红参炒糯米的做法？10分钟。红参糯米一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美营养价值高。糯米含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、维生素B1、B2和尼克酸等。性味甘温，能暖补脾胃，益肺养气。有补中益气之功，治自汗盗汗、泄泻等症，能益肺、暖胃、温脾，可治烦渴、尿多等症，能解毒发疮，治痘疹痈疖诸疮。与红参一起煲粥，那么，红参炒糯米的做法？一起来了解一下吧。
根据人参的种类不同，保质期也有所不同。如果是红参，红参保质期比较长，一般可以保存五六年，保存在铁罐内的品牌红参可以保存十年以上，甚至五十年。但是，山参就不同了。山参保质期比较短，一般为两到三年。
西洋参只要保持干燥，不变质发霉，不受到阳光暴晒，可以保存3-5年。而没有加工的西洋参没有保质期，没有受潮、变质、发烂可以一直食用。
人参保存方法
1、糯米白砂糖保存
找一个密封的容器，在容器底下撒大概3厘米厚度的白砂糖，然后把糯米炒熟，用炒熟的糯米把人参包裹好，才放进底下已放入白砂糖的容器中，盖好密封。
2、阳光暴晒保存
对于已经生虫、长霉的人参应先将虫体、虫卵、霉点去掉再用水洗干净，然后直接放到太阳底下暴晒至干透，用塑料袋密封好。
3、冰箱贮法
将晾干的人参放入一洗净干燥的玻璃瓶内，瓶盖内垫一橡胶垫片，然后旋紧瓶盖，以保持瓶内良好的密封状态，再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。
味道，口感。
1、味道：炒糯米在炒制的过程中会散发出香气，并且可以与其他食材充分融合，使得整个菜肴的味道更为丰富。而不炒糯米则保留了原始的糯米的味道，相对单调。
2、口感：炒糯米的口感松软，有嚼劲，并且颗粒分散。不炒糯米则黏稠，口感更为粘粘。
1、干人参在没用受潮的情况下都可以保存2到3年的时间。红参则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况，都是可以食用的。在一般情况下，红参都可以存放5年以上，而很多保存在铁罐内的品牌红参都可以保存十年以上。
2、干人参保存时，找一个密封性高的容器，最好是透光性不高的，然后在容器底部放干燥剂，如木炭、硅胶等，目的就是让保存人参的容器干燥，记得把人参放进容器之前要氢人参用纸包好再加盖密封，如此就能防人参虫蛀、发霉。
3、保存干人参时，糯米白砂糖保存同样找一个密封的容器，在容器底下撒大概3厘米厚度的白砂糖，然后把糯米炒熟，用炒熟的糯米把人参包裹好，才放进底下已放入白砂糖的容器中，盖好密封。若是已经干透的人参就直接用塑料装好包好，不要有漏风，然后放到冰箱的贮藏柜内。
可以的。糯米和红参可以一起煮粥喝，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美营养价值高。女性冬季常喝红参粥，对冬天的寒冷会更容易适应。
可以。添加红参后更加温和，不容易上火，还会有补胃健脾、大补气血的效果而且糯米有吸水性，还可以很好的保存红参。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。
以上就是红参炒糯米的做法的全部内容，这两种做法主要在口感和功效上存在明显的区别。口感上，红参炒糯米具有独特的香气，而且红参和糯米在炒制的过程中可以充分融合，使得整个菜肴的味道更为丰富，香气更加扑鼻。不炒的糯米则保留了原始的糯米的味道，相对单调，没有炒制过后的独特香气和口感。在功效上，红参具有补脾健胃、大补元气、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
