麻辣面的家常做法？麻辣面的家常做法如下：一、准备面团与面条 和面：将面粉、适量盐和油加入碗中，缓慢加入水，揉成稍硬的面团。 压面：使用压面机将面团压成面片，选择四档进行压制，然后用刀切成宽面片。二、煮面 烧水：将水烧开。 下面：将切好的宽面片下入沸水中，待面片浮起并烧一个滚儿后捞出。 投凉：将煮好的面条投入凉水中，然后捞出盛碗。那么，麻辣面的家常做法？一起来了解一下吧。
首先，将熟花生切碎，葱、姜、蒜也一并切碎。如果你喜欢咸菜，可以适量加入一些，但如果你不喜欢，也可以完全省略。
接下来，准备六分熟的热油，将其倒入辣椒粉和芝麻中，制成香辣的辣椒油。这一步的目的是为后续的调料增添风味。
准备一个碗，加入切好的葱姜蒜沫、榨菜、花生碎、盐、酱油、醋、花椒粉。然后，将之前榨好的辣椒油倒入一勺。此时，你可以开始处理娃娃菜，将其下水焯熟。
当娃娃菜焯熟后，将其与调好的料一起放到煮熟的面条上。最后，淋上一勺面汤，并搅拌均匀。这样，一碗色香味俱佳的拌面就制作完成了。
在制作过程中，你可以根据个人口味调整各种调料的用量，以达到最佳的口感。此外，如果你对辣味有特别的偏好，也可以适当增加辣椒油的用量。
麻辣面的家常做法如下：
一、准备材料
主料：面粉、盐、油、水。
辅料：豆瓣酱、虾皮、花椒、红辣椒、油、葱、香菜、肉、青辣椒、醋。
二、制作面条
和面：将面粉、盐、油混合，加入适量水揉成稍硬的面团。
压面：使用压面机将面团压成面片，或者用擀面杖擀成薄片。
切面：用刀将面片切成宽面片。
三、煮面
烧水：将水烧开。
下面：将切好的面片下入沸水中，待面片浮起并烧一个滚儿后捞出，投入凉水中过凉，然后盛入碗中。
四、制作调料汤
准备材料：青辣椒切丁，肉切丁，香菜切末，葱切葱花，豆瓣酱备好，红辣椒和花椒备用。
炸辣椒花椒：锅内放少许油，将红辣椒和花椒炸熟，捞出放凉后碾成末。
炒制调料：用底油继续加热，加入肉丁、青椒丁、葱花、豆瓣酱炒出香味。
加水烧开：加入适量水烧开。
调味：加盐、虾皮、香菜末、辣椒和花椒末调味。
五、拌面
倒汤：将调好的汤料倒入盛有面条的碗中。
加醋：根据个人口味，可适量加入醋。
六、完成
一碗香辣可口的麻辣面就完成了，可以享受美食了。
1、准备熟花生切碎，葱姜蒜切碎，喜欢咸菜的可以放一点儿咸菜，不喜欢的也可以不放。
2、准备六分熟的热油倒入辣椒粉和芝麻里面，成为香香的辣椒油。
3、准备碗，加入葱姜蒜沫榨菜、花生碎、盐、酱油、醋、花椒粉、之前榨的辣椒油倒进去一勺，娃娃菜下水，焯熟。
4、青菜焯熟以后，把青菜和调好的料一起放到煮熟的面条上面，淋上一勺面汤，搅拌均匀，即可完成啦。
1、将熟花生切碎备用，同时将葱姜蒜也切碎，如果喜欢可以加入咸菜增加风味，否则可选择不加。
2、将六成热的油倒入装有辣椒粉和芝麻的碗中，制成香辣的辣椒油。
3、准备一个亮眼的漏勺，将葱姜蒜、咸菜、花生碎、适量的盐、酱油、醋、花椒粉以及刚才制成的辣椒油加入其中。接着将焯熟的娃娃菜放入，让其稍微沥干水分。
4、将焯熟的娃娃菜连同调料一起拌入煮熟的面条上，再浇上一勺热面条汤，搅拌均匀后即可享用。
麻辣面的家常做法如下：
1. 准备食材熟花生：切碎备用。 葱姜蒜：切碎备用。 咸菜：根据个人口味决定是否添加。 辣椒粉和芝麻：用于制作辣椒油。 娃娃菜或其他青菜：用于搭配面条。
2. 制作辣椒油 将六分熟的热油倒入装有辣椒粉和芝麻的碗中，搅拌均匀，制成香香的辣椒油。
3. 调制调料 准备一个碗，加入切好的葱姜蒜沫、榨菜、花生碎、适量的盐、酱油、醋、花椒粉。 加入一勺之前榨好的辣椒油。
4. 焯熟青菜 将娃娃菜或其他青菜下水焯熟，捞出备用。
5. 煮面与拌面 煮一锅开水，将面条煮熟。 将煮熟的面条捞出，放在大碗中。 将焯熟的青菜和之前调好的调料一起放在面条上面。 淋上一勺面汤，搅拌均匀。
完成 搅拌均匀后，一碗家常麻辣面即可完成，享用即可。
以上就是麻辣面的家常做法的全部内容，麻辣面的家常做法如下：1. 准备食材 熟花生：切碎备用。 葱姜蒜：切碎备用。 咸菜：根据个人口味决定是否添加。 辣椒粉和芝麻：用于制作辣椒油。 娃娃菜或其他青菜：用于搭配面条。2. 制作辣椒油 将六分熟的热油倒入装有辣椒粉和芝麻的碗中，搅拌均匀，制成香香的辣椒油。3. 调制调料 准备一个碗，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
