猪蹄绿豆汤的做法大全？1. 先将猪蹄剁成小块，用开水烫过，洗净血沫，备用。2. 绿豆用清水浸泡约半个小时，然后沥干备用。3. 炒锅中倒入适量的食用油，加入姜片炒香。4. 倒入猪蹄翻煮几分钟，加入适量的料酒继续翻煮一下。5. 将猪蹄倒入煮汤锅中，加入大约2-3倍的清水，加入绿豆。6. 将汤锅煮开后撇去浮沫，改用小火慢炖煮约1.5-2小时，那么，猪蹄绿豆汤的做法大全？一起来了解一下吧。
绿豆猪脚汤是一种非常美味的食物，可以营养充足，绿豆和猪脚中都是非常有营养的物质，长期食用对于人体的身体健康都是大有裨益的，但是很多人对于绿豆猪脚汤的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下绿豆猪脚汤的做法大全吧,如果大家学会了的话，可以在家里亲自做一下。
做法一：
猪蹄400g，绿豆75g，陈皮10g，食盐少许。
1、先把绿豆洗净，滴干水;
2、陈皮浸软，洗净;
3、猪蹄放在滚水中焯5分钟，捞出泡冷水;
4、取砂锅加适量清水，下猪蹄、绿豆、陈皮煲沸;
5、再用小火煲4小时，插手食盐调味即可。
做法二：
1.准备一锅鲜汤，可以用高汤加点火腿
2。先把猪蹄切成块，在热水里去血水，可加些料酒，将水倒掉
3。把猪蹄，绿豆，姜和葱及料酒一勺一起放进鲜汤中，大火烧至沸腾，然后转微火炖之。
中间最好不要添水，盐在开始就放会比较入味，也可以汤好后加入。
做法三：
1：绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样，然后洗干净。
2：锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好，煮开后改用中火，当水分快要煮干时，你会发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次。
3：为了够几个人喝的，所以我换了一个锅去煮绿豆汤。
猪蹄炖绿豆
制作方法
1）绿豆洗净，用清水浸泡1夜。将浸泡绿豆的水倒掉，再次清洗绿豆，沥干水分备用。
2）将猪蹄剁开，用清水洗净。把猪蹄放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后撇去浮沫。
3）姜去皮切片，和绿豆一起倒入锅中，盖上盖子，炖煮3个小时。食用前调入盐即可，盛出后放几颗洗净的枸杞。
猪蹄主要指注身体的脚部分，是猪身体上运动量最大的一个区域，因此猪蹄的肉质更加的紧实饱满。对于不少爱美女性来说，多多食用猪蹄还能够起到增加胶原蛋白、保养肌肤的功效。但是吃多了猪蹄往往会出现过腻的状况，这时如果能加入一些绿豆，制作成猪蹄绿豆汤，便能丰富其口感更佳的香嫩清爽。那么猪蹄绿豆汤应该怎么做呢?
绿豆猪蹄汤
材料：猪蹄一只绿豆半碗鲜汤一锅姜和葱少量料酒一大勺盐
步骤：
1. 准备一锅鲜汤，可以用高汤加点火腿
2。 先把猪蹄切成块，在热水里去血水，可加些料酒，将水倒掉
3。 把猪蹄，绿豆，姜和葱及料酒一勺一起放进鲜汤中，大火烧至沸腾，然后转微火炖之。
中间最好不要添水，盐在开始就放会比较入味，也可以汤好后加入。
其中的绿豆可以用雪豆，黄豆等代替，更适合冬季试用
猪蹄的功效与作用
1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
用料
主料
猪蹄900克
花生仁(生)58克
去皮绿豆85克
葱5克
花生油1大勺
辅料
盐
适量
花生油
1大勺
生抽
1大勺
蒜
2瓣
热开水
2000毫升
花生绿豆猪蹄汤的做法
1.
食材准备：斩大件的猪蹄、生花生仁、去皮绿豆。
2.
猪蹄清洗滤去水分、生花生仁及去皮绿豆分别泡水30分钟，浸泡完毕捞起备用。
3.
锅内胆放1大勺花生油。
4.
猪蹄皮朝下放入锅内。
5.
启动干锅功能。
6.
用铲子不断翻炒至猪蹄变色，关闭电源。
7.
加入去皮绿豆及生花生仁。
8.
加入水2000毫升。
9.
盖锅盖，开启电源，启动靓汤老柴汤自动烹饪功能。
10.
水开，把汤表面的白沫撇干净。盖锅盖继续自动烹饪程序。
11.
汤熬煮时准备葱花。
12.
蒜压成蓉，与1大勺生抽、1大勺花生油混合成蘸酱。
13.
自动烹饪完成，食用前汤里加入葱花、盐，盛碗。
猪蹄绿豆汤是一道受欢迎的汤品，具有清热解暑、滋补养颜的功效。下面是猪蹄绿豆汤的做法：
材料：
- 猪蹄2只
- 绿豆适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 先将猪蹄剁成小块，用开水烫过，洗净血沫，备用。
2. 绿豆用清水浸泡约半个小时，然后沥干备用。
3. 炒锅中倒入适量的食用油，加入姜片炒香。
4. 倒入猪蹄翻煮几分钟，加入适量的料酒继续翻煮一下。
5. 将猪蹄倒入煮汤锅中，加入大约2-3倍的清水，加入绿豆。
6. 将汤锅煮开后撇去浮沫，改用小火慢炖煮约1.5-2小时，直到猪蹄和绿豆熟烂。
7. 最后加入适量的盐进行调味即可。
温馨提示：
1. 绿豆容易煮烂，所以煮汤时间要掌握好，不要煮得太久，以免影响口感。
2. 美味的猪蹄绿豆汤可以根据个人口味添加适量的调料，比如胡椒粉、料酒等，增加汤的风味。
3. 猪蹄煮熟后皮肉会比较松软，可以根据喜好切成小块或者拆成肉丝进行盛装。
希望以上的做法对你有帮助，祝你做菜成功，享受美食！
以上就是猪蹄绿豆汤的做法大全的全部内容，绿豆猪蹄汤材料：猪蹄一只绿豆半碗鲜汤一锅姜和葱少量料酒一大勺盐步骤：1. 准备一锅鲜汤，可以用高汤加点火腿2。 先把猪蹄切成块，在热水里去血水，可加些料酒，将水倒掉3。 把猪蹄，绿豆，姜和葱及料酒一勺一起放进鲜汤中，大火烧至沸腾，然后转微火炖之。中间最好不要添水，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
