糖醋排骨的懒人做法？1.排骨冲洗干净后浸泡半小时，去除血水。锅里放水，将排骨放锅里烧开，焯水去血沫，焯水时放几粒花椒，倒几滴白酒去腥。倒掉焯排骨的水，捞出排骨冲洗干净。2.将锅子洗净，放入排骨，倒入跟排骨平齐的开水。放一勺料酒，拍一小块老姜，放适量盐、两粒八角和几粒花椒，大火煮开，转小火慢炖。那么，糖醋排骨的懒人做法？一起来了解一下吧。
准备猪小排，先彻底清洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分，备用。
锅中加入少量油，油热后放入姜片，快速翻炒出香味。
将准备好的排骨放入锅中，持续翻炒至排骨颜色变化，表面呈现出金黄色和轻微焦香。
接着按照黄金比例加入调味料：首先倒入一汤匙料酒，接着加入两汤匙酱油，然后倒入三汤匙米醋，最后加入四汤匙白糖，充分搅拌均匀。
再向锅中加入足够的开水，水位需能完全覆盖排骨，然后调至中小火，焖煮20分钟。
20分钟后，加入适量盐调味，调至大火继续翻炒，直至汤汁变得浓稠，色泽光亮。
最后撒上适量芝麻作为点缀，即可起锅上桌。注意，锅中剩余的姜片不要保留，可以丢弃；在大火收汁阶段要频繁翻动锅内的排骨，避免烧焦。
材料：
主料：排骨450g。
辅料：料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、白醋4勺、蒜头2个、生姜5片。
做法：
1、排骨洗净备用；
2、生姜切薄片，切5片，蒜头备好2个，去皮；
3、碗中加入一勺料酒；
4、2勺生抽，用勺子拌匀，三勺白砂糖，拌匀，使白砂糖融化；
5、再加入四勺白醋，糖醋拌匀；
6、锅中放入排骨及稍稍没过排骨的水，再倒入蒜头和姜片，还有那碗糖醋液，拌匀后大火煮开；
7、等煮开后改小火煮，加上盖子闷好；
8、炖30分钟之后收汁；
9、收汁时开大火用铲子翻炒到粘稠即可出锅盛盘。
精选上等排骨，配以独特调料，为您带来一道美味可口的糖醋排骨。
首先，准备好主料排骨450克，选用新鲜、肉质细腻的排骨，口感更佳。辅料方面，需准备一勺料酒、两勺生抽、三勺白砂糖、四勺白醋，以及两个蒜头和五片生姜。
做法如下：首先，将排骨洗净备用。接着，将生姜切成薄片，共五片，蒜头去皮备用两个。在碗中倒入一勺料酒和两勺生抽，用勺子拌匀后，加入三勺白砂糖，继续拌匀直至白砂糖完全融化。随后，加入四勺白醋，将糖醋液拌匀。
锅中放入排骨及稍稍没过排骨的水，再倒入蒜头和姜片，以及那碗糖醋液。拌匀后大火煮开，等煮开后改小火煮，并加上盖子焖煮。炖煮30分钟后开始收汁，此时需开大火并用铲子翻炒至汤汁粘稠即可出锅盛盘。
这道糖醋排骨色泽诱人，酸甜适中，肉质鲜嫩多汁，是一道家常经典菜肴。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可多得的美味佳肴。
1、材料：排骨适量、水适量、料酒适量、糖适量、醋适量、酱油适量。
2、排骨切块，洗净，在开水里焯一下去掉血水，然后放到温水里洗一下沥干水分待用。
3、按一斤排骨，1大勺料酒，2大勺糖，3大勺醋，4大勺酱油，5大勺水或高汤的比例调成料汁，用筷子搅一搅让糖能溶解。
4、锅里放少许油，把沥干水分的排骨放到热油里炒一下。
5、然后加入调好的料汁，大火烧开后，改中小火慢慢煮40分钟到一个小时，看排骨切的大小，等排骨都熟了以后，再开大火收汁。
6、起锅装盘洒上一些熟芝麻粒就可以开吃了。
糖醋排骨是人们的深受大众喜欢的菜品之一，其实有一种懒人版的做法，那如何制作懒人版糖醋排骨，让我们来看看吧。
排骨过水，撇去浮沫。
起锅加油，加入姜片、排骨入锅，翻炒直至金黄。
加入料酒、酱油、陈醋、白糖、翻炒至汤汁冒泡。
加入清水，水刚好漫过排骨即可。
盖上锅盖，小火慢煮20分钟。
改大火收汁。
装盘即可，这样美味的糖醋排骨就做好了。
以上就是糖醋排骨的懒人做法的全部内容，糖醋排骨懒人版超好吃的做法如下：一、食材准备 猪小排 料酒 食盐 酱油 米醋 白糖 姜片 熟芝麻 二、制作步骤1. 排骨处理： 将新鲜猪小排切成大小合适的小块。煸炒排骨：起锅倒进少量食用油，先下姜片爆出香味。将排骨全部倒进锅中，小火慢慢煸炒，直到排骨表面金黄焦糊。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
