怎么做菜才好吃？男朋友做的雪碧做菜居然这么好吃 雪碧拌面 厂所需食材 方便面、雪碧、白芝麻、辣椒粉、蒜末、小米辣、香菜、黄瓜√做法步骤 ①泡面煮好,放凉水中浸泡一下调拌面料汁:蒜末,芝麻,小②米辣,辣椒粉各一勺,淋上热③油爆香,加蚝油1勺、生抽1勺、醋1勺、雪碧3勺 泡面装盘,依次放入香菜、黄瓜丝、花生米、那么，怎么做菜才好吃？一起来了解一下吧。
清蒸牛蛙做法一：
主料：牛蛙。辅料：葱、姜。调料：盐、鸡粉、花雕酒、生抽、水淀粉、麻油。
制作步骤：
1、牛蛙洗净后斩成块状备用。
2、葱姜切丝备用。
3、用少许盐、鸡粉、花雕酒、生抽将牛蛙腌制20分钟。
4、使用水淀粉将腌好的牛蛙上浆。
5、取敞口海碗一只，将葱、姜丝铺在碗底。
6、牛蛙放入碗中之后淋上几滴麻油。
7、蒸锅做于火上，水开后放入海碗。
8、大火蒸5--7分钟即成。
这种做法的牛蛙很简单，但是营养价值和功效都是很大的。还有就是在平时的餐桌也会经常会看到这种制作方法的。
注意：1、牛蛙块不要斩得太小。
2、牛蛙易老，注意不要蒸制太长时间。
2、牛蛙易老，注意不要蒸制太长时间。
清蒸牛蛙做法二：
原料：牛蛙腿3只、蒜3瓣、老姜1小块。调料：盐1/2小勺，麻油
做法：
牛蛙腿剁段、蒜、姜切末。混合三者，加盐上下抖动至均匀，腌制30 升钟。覆盖上剁辣椒，麻油，蒸锅里水开后开后放入牛蛙，大火蒸 40 分钟。关火后用余温虚蒸5分钟。
这种做法来说更简单，每个人都可以在短时间之内制作出来，营养也是很大的了。
以上就是为大家介绍的两种关于牛蛙的制作方法，相信大家应该都有制作的冲动了，还有值得注意的是制作的时候时间不要太长，因为这样容易造成营养价值的流失，并且口味也会受到影响的。
鲜猪皮怎么炸？先猪皮是要先用用水处一先猪皮是要先用水煮一遍的，煮一遍以后再炸才能炸起泡泡的感觉，然后才好吃，所以要先煮，煮了以后炸了才，生猪皮的话，炸了会容易糊，而且炸不起劲来
风干牛肉，舌尖上的美味
风干牛肉，一种让人垂涎欲滴的美食，它的美味足以让你瞬间征服。如果您正在寻找一种既美味又简单的风干牛肉制作方法，那么请您跟随我踏上这趟味蕾之旅。
准备就绪
我们需要准备以下材料：1公斤瘦牛肉（牛腱子肉最佳）、1/4杯粗盐、1/2杯红糖、1/4杯黑胡椒粉、1汤匙大蒜粉、1汤匙洋葱粉。
腌制牛肉
将所有香料混合在一个大碗中。切掉牛肉上的多余脂肪，然后将牛肉放入香料混合物中，确保牛肉完全裹上香料。用保鲜膜覆盖碗，然后将其放入冰箱中腌制至少24小时。
风干牛肉
腌制完成后，取出牛肉，用纸巾擦干表面的水分。现在，我们将进入风干牛肉的关键步骤。将牛肉挂在一个通风良好的地方，让其风干。您可以使用风扇加速风干过程。风干时间根据牛肉的厚度和温度而异，通常需要2-3周。
风干的艺术
牛肉风干是一个讲究耐心和观察的艺术。随着时间的推移，牛肉会逐渐变硬和变黑。不要担心，这是风干过程的正常现象。定期检查牛肉，确保其表面没有霉菌生长。如果您发现任何霉菌，请将受影响的部分切除。
