原只椰子炖鸡的做法？原只椰子炖鸡的做法如下：所需原料： 嫩鸡腿肉 火腿 鲜蘑菇 鲜牛奶 嫩椰子一只 所需调料： 味精 精盐 淀粉 上汤 蛋清 生油 生姜 制作步骤：1. 处理鸡腿肉：将鸡腿脱去骨头，切成球形，放入碗内，加入适量的精盐、味精、蛋清和淀粉，拌匀腌制。2. 切配火腿和蘑菇：将火腿和鲜蘑菇切成大小适中的块，备用。那么，原只椰子炖鸡的做法？一起来了解一下吧。
用原只椰子作为炖汤的容器，没有用一滴水，用的是椰子里面的清椰汁来作为汤的水分，清、甜、香、润。而用原只椰子来当炖盅，使里面椰肉的清香通过炖过程迅速融入鸡汤里，整个汤都充满了椰子的清新香味，喝的时候真是觉得从里润到外啊。而选椰子也大有讲究，老椰子炖起来更加香，嫩椰子则比较清甜。
鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
乌骨鸡：具有滋阴壮阳，强身补气、补血、补虚除劳之功用。其丰富的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多；其丰富的黑色素，能使人体内的红血球和血色素增生的作用。女士常喝乌骨鸡汤，有美容养颜的效果。
你好 你在淘宝上搜“开椰器”就可以了，这种一般都是锯，价格在10块钱左右。
你说开店用的是“椰子开盖器”，可以很轻松地开椰子，是一个圆圈的铁圈，椰子靠近它就很容易锯出一个圈来，而且可以控制深度，刚好锯破硬皮，椰汁不会流出来。淘宝上搜“椰子开盖器”也有，1380块钱，海南那边有店在卖。
主料
椰子
1只
鸡肉
200g
辅料
盐
适量
步骤
1.把椰子顶上的硬壳敲开约10厘米直径的圆（可以在买椰子的地方让档主帮弄的）。
2.把敲开了硬壳的椰子沿着壳用水果刀把椰肉挖开。
3.把里面的椰汁倒出来用一个干净容器装着。
4.把鸡肉洗干净把鸡的脂肪摘掉斩件。
5.鸡肉焯水，去除鸡肉的血沫。
6.把焯过水的鸡肉放入椰子内，
7.倒入椰汁。
8.把挖开的椰子肉按照挖下来前的样子盖上，蒸锅内加水，加入蒸架，放入加了鸡肉和椰汁的椰子盅，大火煮开，小火蒸3至4小时。
9.蒸好后，加入盐调味。一个清甜滋润的原只椰子炖鸡汤就做好了。
小贴士
1.不用加姜片、鸡精等调味，不要加水，用椰汁就可以了，保持鸡肉和椰子的原味。
2.怕油腻的可以把鸡皮去掉。
一般比较多的可能是透雕和阳刻,利用了椰子外壳和内层的色差作为表现手法.工具嘛,一把雕刻刀总是需要的,看你对工艺的要求高低。要说创意，不知道用来做花器好不好？可以用来做办公桌上的微型花的盛器。外皮刻些自我激励的花，原始又自然。重要的在于多看看其他的网站吧。可以激发灵感的。
椰子炖鸡的做法
1.所用食材准备
2.椰子买来的时候可以叫店员帮忙去皮，中间的椰汁盛起来备用，椰肉切块备用。
3.处理配料，姜去皮切片，葱切葱花，枸杞洗净备用
4.处理鸡肉，鸡肉洗净焯水备用
5.把椰肉、鸡肉、红枣、姜片放入炖盅，刚弄出来的椰汁也倒进去，然后加适量水
6.放入电炖锅炖2小时后出锅，加入适量盐和枸杞，撒上葱花
以上就是原只椰子炖鸡的做法的全部内容，1.椰子打开，把椰子水倒出来备用；2.椰子肉取出，刮增外皮，切成适量大小块；3.把沙参提前泡一下，北芪和红枣洗净，红枣要去核；4.鸡处理干净，切适量大小块，并切姜适量；5.姜片和鸡块一起冷水下锅，焯掉血水；6.然后过清水洗净，沥干；7.这时把椰子肉，红枣，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
