锅出溜的做法视频？平底锅预热，刷一层薄薄的食用油，防止粘锅。3. 煎制锅出溜 用勺子舀一勺面糊，从高处倒入锅中，自然形成圆形。小火慢煎，待表面出现小气泡、边缘微微翘起时，翻面继续煎至两面金黄。重复以上步骤，直到所有面糊用完。4. 出锅享用 煎好的锅出溜趁热吃，外皮微脆，内里软糯香甜。那么，锅出溜的做法视频？一起来了解一下吧。
1、食材：大米粉、酵母粉。
2、调味：白糖、食用油。
3、准备400克大米粉，加2勺白糖，4克酵母粉，用筷子搅拌均匀。
4、添加350毫升的温水，边倒边搅拌，用蛋抽操作较好，一直搅倒没有面疙瘩，成细腻的浆水即可，筷子挑一下，能呈现流线型。
5、盖上一层保鲜膜，让其自然发酵一个小时以上，等时间到了，用筷子顺时针搅动，排净空气，这个时候的米浆已经非常浓稠了。
6、锅内提前预热，刷上一层薄油，舀入一勺米糊，撒上一层黑芝麻，大约30秒钟后，再翻另外一面。
7、翻面再烙20秒钟左右，即可出锅，重复这个步骤即可，大约一分钟一张，如果是不粘锅的话，也可以无油烙，非常的好吃。
8、全部烙成后，稍微晾凉以后吃即可。
锅出溜的做法有多种，以下提供两种常见的做法：
第一种做法需要准备以下材料：玉米面75克、白面160克、酵母3克、牛奶200克、鸡蛋3个、捣碎冰糖60克。具体步骤如下：
在陶瓷盆中加入75克玉米面，用175克开水烫面，边倒开水边搅拌均匀。
加入3个鸡蛋、200克牛奶、3克酵母和60克糖，继续搅拌均匀。
加入160克面粉，搅拌成稀糊状。
蒸锅中加水加热至30度左右，将瓷盆坐在蒸锅上发酵1小时左右。
用火锅勺舀1勺面糊倒入饼铛中，自然成圆形。
定型后翻面烙熟即可。
第二种做法需要准备的材料有：玉米面30g、糯米面100g、黄豆面40g、小米面40g。具体步骤如下：
将所有面粉按比例放入盆里，加入一勺白糖和适量清水。
加入小苏打调成糊状。
电饼铛加热并刷油。
舀一勺面糊倒入锅中，小火煎熟即可。
这样，香甜劲道的锅出溜就做好了，可以搭配豆浆或米糊享用营养简单又美味的早餐。在制作时可以根据个人口味调整食材比例和甜度。同时请注意火候控制以保证锅出溜的口感和外观。
此外，锅出溜是地道的东北满族传统小吃，有着几百年的历史。它以其糯软可口的口感和营养均衡的特点深受人们喜爱。现在商用锅出溜多用转动的大平底锅制作以提高出锅速度和产量，而家庭制作则可以根据个人喜好选择合适的工具和锅具进行烹饪。
1、锅出溜的做法步骤面玉米面和糖放入盆中 2然后加入水和成稀面 3常温发酵一小时 4搅拌均匀 5热锅 6加入两勺面糊待表面凝固翻面 7两面金黄即可 8完成 小贴士面糊一定要稀度适中，干了烙出来了的锅出溜；锅出溜做法1把麦子高梁玉米谷子地瓜干等原料淘洗浸泡，然后磨成糊状物，俗称“煎饼糊子”有些地方在磨制面糊前，兑入三分之一或一半的“熟料”即先行煮到八九成熟的部分原料，俗称“对半子”，“对；5东北正宗锅出溜的做法6玉米面锅出溜的做法1面粉一大勺鸡蛋1个葱1颗食盐少许鸡精少许香油少许食用油少许清水少许热开水一碗2 准备一大勺面粉，一个鸡蛋，一根葱切段3 鸡蛋打碎，加入面粉；外形和做法类似煎饼，多用玉米面制成，老式做法用圆底锅贴制，因做法而得名，现行商用锅出溜常见的为转动的大平底锅制作，出锅速度快，产量大，口感佳做锅出溜可以加豆腐渣，加点豆腐渣可以缓解面死的作用但加多了会使；主料中筋面粉500g辅料油适量开水适量步骤1面粉放入盆中2缓缓倒入开水，和成面团，面团要软一些3和好的面团，饧半个小时4分成剂子5每个剂子都擀成小薄饼，擀好一张，在上面均匀抹上一层食用油，一定要都抹；锅出溜是一种饭的名字，也有叫地出溜的，还有叫淋个水煎饼的挖多半碗面根据人口多少，倒入面盆中，磕进去三四个鸡蛋，撒适量的食盐，舀水注入，用筷子搅动，注意一定要把面活匀，把小面疙瘩搅开，活成比较稀的面糊；其实‘锅出溜’是一种外形和作法类似于煎饼的食品，多用玉米面制成，‘锅出溜’的做法很简单，既省时又省力，只需一口农家家常的大铁锅，一只长木把的大铁勺就可以操作了先将玉米或小米在石磨上磨成细面，再把磨好的面粉。
1、面粉一大勺、鸡蛋1个、葱1颗、食盐少许、鸡精少许、香油少许、食用油少许、清水少许、热开水一碗。
2、准备一大勺面粉，一个鸡蛋，一根葱切段。
3、鸡蛋打碎，加入面粉搅动。
4、鸡蛋加入面粉里面不停地搅动，搅动融合之后，面糊还是有点稠度的，可以适量加入一点盐，加入少许清水，搅面糊的时候有个小技巧，水不要一次加够，要一点一点的加，面糊从稠到稀，这样搅出来的面糊没有疙瘩。
5、锅内加少许食用油，倒入搅好的面糊。然后踮着锅旋转，倒入的面糊旋转成圆形的，只要能摊开就好。
6、待成型后把面皮翻面，火要小一点，不然就糊了。
7、用铲锅刀直接在锅里把面皮切碎，盛入碗内备用。
8、锅内加少许油，葱爆香，加少许盐。
9、锅内加入一碗热开水，倒入切碎的面皮，煮的时候尝下汤的咸淡，根据个人口味加盐，最后撒少许鸡精，滴少许香油就可以了。完成出锅，香喷喷的趁热吃。
锅出溜的做法：
锅出溜
主料：面200克。
辅料：葱1颗，盐2克，植物油30克。
制作过程：
1、面和水，搅拌成糊状，粘稠一点。
2、在油锅里煎成煎饼。
3、下面这锅，我倒了两勺子，一下子做了两个。
4、用铲子铲碎，放水，煮熟，放葱花，盐即可。
以上就是锅出溜的做法视频的全部内容，1、食材：大米粉、酵母粉。2、调味：白糖、食用油。3、准备400克大米粉，加2勺白糖，4克酵母粉，用筷子搅拌均匀。4、添加350毫升的温水，边倒边搅拌，用蛋抽操作较好，一直搅倒没有面疙瘩，成细腻的浆水即可，筷子挑一下，能呈现流线型。5、盖上一层保鲜膜，让其自然发酵一个小时以上，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
