料：冰糖50g、纯净水500ml
具体步骤：
1、首先准备燕窝。
2、燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡。
3、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水。
4、把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水。
5、盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时。
6、开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化。
7、燕窝炖好了，吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里，放进冰箱，冰镇的燕窝更美味。
清炖燕窝的做法如下：
食材
燕窝 1盏
单晶冰糖 4-6颗
椰汁 4勺
枸杞 3颗
步骤
初步泡发：将干燕窝放入容器中，加入矿泉水进行泡发。
撕条与二次泡发：泡发约一小时后，燕窝基本泡软，可看到一丝丝的形态。此时按照纹理将其撕成细条状，然后换矿泉水继续泡发。
去杂质：2小时后，燕窝已泡发至约7倍量，满满一盅。此时进行去杂质处理，有些小细毛可以用镊子夹出，或用小筛子漏一遍。若没有筛子，可准备两个盅，将干净的燕窝挑出来再过水，方便去除细毛。
隔水炖煮：没有电炖锅的可以使用隔水炖的方法。将处理好的燕窝放入炖盅或碗中，扣上盖子（若用碗炖，一定要扣上盖，否则容易化水），然后隔水炖煮。
火候控制：炖煮过程中，先大火煮开约10分钟，然后转小火慢炖20分钟。冰糖按个人喜好在最后5分钟放置，一般4-6颗即可达到适中甜度。若喜欢加枸杞、红枣等配料，也在此阶段下料。注意不要过早加入冰糖和配料，以免燕窝营养流失或窜味。
食用时机：炖煮完成后，待燕窝温凉后食用，口味更佳。
冰糖燕窝滋补益气，做法如下：
食材准备燕窝 2 片
冰糖 8 个
纯净水 若干
制作步骤泡发燕窝：将燕窝浸入纯净水中泡发，一般 4 - 5 小时即可。若图方便，可睡前备好，浸发一夜，早上再炖。
冲洗撕条：用纯净水将泡发好的燕窝冲洗两遍，然后用手将其撕成条状。
加水入盅：把撕好的燕窝条装入炖盅，接着加入纯净水，水量以没过燕窝条为宜。若喜欢吃花式燕窝，可少加点水，这样炖出的燕窝会比较浓稠，便于后续调味和造型。
隔水炖煮：采用隔水文火炖煮的方式，炖 40 分钟后断火。隔水炖煮能使燕窝受热均匀，更好地保留其营养成分和口感。
添加冰糖：根据个人口味，在炖好的燕窝中加入适量冰糖，搅拌均匀，待冰糖融化后即可享用。
以上就是燕窝做法视频的全部内容，清炖燕窝的做法如下：食材 燕窝 1盏单晶冰糖 4-6颗椰汁 4勺枸杞 3颗步骤 初步泡发：将干燕窝放入容器中，加入矿泉水进行泡发。撕条与二次泡发：泡发约一小时后，燕窝基本泡软，可看到一丝丝的形态。此时按照纹理将其撕成细条状，然后换矿泉水继续泡发。去杂质：2小时后，燕窝已泡发至约7倍量，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
