空心菜的做法大全家常炒菜？空心菜家常做法有以下几种：1. 蒜末炒空心菜 用料：空心菜、蒜瓣、油、盐、鸡精。 步骤： 空心菜择洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。 油烧至七成熟加入蒜末爆香。 加入空心菜爆炒，加入食盐。 大火快速炒软后加入少许鸡精，即可出锅。2. 蒜泥空心菜 用料：空心菜、蒜头、盐。那么，空心菜的做法大全家常炒菜？一起来了解一下吧。
1、辣炒空心菜
准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量
具体做法如下：把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可！
2、腐乳空心菜
准备食材如下：空心菜500克，红尖椒2个，色拉油适量，食盐半茶匙，鸡精半茶匙，蒜3瓣，腐乳2块，白糖1/3茶匙
具体做法如下：空心菜洗净，掐成段备用，红椒切丝备用，蒜蓉拍碎，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣成泥备用，大火起油锅，待油热之后放入蒜头爆香，再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香，然后将通菜倒入快速翻炒，等菜炒软后，撒入盐、鸡精和糖调味即可！
3、空心菜炒肉
准备食材如下：猪肉250克，空心菜200克，豆油20克，食盐5克，姜5克，蒜5克，料酒8克，生抽3克，蚝油20克，水淀粉20克，白砂糖3克
具体做法如下：空心菜洗净切段备用，猪肉切肉丝，倒入料酒，生抽，淀粉腌制10分钟，锅内热油，8成热时放入蒜片与姜丝，炒出香味后倒入肉丝，炒至肉丝变色后加入空心菜，翻炒片刻后加入少许白糖与蚝油，拌匀后起锅前按口味加少许盐即可！
空心菜，也叫蕹菜、通菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感。空心菜富含纤维、维生素C、维生素E等多种营养物质，有助于促进消化、增强抵抗力。下面给大家介绍一些常见的空心菜家常炒菜做法。
1. 蒜蓉炒空心菜
材料：空心菜适量、大蒜适量、盐适量、生抽适量、油适量
步骤：1）将空心菜洗净切段，大蒜切末备用。
2）锅中烧热油，放入蒜末煸炒出香味。
3）将空心菜倒入锅中翻炒均匀，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，待空心菜变软后即可出锅。
2. 盐水炒空心菜
材料：空心菜适量、盐适量、油适量
步骤：1）将空心菜洗净切段，将水烧开，加入适量的盐。
2）将空心菜放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，待空心菜变色后捞出。
3）锅中烧热油，放入焯水后的空心菜炒匀，加盐调味即可。
3. 蚝油炒空心菜
材料：空心菜适量、蚝油适量、盐适量、油适量
步骤：1）将空心菜洗净切段备用。
2）锅中烧热油，放入空心菜翻炒均匀。
3）加入适量的蚝油和盐，继续翻炒均匀，待空心菜变软后即可出锅。
4. 蒜蓉拌空心菜
材料：空心菜适量、大蒜适量、盐适量、生抽适量、香醋适量
步骤：1）将空心菜洗净切段，大蒜切末备用。
2）将空心菜焯水至熟软，捞出沥水备用。
3）蒜末放入碗中，加入盐、生抽、香醋搅拌均匀。
家常空心菜的做法有多种，以下是几种好吃又实用的做法：
1. 炒空心菜做法：将洗干净的空心菜切成适口的长度。锅中加少许油，放入大葱、姜、蒜煸炒，待味道出来后放入空心菜，加少量的盐和鸡精调味，用铲子不停翻炒几分钟即可。 特点：炒好的空心菜清脆爽口，易于消化吸收。
2. 空心菜炒蛋做法：洗净空心菜，切成适口大小的段。打23个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。热锅冷油放蛋液煎至七成熟，倒入空心菜，翻炒几下，依个人口味加少量盐、鸡精，再翻炒至菜熟全面均匀即可。 特点：口感清爽有嚼劲，特别适合孩子和老人食用。
3. 空心菜煨豆腐汤做法：将新鲜豆腐切成小块，焯水备用。空心菜洗净，切成小段。姜片切成细丝。热锅冷油，爆香姜丝，放入豆腐快速翻炒几下，倒入清水或者高汤，浸泡约10分钟后放入空心菜。煮至豆腐呈现半透明状态，放入盐和鸡精调味即可。 特点：汤清味美，夏天食用可以预防暑气中暑。
空心菜是一种常见的蔬菜，有着丰富的营养价值和美味的口感。下面介绍几种常见的空心菜家常做法：
1. 清炒空心菜：
材料：空心菜适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
做法：
1）将空心菜洗净，剪去老根，切段备用。
2）锅中倒入适量的食用油，加入蒜末煸炒出香味。
3）加入空心菜翻炒均匀，加入盐和生抽调味，继续翻炒片刻即可上桌。
2. 酸辣空心菜：
材料：空心菜适量、蒜末适量、干辣椒末适量、盐适量、醋适量、食用油适量。
做法：
1）将空心菜洗净，剪去老根，切段备用。
2）锅中倒入适量的食用油，加入蒜末和干辣椒末炒香。
3）将空心菜加入锅中炒匀，加入盐调味。
4）最后加入适量的醋炒匀即可。
3. 蒜蓉空心菜：
材料：空心菜适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
做法：
1）将空心菜洗净，剪去老根，切段备用。
2）烧开一锅水，将空心菜放入焯水1-2分钟，捞出沥水备用。
3）锅中倒入适量的食用油，加入蒜末煸炒出香味。
4）将焯水的空心菜加入锅中，加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
这些都是空心菜的简单家常做法，可以依据个人口味适量调整调料。
空心菜的做法
一、清炒空心菜
材料：空心菜、蒜末、盐、食用油。
做法：
1. 将空心菜洗净，沥干水分。
二、准备炒制
1. 锅中倒入适量食用油，加热至六七分热。
2. 加入蒜末，翻炒出香味。
三、炒制空心菜
1. 将空心菜放入锅中，大火快速翻炒。
2. 炒至空心菜变色，加入适量的盐。
四、出锅装盘
1. 翻炒均盐后，即可出锅并装盘。
2. 成品清炒空心菜色泽翠绿，口感爽脆。
详细解释：
清炒空心菜是一道家常菜品，制作简单，口感爽脆。首先需要将空心菜洗净并沥干水分。然后在锅中加入适量的食用油，加热至六七分热时，加入蒜末翻炒出香味。接着放入空心菜，大火快速翻炒，使空心菜能够均匀受热，保持爽脆口感。在炒制过程中，适量加入盐进行调味。最后，当空心菜变色并翻炒均盐后，即可出锅并装盘。成品清炒空心菜色泽翠绿，是一道非常健康的蔬菜佳肴。
空心菜的营养价值丰富，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿除湿等功效。清炒的方式能够最大限度地保留空心菜的营养成分，使其口感更加爽脆。在炒制过程中，也可以根据个人口味加入适量的其他调料，如鸡精、蚝油等，提升菜品的口感和风味。
以上就是空心菜的做法大全家常炒菜的全部内容，步骤：1）将空心菜洗净切段备用。2）锅中烧热油，放入空心菜翻炒均匀。3）加入适量的蚝油和盐，继续翻炒均匀，待空心菜变软后即可出锅。4. 蒜蓉拌空心菜 材料：空心菜适量、大蒜适量、盐适量、生抽适量、香醋适量 步骤：1）将空心菜洗净切段，大蒜切末备用。2）将空心菜焯水至熟软，捞出沥水备用。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