香脆可口的时刻
风干完成后，牛肉会变得又脆又香。此时，您可以将其切成薄片或小块食用。风干牛肉与饼干、奶酪搭配完美，也可以作为三明治或沙拉的美味配菜。
平时我们做肉馅，会剩下一些猪皮，今儿咱们就用它来做个好吃的，常见的猪皮冻吃腻了就换个新吃法吧。家里有猪皮的朋友千万不要再扔掉了，试试这种做法，鲜美好吃，筋道爽滑Q弹，比猪皮冻好吃。
炸猪皮
所需食材：料猪皮 3斤、八角2颗、香叶3片、花椒2克、大蒜20克、葱丝20克、 香菇50克、腐竹5克、五花肉
制作的方法与步骤
1、葱姜切片备用。
2、猪皮清洗干净后冷水下锅煮，加姜片、大葱、料酒去腥，再加2颗八角 3片香叶 1把花椒增香，大火煮开后转中小火继续煮10分钟。
3、煮好的猪皮用筷子一戳就破了，接着用清水洗一遍，然后直接放砧板上来，刀子斜着拿，先将猪皮内壁上的肥油刮下来。
需要注意的是：一定要全部刮干净，这样做出来的猪皮才会好吃不油腻。
4、肥油刮干净以后记得看一下猪皮上的毛，没有处理干净的话也要拔掉，全部处理好后切成小块儿。
5、接下来就是晾干了，放在通风的地方，不需要太阳晒，三天左右就干了，晾干后的猪皮比较硬，不过可以一直挂在通风干燥的地方，和腊肉一样放多久都不会坏，随吃随炸非常方便。
牛蛙是一种营养丰富的美食,味道鲜美,具有很高的营养价值。吃牛蛙最简单实惠的方法,就是煮牛蛙汤或红烧牛蛙。
首先,挑选新鲜的青蛙肉很关键。新鲜的青蛙肉背部会有光滑湿润的黏液,肉质致密而有弹性。眼睛要明亮凸出,四肢能随意活动。这些都是新鲜青蛙的特征。
煮牛蛙汤的方法很简单。将准备好的牛蛙肉切块,与葱段、姜片、蒜瓣一起放入锅中。加入适量清水,汤牛骨或鸡骨也可以增加浓郁感和滋补效果。烧开后把火调小,续煮2-3小时至牛蛙肉变软烂而汤也浓稠起来。可以加入豆瓣酱、胡椒粉、葱花等提鲜调味。出锅前也可以加入鸡蛋使汤更浓滑,起胶效果更佳。
红烧牛蛙的做法稍微复杂一点。将青蛙肉切件,放入开水锅中烫两下,取出冲凉。锅内倒入食用油,炒香葱、姜、蒜及干辣椒。然后放入牛蛙肉件,加适量的水、老抽、料酒、糖、盐,红烧至汤汁稠浓时收汁起锅。起锅前可以淋入鸡精和胡椒粉提色和提鲜,出锅装盘后撒上葱花即成。
红烧牛蛙色香味俱全,肉质细嫩,营养丰富,非常适合老人和孩子。牛蛙汤清淡爽口,有消暑解毒的作用,也很受女性欢迎。
而无论是红烧还是清炖,牛蛙都很容易上手,不需要太复杂的烹饪技巧就可以烹制出美味佳肴。所以说牛蛙是比较简单实惠的美食,只要注意选择新鲜的牛蛙肉作为主料,配以葱、姜、蒜等调料,就可以做出很好吃的家常菜。
以上就是怎么做菜才好吃的全部内容，8、只要油温够高,这个猪皮炸起来非常快,就像炸薯片一样,一下子就全部膨胀了起来,像这样就可以捞出来了,炸猪皮制作完成。炸好后趁热撒上椒盐吃起来酥酥脆脆的,比薯片还要好吃。 小贴士:吃不完的可以装起来以后做菜慢慢吃,无论是凉拌、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
