油炸薯片的做法视频？炸薯片其实很简单的，下面就告诉你一个家常做法：准备土豆：选几个新鲜的土豆，洗干净后去皮。切成薄薄的片，这样炸出来的薯片才会更酥脆。浸泡土豆片：把切好的土豆片放在清水里泡一会儿，这样可以去除多余的淀粉，炸的时候不容易粘锅。煮土豆片：烧一锅水，水开后把土豆片放进去煮一下。那么，油炸薯片的做法视频？一起来了解一下吧。
炸薯片怎么做？土豆切片水洗，水中加入一勺盐，半分钟捞出，土豆加入一勺淀粉，搅拌均匀，放入油锅炸至金黄，捞出，然后孜然料就可以
炸薯片的做法如下：
准备土豆：
将土豆洗净备用。
准备调料：
在一个小碗中，加入孜然粉、辣椒面和盐，搅拌均匀。也可以根据个人口味加入其他调料，或者直接蘸番茄酱食用。
处理土豆：
去掉土豆外皮，切成大小均匀的薄片，确保炸制时受热均匀。
将切好的土豆片放入碗中，用水冲去淀粉。
煮土豆片：
锅中加水烧热，下入土豆片煮至略显透明，然后捞出。
将煮好的土豆片放入冷水中冲凉，控干水分。
炸制薯片：
锅中加油烧到四成热，下入土豆片，开中火炸制。
炸至土豆片没有水分，变得酥脆，时间大约十多分钟。注意炸制过程中不要急于求成，以免炸不好。
控油与调味：
炸好以后，将薯片捞出控油。
把炸好的薯片放入锅中或碗中，加入调好的辣椒孜然面，抖动一下，让薯片均匀沾上调料即可食用。
按照以上步骤操作，你就可以制作出美味的炸薯片了。
1、土豆洗干净备用。
2、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）
3、搅拌均匀。
4、把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。
5、切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。
6、锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。
7、煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。
8、控干水分。
9、锅中加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。
10、炸好以后捞出来控油。
11、把炸好的薯片放到锅中或者一个碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。
用料：土豆3－5个、孜然、辣椒面、植物油、盐适量。
1、土豆洗干净备用。
2、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐（根据个人口味加入添加调料），搅拌均匀。
3、土豆削皮，切成大小均匀的薄片，切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。
4、锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出，之后捞出来放到盆里用冷水冲凉，控干水分。
5、锅中倒入植物油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。
6、炸好的土豆片捞出来控油。
7、把炸好的薯片放到锅中或者一个大碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。
1、主料：红薯2根、植物油适量。
2、选择好品种的红薯，红心的红薯做出的薯片最好吃。
3、将红薯去皮。
4、切成均匀的薄片，越薄越好。
5、并放在太阳光下晒约1个小时左右。
6、将晒好的薯片投入五成热的油锅内，小火慢炸，至薯片周边变硬，呈金黄色捞起沥油即可。
以上就是油炸薯片的做法视频的全部内容，1、主料：红薯2根、植物油适量。2、选择好品种的红薯，红心的红薯做出的薯片最好吃。3、将红薯去皮。4、切成均匀的薄片，越薄越好。5、并放在太阳光下晒约1个小时左右。6、将晒好的薯片投入五成热的油锅内，小火慢炸，至薯片周边变硬，呈金黄色捞起沥油即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
