简单的汤面做法？1.准备一个大碗,碗里放猪油,葱花生抽,盐,鸡精加开水搅拌 2.锅中热油煎一个鸡蛋备用,另起锅烧水,水开放人面条煮熟捞入汤碗里拌均匀再烫几片青菜叶,将青菜叶和鸡蛋放入面碗即可开吃。那么，简单的汤面做法？一起来了解一下吧。
10种汤面的做法
香肠鸡蛋宽面
食材：
面条，蒜末，辣椒粉，芝麻，香菜
做法：
1.碗中放入1勺蒜末，1勺芝麻，1勺辣椒粉，浇上热油拌匀
2.加入2勺生抽+2勺醋+1勺蚝油，少许盐和鸡精拌匀；
3.面条煮熟，料汁中加几勺面汤加香菜，面条捞入碗中搅拌一下，鸡蛋煎熟，火腿肠煎香一下，放在碗中即可
荷包蛋清汤面
食材：
鸡蛋1个，午餐肉3片，手工面条一人份，虾皮，紫菜，葱花
做法：
1.碗中放入虾皮，紫莱，葱花，加2勺生抽十2勺陈醋十1勺香油十适量盐和鸡精。
2.煎一个荷包蛋和午餐肉，面条下锅煮熟，舀2勺清汤放碗里，面条，鸡蛋，午餐肉放入碗中，拌均匀即可开吃啦。
番茄鸡蛋火腿面
食材：
番茄、面条、火腿、鸡蛋
做法：
1.番茄去皮切小块，鸡蛋打散，火腿切片备用
2.锅中油热倒入鸡蛋煎熟炒散盛出，火腿片煎香，锅中留底油，放入葱蒜末爆香放入番茄炒出汁，加2碗清水十2勺生抽十2勺醋
3.水开放入面条煮熟，放入鸡蛋煮一下，出锅撒一点葱花，放上火腿片就好啦~
清汤面
食材：
面条，小葱、鸡蛋、火腿
所需调料：油、盐、生抽
做法
1.现做的葱油香的很：小葱切段，锅里油热放葱段，小火煸出香味，先盛出，葱油
就做好啦
2.用锅里余油，煎1个鸡蛋，煎两片火腿
3.取面条碗十1勺葱油十2勺生抽十少许盐
煎蛋面
食材
面条1小把、鸡蛋1个、青菜1颗做法
1.油热鸡蛋煎至两面徽黄，加水煮开放面煮熟
2.加1勺生抽、1勺醋、小半勺蚝油、少许盐和鸡精，放青莱烫熟，撒葱花出锅啦~
酸辣汤面
食材：
蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻、生抽2勺、香醋3勺、白糖1茶匙、食盐1茶匙、挂面、鸡蛋1个、黄瓜丝适童
做法：
1.碗中加入蒜末、葱花、辣椒粉和白芝麻，淋上热油，接着加入生抽、香醋、白糖和食盐，搅拌均匀；
2.锅中水烧热，加入挂面煮熟，多功能早餐机的平底锅煎一个鸡蛋；
3.将面汤加入装有调料的碗中，再加入煮熟的挂面，最后放上煎蛋、黄瓜丝，再撒点葱花就完成啦!
家常牛肉面
做法
1.牛肉切薄片，加料酒生抽，植物油，姜末，淀粉腌制10分钟
2.锅中少油烧热，下牛肉炒散，加入一勺郫县豆瓣酱一起炒香
3.倒入一碗水，加适量老抽半勺鸡精，半勺白胡椒半勺白糖(尝下淡是否加盐)
4.底汤煮开后再煮5分钟放点香莱关火备用
5.另起锅水开下面条青莱煮熟捞入面碗倒入牛肉汤
阳春面
又好吃!!
食材
各种挂面都可-小葱-其余就是家里的调料了
做法
1.调汤底小葱一勺+生抽一勺+老抽半勺+猪油一勺(没有猪油用香油多半勺就行)+一点胡椒粉+一点白糖+一点盐
2.烧水下面条煮熟面汤和面一起倒碗里猪油遇热汤就化了!搅拌均匀就可以吃了!
