粉丝莲白的做法？正宗粉丝莲白的做法如下：1. 准备材料： 将包菜切成两半，取里面的莲白部分。 把莲白洗净后切成细丝备用。 准备粉丝，将其放入凉水中泡20分钟至软化。 小米辣切成薄圈，蒜切成蒜米备用。2. 烹饪步骤： 起锅烧油：锅中加入适量食用油，待油温达到三成热时，加入切好的小米辣和蒜米进行微炒，炒出香味。那么，粉丝莲白的做法？一起来了解一下吧。
1、把包菜切成两半，取里面的莲白。
2、把莲白洗净再切细丝备用。
3、把粉丝放入凉水中泡20分钟。
4、把小米辣切成薄圈。
5、蒜切成蒜米放入碗中备用。
6、起锅烧油，油温三成热时加入小米辣和蒜米微炒。
7、再下入莲白翻炒。
8、下粉丝翻炒。
9、加入生抽，老抽翻炒。
10、快出锅时加入味精。
11、炒好之后出锅装盘即可。
【粉丝莲白的做法】
食材用料
粉丝 200克、卷心菜 300克、蒜瓣 3瓣、干辣椒 3根、香葱 10克、
猪油 适量、老抽 适量、白糖 适量、鸡精 少许、胡麻椒 适量、
醋 适量、盐 适量。
做法步骤
（ 1 ） 粉丝提前浸泡；卷心菜切条状；
（ 2 ） 小料：蒜瓣，干辣椒，香葱；
（ 3 ） 锅内加入适量猪油融化；
（ 4 ） 小料入锅煸炒出香味；
（ 5 ） 卷心菜入锅煸炒；
（ 6 ） 粉丝入锅煸炒；
（ 7 ） 加入适量老抽；
（ 8 ） 加入盐，白糖，醋，胡麻椒，鸡精调味；
（ 9 ） 淋油翻炒出锅；
（ 10 ） 完成，装盘上桌。
莲白炒粉丝的做法如下：
一、准备原材料 莲白400克 粉丝100克 料酒10克、酱油10克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、猪油40克、胡麻油10克、大葱10克、姜10克、大蒜10克。
二、处理食材莲白：洗净后，均匀切成4厘米长的丝。 粉丝：用温水泡透，然后切成段。 葱、姜、蒜：洗净后，均切成细末待用。
三、烹饪步骤1. 炝锅：锅内加油烧热，放入切好的葱、姜、蒜末进行炝锅，炒出香味。2. 炒莲白：放入切好的莲白丝，加入料酒、白糖、酱油，快速煸炒几下，使莲白丝均匀受热并吸收调料的味道。3. 加入粉丝：将泡好并切好的粉丝放入锅中，与莲白一起翻炒。4. 调味：加入适量的盐、醋，继续翻炒均匀，直至粉丝和莲白都熟透。5. 出锅装盘：最后加入味精和胡麻油，快速翻炒均匀后，即可出锅装盘。
按照以上步骤，一道美味的莲白炒粉丝就完成了。
正宗粉丝莲白的做法如下：
准备食材：
把包菜切成两半，取里面的莲白部分。
将莲白洗净后切成细丝备用。
把粉丝放入凉水中浸泡20分钟，直至变软。
小米辣切成薄圈，蒜切成蒜米备用。
炒制过程：
起锅烧油，待油温达到三成热时，加入小米辣和蒜米进行微炒，炒出香味。
接着下入切好的莲白丝，快速翻炒均匀。
然后加入泡好的粉丝，继续翻炒，使粉丝与莲白充分混合。
调味装盘：
加入适量的生抽和老抽，根据个人口味调整用量，翻炒均匀，使菜肴上色并增添风味。
快出锅时，加入少量味精提鲜。
炒好之后，出锅装盘即可享用。
注意事项： 粉丝泡制时间不宜过长，以免过于软烂影响口感。 炒制时要保持火力适中，避免菜肴糊锅。 调味品的用量可根据个人口味适当调整。
正宗粉丝莲白的做法如下：
1. 准备材料： 将包菜切成两半，取里面的莲白部分。 把莲白洗净后切成细丝备用。 准备粉丝，将其放入凉水中泡20分钟至软化。 小米辣切成薄圈，蒜切成蒜米备用。
2. 烹饪步骤： 起锅烧油：锅中加入适量食用油，待油温达到三成热时，加入切好的小米辣和蒜米进行微炒，炒出香味。 炒制莲白：接着下入切好的莲白丝，大火快速翻炒，使其受热均匀。 加入粉丝：将泡好的粉丝捞出，沥干水分后加入锅中，与莲白一起翻炒。 调味：加入适量生抽和老抽，翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。 出锅前调味：快出锅时，根据个人口味加入适量的味精，提升菜肴的鲜味。
3. 出锅装盘： 炒好之后，将粉丝莲白盛出装盘，即可享用。
按照以上步骤操作，你就可以做出一道美味的正宗粉丝莲白了。
以上就是粉丝莲白的做法的全部内容，牛心菜250克、粉丝250克、红椒250克、鸡蛋2个、蒜100克、盐2勺、生抽2勺、干辣椒30克。 二、莲白粉丝的做法: 1、把粉丝泡发。 2、把红椒切丝。 3、把牛心菜切丝。 4、把鸡蛋打散。 5、把蒜切成蒜末。 6、热锅热油,倒入鸡蛋液,炒成鸡蛋花。 7、把鸡蛋花装盘备用。 8、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
