蒜蓉金针菇的家常做法？针 金 菇 半 捆、小 米 椒 一 条 、大 蒜 三 四 粒 、葱 花。 做法: 1、大 蒜 去 皮 切 成 沫,小 米 辣 切 小 段 ,慈 切 成 慈 花。 2、锅 中 加 油,油 热 放 入 小 米 辣 蒜 末 炒 香 关 火,一 勺 生 抽,一 勺 油, 小 半 勺 盐 翻 炒 均 匀。 3、那么，蒜蓉金针菇的家常做法？一起来了解一下吧。
简单易做且食材不贵的微波炉快手美食有很多，以下是一些例子：
1. 微波炉版盐焗虾
- 主料：鲜虾250克
- 辅料：盐焗鸡粉20克
- 配料：盐1克
- 做法：
1. 准备所需材料。
2. 将虾用牙签挑出虾线，然后洗净。
3. 加入盐焗鸡粉和盐。
4. 将虾和盐焗鸡粉拌匀，腌制5分钟。
5. 放入盘内。
6. 将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水倒掉，再大火1分钟即可。
2. 微波炉版清蒸太阳鱼
- 材料：太阳鱼2条，葱姜20克，油适量，盐1茶匙，蒸鱼豉油适量
- 做法：
1. 太阳鱼处理干净，抹干水。
2. 用少许盐抹匀鱼身里外。
3. 把葱姜塞入鱼肚内。
4. 封上保鲜膜，记得扎上几个小洞，方便透气。
5. 置入微波炉中，启动蒸鱼按键，静候美味出炉吧。
6. 取出后，洒上葱姜丝。
7. 淋上蒸鱼豉油。
3. 微波蒜香南瓜
- 食材：南瓜350g、大蒜6瓣、小葱3颗、香油2毫升、盐1小勺、鸡粉1小勺。
- 做法：
1. 南瓜去皮后，洗净切小方块；大蒜剁碎；小葱切葱花。
2. 南瓜调入适量盐，搅拌均匀；放进可微波的容器里，尽量铺平。
3. 表面撒上蒜粒，放进微波炉。
4. 盖上微波炉专用盖，高火4分钟；如果没有微波炉专用盖，可在容器表面覆盖一层保鲜膜，但需记得用牙签扎些孔。
蒜蓉金针菇
食材：金针菇
万能酱料：
小米辣、蒜泥、白芝麻、辣椒粉、2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、1勺醋、胡椒粉、盐、鸡精、4-5勺清水
虽然手残星人不会用火，但我们会用微波炉嘛~
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1.清蒸蒜蓉金针菇
用料：
金针菇200g，蒜蓉适量，小葱少许，生抽1勺，海鲜酱油1勺，盐少许，香油几滴
做法：
金针菇洗净撕开，沥干水分，平铺在深一点的盘里；
将除小葱酱以外的调料放入小碗，调匀，浇在金针菇上；
在金针菇的盘子盖上微波炉用盖子，然老磨码后放入微波炉中，高火3分钟即可取出；
最后，撒上小葱即可
这道菜是最容易做好吃的菜，基本上不用费什么脑子，跟着步骤做就行了。我以前还是个小白的时候就是靠这道菜打遍大学无敌手。而且还很便宜，成本加起来不超过8块钱，那叫一个花小钱办大事。
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2.冰糖葫芦速成法
用料：
糖 30克 ，水 10克 ，水果 适量
做法：
将水果切成入口的大小
2.白砂糖30克，加水10克，别搅拌。
蒜蓉金针菇.
1.金针菇和火腿切好洗净摆入盘中
2.小米椒切碎和蒜未一起炒香
3.两勺生抽，勺蛙油适量食盐翻炒均匀,加小半碗水淀粉
4.收汁至浓稠，料汁铺在食材上蒸15分钟，出锅撒葱花即
凉拌豆腐
1.卤豆腐切片
2.辣椒粉白芝麻蒜末食盐，白糖
3.用热油浇第一次
4.再用热油复炸第二次
5.两勺生抽一勺蝇油抓均匀即可
6.料汁加葱花倒入豆腐中
红烧冬瓜
1.冬瓜煎至微焦，青椒，小米椒，葱段蒜末加盐炒香
2.两勺生抽，食用盐一起翻炒均匀
3.加清水焖煮收汁
蒜蓉金针菇是一道鲜甜嫩滑、蒜香十足的家常菜，制作简单且美味下饭，具体做法如下：
食材准备
主料：金针菇半斤
辅料：大蒜1整个、小米椒2个、绿线椒1个
调料：盐1克、油5毫升、生抽10克、糖0.5克
处理食材
金针菇切除根部，撕成小簇后均匀铺入盘中。
大蒜切末，小米椒和绿线椒切圈备用。
制作蒜蓉酱
热锅倒入5毫升油，烧至100℃左右（筷子插入冒小泡），关火后立即倒入蒜末，利用余温爆香。
加入半克盐和半克糖，翻炒均匀后盛出。
蒸制金针菇
将蒜蓉酱均匀铺在金针菇上。
蒸锅水开后放入金针菇，中大火蒸8分钟。蒸好后保留盘中汤汁备用。
调制酱汁
热锅下油，倒入大部分小米椒和绿线椒圈，小火煸出香辣味。
加入10克生抽、半克糖和蒸金针菇的汤汁，煮沸后关火。
装盘完成
将酱汁均匀淋在金针菇上，表面点缀剩余的辣椒圈即可。
关键提示
蒸制时间需严格控制，避免金针菇过软影响口感。
蒜蓉酱用余温爆香可避免焦糊，保留蒜香。
酱汁中加入蒸制汤汁能提升鲜味，建议不要倒掉。
以上就是蒜蓉金针菇的家常做法的全部内容，鸡腿四个,姜适量,蒜半头,金针菇一把,生抽两勺,料酒一勺,蚝油两勺,黑胡椒粉一小勺 步骤: 1.鸡腿洗净,切上花刀,清水浸泡半小时去一下血水,捞出洗净,控水备用。 2.鸡腿+姜丝+两勺生抽+一勺料酒+两勺蚝油+一小勺黑胡椒粉充分拌匀腌制一夜入味。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
