宝宝馄饨馅30种做法?制作宝宝馄饨馅的几种美味方法如下:方法一: 备馅:将瘦肉搅成泥,可加入虾泥,加入酱油、料酒、盐、香油和细葱末搅拌均匀。再将胡萝卜和香菇打成泥,与肉馅混合。为了使馅更嫩,可加入一个鸡蛋拌匀。 包馄饨:根据个人喜好选择包馄饨的形状,如官帽式、枕包式、伞盖式或抄手式。 煮馄饨:水烧开后,将馄饨下锅煮熟,那么,宝宝馄饨馅30种做法?一起来了解一下吧。
适合宝宝吃的馄饨馅有红萝卜猪肉馅、虾米白菜馅、鱼丸蔬菜馅和莲藕猪肉馅等等。现以莲藕猪肉馅举例:
莲藕猪肉馅小馄饨的做法(适合12个月的宝宝)
用料:莲藕80g、猪肉60g、馄饨皮适量、西兰花2朵、莲藕适量、鸡蛋液适量、玉米淀粉适量、盐适量
1、将猪肉洗净沥干,用刀切成小块,放入料理机中搅拌成肉糜。
2、然后将莲藕洗净切小块,再放入料理机中搅碎。
3、将肉糜沿顺时针方向用筷子搅拌上劲,倒入藕碎,加入鸡蛋液、玉米淀粉和一点点盐。
4、继续用筷子充分搅拌均匀,下图就是最终的肉藕馅状态。
5、最简单的馄饨包法,将馅料放在馄饨皮中间,对角折起后放在虎口,另一只手用筷子按住馅料,抽出筷子,虎口收紧,然后再用大拇指压一下。
6、压成下图这样的形状就可以了(包之前注意要洗手)。
7、热锅倒入适量清水,将洗净后的虾皮和馄饨放入锅中,煮15分钟左右直至熟透。
8、将提前准备好的蛋丝(煎蛋切丝),焯水后的西兰花倒入,就可以吃了。
小贴士
适合宝宝年龄:12个月以上(需确定对食材不过敏)。
要想给宝宝添加辅食,还是要选稍微清淡点的食物,小米粥或者鸡蛋羹这样的都可以,奶粉也要选容易消化点的,像章子怡代言的那个奶粉就比较的适合。
1、方法一
(1)备馅。瘦肉搅成泥,也可加入虾泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末,搅拌均匀。胡萝卜香菇搅拌机打成泥,和调好的肉馅混合。想让馅嫩嫩的,咬一口就散开,办法很简单,在馅里加入蛋,一碗的馅加一只鸡蛋就好,拌匀了,煮出来的肉馅嫩嫩的,用勺子一压就散开了,宝宝吃起来可方便了。
(2)包馄饨。 按包法和形状的不同,馄饨通常分为四种,分别为:官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。这个就按妈妈们喜欢自行选择哈。
(3)水烧开后,馄饨下入锅里,快要煮熟的时候,洒入洗干净的紫菜碎、切碎的虾皮和黄瓜末。喜欢吃葱香的,还可以放入葱末。
(4)出锅后,滴入一滴香油调味。
2、方法二
(1)把肉放入搅拌机,再打个鸡蛋进去,搅打成肉糊,可以再加点水搅打肉馅,让肉馅软滑一些。
(2)胡萝卜,香菇,木耳,把他们切碎,胡萝卜切前可以先煮一下。
(3)把肉馅,胡萝卜末,香菇末,木耳末,虾皮碎,混合在一起搅匀做成馄饨馅。
(4)和一小份面团,揉匀,做成小剂子,再擀成馄饨皮,包入馅料,做成小馄饨,妈妈也可以包成小饺子。
(5)煮熟就可以吃了。煮的时候还可以在汤里加一点丝瓜丁。
3、方法三
(1)凉开水1/3碗,加入姜丝,葱段,用手抓捏出汁制成姜葱水。
制作宝宝馄饨馅的几种美味方法如下:
方法一: 备馅:将瘦肉搅成泥,可加入虾泥,加入酱油、料酒、盐、香油和细葱末搅拌均匀。再将胡萝卜和香菇打成泥,与肉馅混合。为了使馅更嫩,可加入一个鸡蛋拌匀。 包馄饨:根据个人喜好选择包馄饨的形状,如官帽式、枕包式、伞盖式或抄手式。 煮馄饨:水烧开后,将馄饨下锅煮熟,快要煮熟时加入紫菜碎、虾皮碎和黄瓜末,出锅后滴入香油调味。
方法二: 备馅:将肉和鸡蛋放入搅拌机搅打成肉糊,可适量加水使肉馅更软滑。再将胡萝卜、香菇、木耳切碎,与肉馅、虾皮碎混合均匀。 和面与包馄饨:和一小份面团,揉匀后做成小剂子,擀成馄饨皮,包入馅料,做成小馄饨或小饺子。 煮馄饨:将馄饨煮熟,煮的时候可在汤里加入丝瓜丁增添风味。
方法三: 备馅:制作姜葱水,将猪肉馅分次加入姜葱水,顺时针搅拌均匀,再加入盐、鸡精、少量生抽继续顺时针搅拌。 包馄饨:馄饨皮上沾点水,放少量肉馅,对角折再左右向中间折即可。 煮馄饨与调味:锅内烧开水,放入馄饨煮熟后捞起。煮馄饨的汤中加入紫菜、榨菜碎、香葱和盐调味即可。
以上方法均可根据宝宝的口味和偏好进行调整,确保制作出宝宝喜爱的美味馄饨。
宝宝吃的馄饨馅制作方法如下:
准备材料:
鸡蛋1个
猪肉沫500克
香葱100克
姜末适量
香油少许
色拉油少许
嫩肉粉适量
盐、鸡精适量
胡椒粉一勺
制作步骤:
切姜末和葱花:将姜洗干净切成姜末,香葱洗干净切成葱花。
混合材料:将姜末、葱花和肉沫一起放入碗中,同时加入一个鸡蛋。
调味:加入嫩肉粉、适量的盐和鸡精、胡椒粉、香油少许以及少许的色拉油。
搅拌:将所有材料搅拌均匀,直至馅料呈现出均一的状态。
注意事项: 宝宝的口味偏清淡,因此在调味时应尽量控制盐和其他调料的用量。 制作前确保所有食材新鲜,特别是猪肉应选用质量上乘、无添加的绞肉。 根据宝宝的咀嚼能力和消化能力,馄饨馅可以做得稍细腻一些,方便宝宝食用和消化。
以上就是宝宝馄饨馅30种做法的全部内容,(1)把肉放入搅拌机,再打个鸡蛋进去,搅打成肉糊,可以再加点水搅打肉馅,让肉馅软滑一些。(2)胡萝卜,香菇,木耳,把他们切碎,胡萝卜切前可以先煮一下。(3)把肉馅,胡萝卜末,香菇末,木耳末,虾皮碎,混合在一起搅匀做成馄饨馅。(4)和一小份面团,揉匀,做成小剂子,再擀成馄饨皮,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。