包子的做法教程？羊肉包子的做法教程如下：准备食材：羊肉、面粉、酵母、盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、香油等。和面醒发：将面粉、酵母、盐和温水混合搅拌成面团。揉至面团光滑，然后放置在温暖处醒发至两倍大。腌制羊肉：将羊肉切成小块。加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、盐等调料，那么，包子的做法教程？一起来了解一下吧。
茴香包子馅的做法：
1. 准备好茴香、猪肉、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉、麻油。
2. 猪肉切成小丁，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉、麻油拌匀腌制10分钟。
3. 茴香洗净切碎，加入腌制好的猪肉馅中拌匀即可。
茴香包子馅的教程：
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1、所需食材：牛肉适量，葱花适量，葱姜水适量，老抽，生抽，盐，料酒，食用油，面粉400g，酵母粉3g
2、蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。蒸包子的面水比例为2：1就可以，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发的比较快，揉光后盖上盖子醒发至两倍大，如果面没有完全发好千万不能着急做包子，一定要醒发到面团中间充满蜂窝状的小孔。
3、肉馅剁碎，加入葱花，老抽，生抽，盐，料酒，烧点热油浇在葱花上面，搅拌均匀。
4、如果觉得肉馅比较干的话可以泡点葱姜水加进去搅拌，这样可以去腥，也可以使肉馅更嫩。
5、.面发好了一定要揉搓排气，揉到没发之前的大小，把面团中的气孔都揉掉，这样包子经过二次醒发，包子皮里面的气孔才会大小均匀，包子皮也更加的细腻光滑，就不会出现包子皮塔皮死皮的现象了。
6、包子皮不能擀的太薄，得给包子皮留点醒发的空间，捏包子褶儿别着急，多练习几次就行啦。
7、包子包好后一定要二次醒发，现在的气温需要至少10分钟，看到包子圆润饱满了再开火蒸，如果没有二次饧发，或者饧发不到位，蒸出来就会和死面的包子差不多。凉水上锅蒸，如果你家锅盖没有出气孔就塞一根牙签让蒸汽能跑出来，不然容易死皮，水开后蒸15分钟关火闷5分钟就可以出锅啦。
1、猪肉馅适量、面粉适量、欧芹1小把、紫甘蓝适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、葱适量、姜适量、料酒适量。
2、做法：紫甘蓝洗净，加点清水，放入搅拌机中，打成汁。
3、葱切末，姜切末。放入猪肉馅里，加料酒、盐、味精、酱油，顺时针搅打上劲。
4、盆里放入面粉，挖个坑，放入发酵粉。
5、把打好的紫甘蓝汁倒入一些，使发酵粉融化后。
6、再分次倒入紫甘蓝汁，和成软硬适中光滑的面团，饧发至两倍大。
7、把香芹洗净，切碎，放入肉馅中，再加入适量的盐，继续顺时针搅打上劲。
8、发好的面，揉成长条，切成大小均匀的剂子。
9、取一个剂子，按扁，用擀面杖擀成圆形。
10、放入调好的馅，捏成包子。
11、放入蒸笼里，放到蒸锅，大火蒸5分钟，关火，焖5分钟即可出锅。
包子做法教程
包子是中国传统的美食之一，制作包子需要准备面粉、酵母、肉馅等材料。以下是包子的制作步骤：
将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，静置发酵。
将肉馅加入葱姜末、盐、酱油等调料，搅拌均匀。
将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
将肉馅包入薄皮中，捏紧口部。
将包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
制作包子需要一定的技巧和经验，初学者可以通过观看包子做法教程来学习制作包子的方法。
羊肉包子的做法教程如下：
准备食材：
羊肉、面粉、酵母、盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、香油等。
和面醒发：
将面粉、酵母、盐和温水混合搅拌成面团。
揉至面团光滑，然后放置在温暖处醒发至两倍大。
腌制羊肉：
将羊肉切成小块。
加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、盐等调料，腌制半小时以入味。
烹饪羊肉：
将腌制好的羊肉放入锅中煸炒至变色。
加入适量水，焖煮至羊肉熟烂。这一步可以确保羊肉馅的口感更加鲜嫩多汁。
包制包子：
将发好的面团揉成长条，切成均匀的小剂子。
将每个小剂子擀成薄皮。
包入煮熟的羊肉馅，收口捏紧，确保包子封口处不漏气。
蒸制包子：
将包好的羊肉包子放入蒸锅中。
大火蒸制1015分钟，具体时间根据包子大小和个人口味调整。
出锅享用：
蒸好后，将羊肉包子出锅。
淋上香油增加风味，即可食用。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的羊肉包子了。
以上就是包子的做法教程的全部内容，1、所需食材：牛肉适量，葱花适量，葱姜水适量，老抽，生抽，盐，料酒，食用油，面粉400g，酵母粉3g 2、蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。蒸包子的面水比例为2：1就可以，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发的比较快，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
