手抓饼简单做法？6、锅烧热不用放油，买的饼皮放入锅里小火慢慢煎出油，翻面继续煎至饼金黄。7、饼煎好后摊平在盘子里，刷上一层酱汁，再放上青菜，火腿肠，荷包蛋卷起来。8、饼煎酥脆是两层的皮，配菜可以直接夹到中间，手抓饼做法非常简单。那么，手抓饼简单做法？一起来了解一下吧。
制作家庭手抓饼是一项简单又有趣的手艺，只需要三十分钟，就能享受到美味的煎饼。
首先，准备高筋粉150g，植物油15g，水100g，低筋粉70g，黄油50g。将高筋粉倒入大碗中，加入植物油和水，揉成光滑的面团。
接着，低筋粉和黄油混合搅拌成油酥。然后将水油面团和油酥各分成四份。
取出一份水油皮小面团，用掌心将其压扁，放上一份油酥小面团，将油酥面团包起来，收口向下。
擀成长条形面片，对折后再次擀开，然后从一头卷起，形成一个小圆柱面团。最后，再擀成薄饼状。
用不粘锅刷一层油，放入薄饼，用中火煎熟。
当另一面烙至金黄色时，用筷子夹住饼的边缘向中间挤压，有助于分层。煎一个鸡蛋，加热火腿，将饼刷一层酱，卷上生菜、鸡蛋和火腿，一份美味的手抓饼就完成了。
这种手抓饼吃起来酥脆可口，直接食用也非常美味。
小贴士：烙好的饼用筷子向中间挤压，可以增加层次感。
三分钟就可以做好的早餐（手抓饼）
用料
鸡蛋1个
现成手抓饼1个
培根1片
生菜2片
三分钟就可以做好孩子的早餐（手抓饼）的做法
买来现成的手抓饼，放入电饼铛。（适量放点油或者不放油根据个人口味。手抓饼里面本身就出油的）
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面皮热后变色，赶紧打一个鸡蛋。
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用筷子速度搅拌均匀
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翻面，放一片培根煎熟。或者火腿肠热狗肠都可以
两面煎好就熟了，加入自己喜欢吃的辣椒酱，番茄酱。生菜两片
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这样卷起来，拿个手抓饼袋子装进去就可以吃了。
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也可以把火腿肠切条这样卷起来
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根据个人口味，自由搭配着吃。比外面卖的还好吃