酸菜肉丝面
食材
肉丝，面条老坛酸菜酱腌菜，香葱做法
1.肉切丝，加一勺料酒，一勺生抽，一点盐腌制10分钟
2.锅热加一勺油放入肉丝翻炒变色放入葱花、一勺酸菜、一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀
3.加入适量清水烧开，放入面条煮熟，根据口味添加食盐撒上几滴香油4.装碗里，撒上香葱和小米辣
红烧牛肉面
食材
面条1把、青莱、蒜末、葱花；
卤牛肉食材：(牛腩2斤、香叶、桂皮、八角、小茴香、花椒、干辣椒，冰糖、葱姜蒜)
做法
1.牛腩洗净切小块，牛肉冷水下锅放葱姜、1勺料酒煮开去除浮沫焯水捞出
2.油热葱姜蒜爆香，放准备好的香料、1勺红油豆瓣酱翻炒均匀，放牛肉翻炒一会
3.加热水没过牛肉，快易锅上汽后继续煮8分钟即可~不要烧干，留些汤汁浸泡之后的牛肉更入味好吃~
校门口6款超好吃的酸汤面
番茄酸汤面食材面条.番茄，鸡蛋，蒜末，
番茄酱.葱花
做法步骤
I.起锅烧油.鸡蛋下锅煎熟盛出2.锅中留底油.下蒜末爆香.倒入番茄丁炒出汁，加一大碗水.一勺番茄酱.一勺耗油.一勺生抽.半勺老抽.一勺醋.一勺糖，适量胡椒粉和盐
3.水开下入面条.煮三分钟.盛出，摆上荷包蛋.撒葱花.开吃!
酸辣热汤面食材面条，鸡蛋，火腿肠.青菜
蒜末.葱花.白芝麻
做法步骤
I.面条开水下锅，煮熟捞出.过
凉白开备用.再把青菜烫熟
2.起锅烧油.鸡蛋火腿片煎熟备用3.调酸汤汁Ⅱ碗中放一勺蒜末+一勺葱花+一勺辣椒粉+一勺白芝麻，淋热油爆香.加两勺生抽+两勺陈醋+少许盐+半勺白糖.拌匀备用4.面条放入酸汤.加半碗面汤.摆上青菜.荷包蛋.火腿片.撒葱花白芝麻，开吃!
酸汤肥牛面食材面条.青菜.番茄.肥牛
蒜末，葱花，白芝麻
做法步骤
...起锅烧油.蒜末爆香.番茄丁下锅炒出汁，加一碗水.水开下面条，青菜和肥牛煮熟
2.调酸汤汁Ⅱ碗中放一勺蒜末+一勺葱花+一勺辣椒粉+一勺白芝麻，淋热油爆香.加两勺生抽+两勺陈醋+少许盐+半勺白糖.拌匀备用4.面条放入酸汤.加半碗面汤.摆上茄丁，青菜.肥牛片.撒葱花白芝麻!
酸菜酸汤面食材面条，鸡蛋.雪菜，香菜
蒜末.葱花.白芝麻做法步骤
I.面条开水下锅.煮熟捞出.过
凉白开备用.
2.起锅烧油.鸡蛋煎熟备用
3.调酸汤汁Ⅱ碗中放一勺蒜末+一勺葱花+一勺辣椒粉+一勺白芝麻，淋热油爆香.加两勺生抽+两勺陈醋+少许盐+半勺白糖.拌匀备用4.面条放入酸汤.加半碗面汤.摆上雪菜，荷包蛋.撒葱花白芝麻.开吃!
酸汤臊子面
食材面条.土豆.胡萝卜.老豆腐
番茄.肉丁，香菇.葱蒜，白芝麻做法步骤
l.起锅烧油.葱蒋爆香.倒入肉丁翻炒.再加土豆丁.胡萝卜丁.香菇丁翻炒三分钟，最后加豆腐丁和番茄丁翻炒.加生抽老抽耗油各一勺.加适量盐和水闷煮三分钟
2.调酸汤汁Ⅱ碗中放一勺蒜末+一勺葱花+一勺辣椒粉+一勺白芝麻淋热油爆香，加两勺生抽+两勺陈醋+少许盐+半勺白糖.拌匀备用3.水开下面条，煮熟过凉白开.放入酸汤，加半碗煮面汤.倒入炒好的臊子.撒葱花白芝麻，开吃!
鸡蛋火腿酸汤面食材
面条.鸡蛋.番茄.火腿肠
葱花.蒜末，白芝麻
做法步骤
I.起锅烧油.煎一个荷包蛋备用2.锅中留底油.葱花蒜末爆香.倒入茄丁炒出汁，加一碗水煮开，下火腿片.加两勺生抽+两勺醋+一勺耗油+少许盐+半勺白糖3.放入面条煮熟.摆上火腿片，荷包蛋，撒葱花白芝麻，开吃!
万能酸汤汁配方I.碗中放一勺蒜末+一勺葱花+一勺辣椒粉+一勺白芝麻.淋热油爆香.
2.加两勺生抽+两勺陈醋+少许盐+半勺白糖，拌匀
3.加入一碗煮面汤.搞定!
