好吃家常菜做法？以下提供两种简单易学的家常菜做法：一、醋溜尖椒土豆丝 主料：大土豆一个，胡萝卜1-3根，尖椒2只，干红辣椒2只，花椒粒，盐、白砂糖、香醋、鸡精适量，油适量。做法：准备材料：土豆、胡萝卜洗净切丝，用清水多冲洗几次后，放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干。尖椒洗净去籽切丝，干红辣椒切成小段。那么，好吃家常菜做法？一起来了解一下吧。
以下是几样既好吃又好做的家常菜推荐：
一、妙制鱼香肉丝主料：里脊肉 辅料：冬笋、木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜 调料：盐、米醋、水淀粉、料酒、胡椒粉、豆瓣酱 做法：1. 将木耳、冬笋、里脊肉切丝，肉丝腌制10分钟。2. 调好鱼香汁备用。3. 锅中倒油，加入香油，下肉丝滑炒至变色后加入豆瓣酱炒匀，再放入冬笋、木耳翻炒，最后烹入调好的汁炒匀出锅。 特点：酸甜微辣，鲜香嫩滑。
二、清炒时蔬主料：任意时令蔬菜 调料：盐、大蒜、食用油 做法：1. 蔬菜洗净切好，大蒜切末。2. 锅中倒油，加入大蒜末炒香。3. 放入蔬菜快速翻炒，加入盐调味，炒至蔬菜断生即可出锅。 特点：清新爽口，保留蔬菜的原汁原味。
三、番茄炒鸡蛋主料：番茄、鸡蛋 调料：盐、糖、食用油、葱花 做法：1. 番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。2. 锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固成块后盛出。3. 锅中再倒油，放入葱花炒香，加入番茄块翻炒至出汁。4. 将炒好的鸡蛋块放入，加入盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。 特点：色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富。
这些家常菜做法简单，味道鲜美，非常适合家庭日常烹饪。
以下提供两种简单易学的家常菜做法：
一、醋溜尖椒土豆丝
主料：大土豆一个，胡萝卜1-3根，尖椒2只，干红辣椒2只，花椒粒，盐、白砂糖、香醋、鸡精适量，油适量。
做法：
准备材料：土豆、胡萝卜洗净切丝，用清水多冲洗几次后，放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干。尖椒洗净去籽切丝，干红辣椒切成小段。
炒制：大火加热锅中的油，放入花椒和干红辣椒段炸出微烟。将沥干水分的土豆丝入锅爆炒，依次调入香醋、盐及白砂糖。
调味出锅：1分钟后加入尖椒丝，翻炒约2分钟，调入鸡精后即可盛盘。
二、肉片焖豆角
主料：猪肉100克，四季豆400克，大葱、姜、大蒜、白砂糖、淀粉适量。
做法：
准备材料：豆角择筋洗净，葱、姜切丝，蒜切片。花椒用水浸泡后，拣出花椒，花椒水留用。
炸豆角：勺内放油烧热，把豆角放入炸至半熟后倒出。
焖制：勺内放熟猪油烧热，放入肉片煸炒至半熟，加入葱、姜、蒜稍煸。添汤，加入酱油、白糖、花椒水，再放入豆角盖严。移在小火上焖烂。
勾芡出锅：掀盖加味精，用湿淀粉勾芡，盛盘即可。
以上两道家常菜做法简单易学，食材常见，口味鲜美，非常适合家庭日常烹饪。
简单好吃的家常菜做法如下：
一、三杯鸡食材：整鸡1只，低度白酒300毫升，生抽150毫升，花生油100毫升，生姜几片。 做法： 将整鸡清洗干净，去掉鸡头和鸡屁股。 将鸡放入砂锅中，倒入低度白酒、生抽和花生油，放入生姜片。 盖上锅盖，大火烧开后转小火，每隔几分钟翻动一次，确保每一面都煮得均匀。 大约煮25分钟后，用筷子插入鸡肉，如能轻松插入则表示已熟。 将鸡取出放凉后切成小块，淋上煮鸡的酱汁，撒上香菜末点缀即可。
二、京酱肉丝食材：里脊肉适量，料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉适量，豆腐皮1张，胡萝卜、小葱适量，甜面酱、生抽、老抽、白糖、蒜末、姜末适量。 做法： 将里脊肉切成薄片再切成丝，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清和少许淀粉拌匀，腌制20分钟。 将豆腐皮铺平，胡萝卜切丝，香葱叶切段，铺在豆腐皮上一边，然后卷起来斜切成段，摆在盘子里。 调酱：将甜面酱、料酒、生抽、老抽、白糖和凉白开搅拌均匀备用。
简单好吃的家常菜——土豆炒青椒的做法如下：
准备食材：
土豆2个
青椒3个
调料：味极鲜、食用盐、鸡粉、十三香
食材处理：
将土豆削皮后切成细丝，备用。
青椒洗净，去除青椒籽后也切成细丝，备用。
炒制过程：
锅中加入适量植物油，待油热后倒入青椒丝，快速翻炒几下。
接着倒入土豆丝，继续翻炒。
放入适量味极鲜调味，如果喜欢酸味，也可以加入适量陈醋。
调味：
加入食用盐和十三香，根据个人口味调整用量。
继续翻炒，喜欢吃脆的口感可以炒2分钟左右，喜欢熟一点的口感可以炒34分钟。
出锅前调味：
放入适量鸡粉，翻炒均匀后即可出锅。
这道土豆炒青椒清淡可口，配上大米饭味道更佳，是一道简单易学的家常菜。
以下是几道简单又好吃的家常菜做法：
1. 木耳炒肉简介：木耳与猪肉的完美融合，口感爽滑鲜嫩。 做法：将木耳提前泡发并撕成小朵，猪肉切片或切丝。热锅凉油，先下猪肉翻炒至变色，再加入木耳继续翻炒，调入盐、生抽等调味料即可。
2. 清炒土豆片简介：土豆片口感软糯，营养价值高，是家常必备菜品之一。 做法：土豆去皮切片，用清水浸泡片刻去除多余淀粉。热锅凉油，下土豆片翻炒至变软，调入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅。
3. 番茄炒蛋简介：色泽鲜艳，酸甜可口，是家常菜肴中的经典之作。 做法：将番茄切块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，先下鸡蛋液翻炒至凝固，盛出备用。再下番茄块翻炒出汁，调入盐、糖等调味料，最后将炒好的鸡蛋回锅翻炒均匀即可。
4. 宫爆鸡丁简介：宫保鸡丁口感麻辣鲜香，是川菜中的经典菜品。 做法：将鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻。热锅凉油，下花椒、干辣椒炸香，再下鸡丁翻炒至变色。加入葱姜蒜继续翻炒，调入盐、糖、醋、生抽等调味料，最后加入炸好的花生米翻炒均匀即可出锅。
以上几道家常菜做法简单，味道鲜美，适合家庭日常烹饪。
以上就是好吃家常菜做法的全部内容，以下是几道简单又好吃的家常菜做法：1. 木耳炒肉 简介：木耳与猪肉的完美融合，口感爽滑鲜嫩。 做法：将木耳提前泡发并撕成小朵，猪肉切片或切丝。热锅凉油，先下猪肉翻炒至变色，再加入木耳继续翻炒，调入盐、生抽等调味料即可。2. 清炒土豆片 简介：土豆片口感软糯，营养价值高，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
