沙拉酱面包的做法大全?步骤:1. 准备材料:在面包桶内先放入沙拉酱和玉米油,然后加入白糖和水,用筷子搅拌均匀。最后加入面粉和酵母粉。2. 和面:将面包桶放入面包机,启动和面程序,和面约30分钟,直至面团光滑有弹性。3. 发酵:将揉好的面团进行发酵,直至体积变为原来的2倍大。4. 排气分割:将发酵好的面团取出,揉匀排气,那么,沙拉酱面包的做法大全?一起来了解一下吧。
用料
#面团 高粉(雪兔) 250克温水 135克酵母 3克白糖 25克盐 3克黄油 20克#馅料装饰 洋葱 35克火腿 35克橄榄油 10克盐 1克黑椒粉 1克甜沙拉酱 1支全蛋液 10克做法步骤
1、温水加酵母和白糖溶解后,加入面粉和盐揉成光滑的面团,加软化的黄油揉至能抻出薄膜,盖保鲜膜,冬天,放烤箱发酵50分钟至2倍大;
2、在此过程中把洋葱和火腿切成0.5CM的丁,加入橄榄油拌均匀备用;
3、面团发酵好后,取出排气,均分五份,滚圆,盖保鲜膜松驰20分钟;
4、取一个面团擀开成牛舌状,由下往上卷起,捏紧收口;
5、全部做好收口朝下码放在烤盘里,放进烤箱,下面放一盘开水,发酵20分钟;
6、给洋葱馅加上盐拌均匀,取出面团,180度预热烤箱,给面团刷上一层蛋液,再均匀铺上洋葱馅、磨上黑椒粉,最后挤上沙拉酱,烤25分钟出炉,吃前再现挤上些沙拉酱会更美味。
7、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
8、成品1
9、成品2
10、成品3
11、成品4
12、成品5
13、成品6

食材明细
高筋面粉
200g
低盘面粉
50g
细砂糖
35g
色拉酱
50g
奶粉
10g
牛奶
90g
鸡蛋
1只
干酵母
4g
黄油
20g
盐
3g
酱香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
沙拉酱土司面包的做法步骤
沙拉酱土司面包的做法步骤:11将主要材料搅拌至无干粉状,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上
沙拉酱土司面包的做法步骤:22取用之后先将干酵母混合揉入,然后再加盐揉和,揉至有点扩展再加入黄油直至完全阶段
沙拉酱土司面包的做法步骤:33直行第一次发酵1小时
沙拉酱土司面包的做法步骤:44现在天气直接室温发酵,发酵至用手指蘸高粉戳洞不塌陷不回缩即可
沙拉酱土司面包的做法步骤:55切割成四份揉圆,压气,静置15分钟
沙拉酱土司面包的做法步骤:66用擀面杖擀成长舌状,在三分之处向里折
沙拉酱土司面包的做法步骤:77再擀成长舌状,然后卷起
沙拉酱土司面包的做法步骤:88放入家中现有的模具进行发入烤箱第二次发酵40分钟
沙拉酱土司面包的做法步骤:99烤箱预热5分钟,上温170度,下温180度,烘烤时间为35分钟。烤完可以表面加涂黄油。
沙拉酱土司面包的做法步骤:1010一款特有奶香味道的沙拉酱土司面包,真的相当好吃
火腿沙拉酱面包
主料
高筋粉200克鸡蛋30克
温牛奶100克
辅料
细砂糖25克发酵粉3克
盐3克黄油20克
番茄酱沙拉酱、火腿肠
沙拉火腿面包的做法步骤
1.除黄油以外的材料
2.将除黄油以外的材料揉成团
3.加入黄油
4.加入黄油继续揉至出现薄膜
5.放温暖处发酵至两倍大
6.分割滚圆松弛10分钟
7.然后擀长
8.从上到下卷起,头尾粘合,形成环状
9.放到烤箱里二次发酵45分钟(烤盘太挤了,导致造型失败)
10.取出刷上蛋液,中间放上火腿肠
11.上面挤上番茄酱和沙拉酱
12.烤箱175度20分钟
13.出炉,趁热刷蜂蜜
主料面粉600克 辅料玉米油10克沙拉酱150克酵母粉2克白糖60克纯净水180克
步骤
沙拉酱面包的做法步骤11.主料:面粉、沙拉酱。
沙拉酱面包的做法步骤22.面包桶内先放入沙拉酱、玉米油。
沙拉酱面包的做法步骤33.然后放入白糖、水,用筷子将其搅拌均匀。
沙拉酱面包的做法步骤44.最后放入面粉、酵母粉。
沙拉酱面包的做法步骤55.把面包桶放入面包机,启动和面程序,和面30分钟左右。
沙拉酱面包的做法步骤66.把揉好的面团团圆,进行一次发酵。
沙拉酱面包的做法步骤77.发酵至2倍大以上。
沙拉酱面包的做法步骤88.把面团取出揉匀排气。
沙拉酱面包的做法步骤99.均匀分割成小面团。
沙拉酱面包的做法步骤1010.取一个面团擀成圆片。
沙拉酱面包的做法步骤1111.将其卷起来
稍稍整形即成生坯。依次全部做完。
沙拉酱面包的做法步骤1212.把生坯放入烤盘。覆盖保鲜膜二次发酵。
沙拉酱面包的做法步骤1313.把生坯发酵2倍大
在面包生坯上撒一些砂糖粒。
沙拉酱面包的做法步骤1414.烤箱180度。中下层烤制15分钟即可。
沙拉酱面包的做法步骤1515.取出烤盘,晾凉即可食用。
主料面包粉250克 辅料牛奶150克木糖醇糖粉30克鸡蛋1个酵母3克黄油25克盐2克自制沙拉酱适量
步骤
沙拉酱长面包的做法步骤11.除黄油外所有食材放入面包桶中启动和面。
沙拉酱长面包的做法步骤22.停止的放入黄油继续启动和面。
沙拉酱长面包的做法步骤33.发酵至2倍大。
沙拉酱长面包的做法步骤44.分成5份醒发20分钟。
沙拉酱长面包的做法步骤55.擀长卷起。
沙拉酱长面包的做法步骤66.放入烤盘中二次发酵。
沙拉酱长面包的做法步骤77.发酵好了,刷一层蛋液,挤上自制沙拉酱。
沙拉酱长面包的做法步骤88.烤箱预热180度烤20分钟。
沙拉酱长面包的做法步骤99.烤好了。
沙拉酱长面包的做法步骤1010.松软香甜!

以上就是沙拉酱面包的做法大全的全部内容,沙拉酱面包最正宗的做法如下:一、准备食材 面粉:600g玉米油:10g沙拉酱:150g酵母粉:2g白糖:60g水:适量(用于调节面团湿度)二、制作步骤 混合食材:在面包桶内,首先放入沙拉酱和玉米油。随后加入白糖和水,用筷子将这些食材搅拌均匀,确保没有结块。最后,加入面粉和酵母粉,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。