皮蛋瘦肉海参粥的做法？海参皮蛋瘦肉粥的用料:大米80g、皮蛋2个、瘦肉80g、海参2只、水1kg、姜丝5g、盐半匙、料酒半匙、鸡精半匙。 海参皮蛋瘦肉粥的做法: 步骤1:准备好食材。 步骤2:大米洗净后,在放了两三滴芝麻油的水中浸泡三至四个小时。 步骤3:养生壶加入水启动烧水模式至水沸自动断电。那么，皮蛋瘦肉海参粥的做法？一起来了解一下吧。
海参皮蛋瘦肉粥的用料：大米80g、皮蛋2个、瘦肉80g、海参2只、水1kg、姜丝5g、盐半匙、料酒半匙、鸡精半匙。
海参皮蛋瘦肉粥的做法：
步骤1：准备好食材。
步骤2：大米洗净后，在放了两三滴芝麻油的水中浸泡三至四个小时。
步骤3：养生壶加入水启动烧水模式至水沸自动断电。
步骤4：将泡好的米捞出，倒入养生壶中，启动养生汤模式。
步骤5：将皮蛋去壳切成大粒，泡发过的海参也切成段备用。
步骤6：瘦肉切成尽可能小的肉粒，加盐，料酒，鸡精腌制一会儿。
步骤7：烧至米粥浓稠养生汤模式自动断电。
步骤8：养生壶启动花草茶模式，加入肉粒，用勺搅散。
步骤9：再加入姜丝。
步骤10：再加入皮蛋和海参。
步骤11：花草茶模式自动断电后，再启动一次至自动断电即可。
步骤12：食用时，撒点葱花，美美的享用吧。
海参皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
1、米经过浸泡后，非常好煮。
2、80克的大米煮的粥不算太稠，可以略加。
海参煲粥的做法与吃法相对简单，但需要一些细致的准备。以下是一种典型的做法和吃法介绍。
做法：
1. 准备材料：首先，需要准备海参、大米、姜片、葱花等食材。海参应提前泡发，确保其充分软化。大米可根据个人喜好选择，如粳米、糯米等，用于煲粥的基底。
2. 处理海参：将泡发好的海参清洗干净，去除内脏和沙嘴，切成适口大小的块状。这样可以确保海参的营养成分更好地融入粥中，同时方便食用。
3. 煮粥：将大米淘洗干净后，加入适量清水，放入砂锅中。先用大火煮沸，然后转小火慢慢煲煮。期间要适时搅拌，防止粥底糊锅。当大米煮至七八分熟时，加入切好的海参块和姜片，继续煲煮。
4. 调味与装盘：煮至粥体浓稠、海参熟透后，根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料进行调味。最后撒上葱花增香，即可关火出锅。
吃法：
海参煲粥作为一道营养丰富的早餐或晚餐选择，既美味又养生。在食用时，可以直接用碗盛出，趁热享用。粥体的稠度适中，海参的鲜美与大米的香气交融在一起，口感十分滑润。此外，还可以根据个人喜好搭配一些其他食材，如皮蛋、瘦肉等，增加口感和营养层次的丰富性。
值得注意的是，海参本身具有滋补作用，适合体质虚弱、需要补充营养的人群食用。然而，由于其含有较高的蛋白质和微量元素，过量食用可能导致消化不良等问题，因此应适量食用。
1. 把鸡蛋敲入碗中打散，在锅中抹上薄油，把打散的鸡蛋倒入锅中，用中小火转锅，把鸡蛋摊成薄饼，出锅后切成丝状。
2. 在锅中倒入大量的水，将熟米饭放入锅中搅拌，用中火煮大概2分钟的时间。
3. 将水发海参、胡萝卜、青菜、皮蛋白都切成碎丁状，把海参、胡萝卜、皮蛋丁都放入粥中加热三分钟左右，再把虾仁、青菜丁也导进去，继续加热一分钟左右，再用味精、盐和香油调味。
4. 出锅的时候撒上蛋丝即可食用。
皮蛋瘦肉粥是一道口感丰富的粥品。先用米、皮蛋、瘦肉等材料，按照步骤慢慢熬制而成。先煮米为粥底，同时处理皮蛋和瘦肉。将煮熟的皮蛋切碎，与瘦肉一起加入粥中，再慢炖至粥粘稠，最后撒上葱花，即可享用。
花生鸡粥则是鸡肉与花生的完美结合。选取鸡、花生、米作为主要原料，将鸡切块腌制，米提前浸泡，与花生一同煮至粥稠。最后加入腌好的鸡肉，调味后即可食用。
栗子粥则是一道以栗子为主要原料的粥品。先将栗子煮熟去皮，捣碎后与海带清汤一同煮制。粥底粘稠，口感绵密。
大酱粥则是以大酱为调味品，加入胡萝卜、洋葱、菠菜等蔬菜与米粥同煮。粥底略带咸香，口感丰富。
脊肉粥则选用猪脊肉，先用香油炒制，再与粳米一同煮制。粥底口感细腻，肉质鲜美。
莲藕粥则以莲藕和白米为主要原料，先将莲藕切片煮熟，再与白米一同熬煮。粥底清香可口，略带甜味。
香蕉葡萄粥则以香蕉、葡萄干、熟花生和圆糯米为主要原料，先将香蕉切碎，与粥一同煮制。粥底甜香，口感丰富。
排骨皮蛋粥则以排骨、粳米、皮蛋和花生仁为主要原料，先将排骨腌制，再与粳米和花生仁一同煮制。粥底口感丰富，带有皮蛋的咸香。
百合绿豆粥则以百合、绿豆和大米为主要原料，先将绿豆干炒，再与百合和大米一同煮制。
喝粥已经成为了一种时尚的食疗方式，喝好粥不仅仅可以调理肠胃，更能补充水分预防便秘。长期关注养身的人群，已经把喝养身粥当成了必不可少的调理身体的好习惯。那么，该如何制作好吃又补身体的养身粥呢，下面给大家介绍十四钟传统养身粥的做法。
养身粥做法大全
1、皮蛋瘦肉粥
材料：粳米150g、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量
做法：
a、粳米洗净，加清水煮沸，后转小火。
b、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
c、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生是，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味，撒点葱。
2、银耳白果粥
材料：香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐
做法：
a、香糯米淘净下锅文火熬煮。
b、将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，备用;
c、白果用热水烫过切成两半备用;
d、粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成
养生功效：糯米味甘性温，温暖脾胃，补益中气;银耳银耳味甘、性平，滋阴润燥，美容;白果具有滋阴养颜的作用。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。
3、三鲜海参粥
材料：粳米150g、发海参100g、鲜虾50g、鸡脯肉25g，葱花精盐少许
做法：
a、将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。
以上就是皮蛋瘦肉海参粥的做法的全部内容，1、将米洗净，在水中浸泡三至四个小时；2、养生壶加入一升水后启动烧水模式至水沸自动断电；3、将泡好的米捞出，倒入养生壶中，启动养生汤模式；4、将松花收去壳切成大粒，泡发过的海参也切成段备用；5、瘦肉切成小肉粒，加少许盐、料酒、鸡精腌制；6、烧至米粥浓稠养生汤模式自动断电；7、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