咖喱鱼蛋紫菜汤面
食材：
鱼蛋 面条 咖喱块 紫菜
盐
做法：
1、锅中烧水，水开后下入面条和鱼蛋煮5分钟
2、加入咖喱块，化开后如果淡了可以补充适量盐，再煮3分钟，将面条、鱼蛋、汤汁倒入面碗
3、锅中剩下少许汤将紫菜烫1分钟捞入面碗，开吃！
快手汤面
番茄浓汤面
所需食材
西红柿、鸡蛋、面条、洋葱
做法步骤
①锅中少油，下鸡蛋煎至两面金黄后捞出
②锅留底油，下洋葱碎爆香，
③加入番茄丁炒出汁水，加适量水煮开
④加生抽+蚝油+番茄酱+糖+胡椒粉各一勺调味
⑤水开后放入面条和鸡蛋，煮熟撒葱花，开吃!
鲜虾菌菇汤面
所需食材
鸡蛋、虾、菌菇、葱、姜、面条、小青菜
做法步骤
①鲜虾洗净，虾头备用，虾仁用料酒和盐腌制10分钟，菌菇焯水备用
②油热放鸡蛋，炒熟炒散备用
③葱姜爆香，倒入虾头翻炒出油，再倒入虾仁炒至变色挑出虾头，倒入菌菇翻炒
④放鸡蛋碎和足量开水，煮开后放入面条和青菜，加盐调味
暖胃清汤面
所需食材
干面条、鸡蛋、火腿、白菜叶、白萝卜、葱、香菜
做法步骤
①起锅烧油，葱花爆香，倒入白菜叶和萝卜丝翻炒变软，倒入半锅水，大火煮开
②水开下面条和一个鸡蛋煮熟
③调料汁：一个大碗，倒入一勺生抽+适量盐+半勺胡椒粉+一勺芝麻油+一大勺面汤，搅匀
④面条捞入碗中，放上火腿片、鸡蛋、撒上香菜碎，暖胃好吃
开胃酸汤面
所需食材
面条、鸡蛋、午餐肉、小青菜、蒜末、芝麻、辣椒面
做法步骤
①调个料汁：蒜末，葱末，小米辣，辣椒面，芝麻，浇上热油爆香，加2勺生抽，2勺醋，少许盐，拌匀
②起锅烧油，把鸡蛋和午餐肉煎一下；面条和小青菜煮熟捞出
③料汁中倒入适量面汤
④面条，鸡蛋，午餐肉，小青菜，搞里头~完成~~!
阳春面/清汤面
所需食材
细面条(龙须面)、葱花、猪油、小米辣(可不放)
做法步骤
①调料汁：一个大碗，倒入一小勺生抽+适量盐+一小勺鸡精+一勺猪油+一小把葱花
②锅中加水，水开后，盛出一勺倒入料汁碗，调一个清汤汤底
③剩下的开水，加入龙须面煮熟
④捞出煮熟的面条，倒入凉开水中过一遍，再放入汤碗中，葱香和猪油香混在一起，超赞!
紫菜鲜汤面
所需食材
方便面饼、鸡蛋、青菜、紫菜、瘦肉、蒜末
做法步骤
①瘦肉切片，加少量酱油，蚝油，芝麻油，淀粉腌10分钟起锅烧油，煎两个蛋；
②留底油翻炒瘦肉，盛出备用
③调酱汁：1勺蚝油+2勺老抽+1勺生抽+半勺糖，拌匀
④蒜末爆香，倒入酱汁，10秒后倒入开水，水开放青菜、面饼、鸡蛋、瘦肉、紫菜，煮熟
娃娃菜牛肉汤面
食材准备：娃娃菜、牛肉、宝宝面条、适量的葱花。
具体做法
1.牛肉放葱姜水中浸泡10分钟左右去腥去血水，然后剁碎或者放辅食机中搅碎。娃娃菜取菜叶切碎备用。
2.牛肉加辅食油和淀粉搅拌均匀。平底锅热油，倒入牛肉翻炒变色。
3.另起锅，倒入娃娃菜翻炒1分钟，加适量的水大火煮开，再下面条煮3分钟。
4.倒入牛肉煮1分钟，最后撒点葱花，搅拌均匀即可。
大宝宝可以加点酱油、淀粉和辅食油腌制牛肉，食材的大小需要根据宝宝的咀嚼能力进行调整。
以上就是简单的汤面做法的全部内容，做法步骤 ①调料汁:一个大碗,倒入一小勺生抽+适量盐+一小勺鸡精+一勺猪油+一小把葱花 ②锅中加水,水开后,盛出一勺倒入料汁碗,调一个清汤汤底 ③剩下的开水,加入龙须面煮熟 ④捞出煮熟的面条,倒入凉开水中过一遍,再放入汤碗中,葱香和猪油香混在一起,超赞! 紫菜鲜汤面 所需食材 方便面饼、鸡蛋、青菜、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
