花样面包的100种做法大全？香葱面包：在面团中加入切碎的香葱，表面刷蛋液，撒上芝麻。芝士面包：在面团中加入切达奶酪或马苏里拉奶酪，表面撒芝士碎。培根面包：将培根切碎，拌入面团中，烤至金黄。蒜香面包：将蒜蓉和黄油混合，刷在烤好的面包表面，再烤5分钟。5. 健康面包 全麦面包：用全麦面粉替代部分高筋面粉，那么，花样面包的100种做法大全？一起来了解一下吧。
丹麦花式面包制作过程十分有趣，首先，准备材料：高筋面粉180克，低筋面粉20克，干酵母1又1/3匙，温水105ML，糖1大匙，盐1/2小匙，蛋1个，片状玛淇淋100克。将面团揉至均匀光滑后，盖好放置温暖处发酵30分钟。接下来，在桌上撒些面粉，将面团擀成长方形，把玛淇淋放在中间，然后将两边的面皮向中间包，接口处捏紧，再放入冰箱醒发20分钟。取出后，擀开面团，进行三次三折，醒发两次，最后擀成0.3厘米左右的薄片。在烤箱预热至190度的情况下，进行15分钟的烘烤。
自做花式面包的做法也很简单，需要准备高筋面粉500g, 砂糖 40g，盐 7g，水，酵母10g，黄油 40g, 牛奶一杯，蛋汁少许。首先，将25克面粉和水125克混合，用小火加热直到面糊有气泡，冷却后备用。接着，将所有材料混合，加入冷却后的面糊，搅拌均匀，静置1小时。然后，将面团做成喜欢的形状，如加入肠仔、火腿芝士、吞拿鱼和沙律酱等，静置50分钟左右。最后，涂上一层蛋汁，以180度的温度烘烤约30分钟。
全麦花式小面包的制作步骤也很有趣。材料包括酵母粉2tsp，温牛奶120ml，奶油48g，细砂糖50g，盐3g，全蛋2只，高筋面粉200g，低筋面粉40g。
以下是一些常见的花样面包造型及其做法：
四叶草面包
材料：高筋面粉300克、糖30克、酵母3克、蔬菜汁110克、鸡蛋1个、盐1克、黄油20克、豆沙馅适量。
步骤
将除黄油和盐以外的所有材料混合，揉至半扩展状态，大概需要10分钟左右，此时撑开面团有锯齿状断裂。
加入黄油和盐继续揉20分钟左右，直到面团能扩展出膜，然后团圆放在湿润的地方进行第一次发酵。
用手指沾面粉戳洞，洞口不塌陷则发酵完成。准备好豆沙馅并团圆备用。
发好的面均匀分成8份，包入豆沙馅后醒面不到五分钟。
擀开一个面团成圆形，均匀切成八份，中心部分不要切开，两个一起往外翻，形成四个“花瓣”，即四叶草面包形状。
发酵至1.5倍大后，筛上干面粉，用刀划几条口子，做出叶子的纹路，放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟，上色满意后加盖锡纸。
蝴蝶结面包
材料：高筋面粉300克、糖30克、酵母3克、蔬菜汁110克、鸡蛋1个、盐1克、黄油20克、豆沙馅适量。
步骤
前期面团制作过程与四叶草面包相同。
擀开的面皮切成均匀的长条，像编辫子一样编起来，然后将两头向下折叠，做成蝴蝶结的形状。
同样进行二次发酵，发酵至1.5倍大后，筛上干面粉，用刀划出纹路，放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟，上色满意后加盖锡纸。
花样面包有着各种各样的造型和做法，以下是一些常见的花样面包做法大全。
1. 长条面包：这是最简单的面包造型之一，只需要将面团搓成长条状然后放在烤盘上进行烘焙即可。可以选择使用不同的面团（如全麦、巧克力等）来增加口感和味道。
2. 扭曲面包：将面团切成小块，然后用手将每块面团扭曲成螺旋状或者编成结，再放在烤盘上进行烘焙。这样做出的面包既好看又好吃。
3. 咖喱面包：在面团中添加一些咖喱粉和配料（如洋葱、胡萝卜等），搓匀后进行发酵和烘焙。这样的面包有着独特的香气和味道。
4. 花样面包卷：将面团擀成长方形，然后在上面撒上各种馅料（如肉松、奶酪、果酱等），卷起后切成小段，再放在烤盘上进行烘焙。这样做出来的面包既好吃又方便携带。
5. 黑白面包：将面团分成两个部分，一部分加入可可粉使其变成黑色，另外一部分保持原色。然后将两种面团分别搓成长条状，再将两条面团拧在一起，最后放在烤盘上进行烘焙。这样的面包色彩鲜艳，口感独特。
6. 披萨面包：将面团擀成圆形薄片，在上面涂抹番茄酱和各种配料（如培根、蔬菜、芝士等），最后放入烤箱中烤至金黄色即可。这样做出来的面包具有披萨的口感和味道。
7. 蛋挞面包：将面团分成小块，然后在每个小块中央加入一些蛋挞馅料，将面团包起来，最后放在烤盘上进行烘焙。
切片面包可以有多种花样吃法，以下是几种常见的方式：
1. 果酱面包：在面包片上涂抹喜欢的果酱，例如草莓酱、蓝莓酱或橙子酱，增加甜味和口感。
2. 奶油面包：将面包片涂抹奶油，可以选择甜味或咸味的奶油，提供丰富的口感和味道。
3. 烤芝士面包：在面包片上放上切片芝士，然后烤至芝士融化，增加香气和口感。
4. 法式吐司：将面包片浸泡在打散的鸡蛋和牛奶中，然后煎炸至金黄色，可以加入蜂蜜或糖浆作为甜味。
5. 三明治：将面包片夹上喜欢的填料，例如火腿、鸡肉、生菜、番茄等，制作出美味的三明治。
6. 沙拉面包：将面包片涂抹沙拉酱，然后放上蔬菜、鸡肉、火腿等制作出轻盈、健康的沙拉面包。
7. 加热面包：将面包片放入烤箱或烤面包机中加热，让面包外酥内软，提升口感。
8. 甜品面包：在面包片上加入水果、巧克力酱或坚果等，制作成美味的甜品。
以上是一些常见的切片面包的花样吃法，可以根据个人口味和喜好进行变化和创新。
1. 芝士吐司爆浆杯：准备面包片、芝士、番茄、洋葱、青椒、火腿片、鸡蛋、盐、番茄酱和黑胡椒粉。将面包片中间压扁，放入涂抹了黄油的烤盘杯中。依次加入鸡蛋、番茄丁、洋葱丁、青椒丁、番茄酱、火腿片和芝士。撒上黑胡椒粉后，放入预热至160度的烤箱中烤制20分钟。
2. 奶香椰蓉条：需要面包片、鸡蛋和椰蓉。将鸡蛋打散，面包片切成条状，裹上蛋液后裹上椰蓉。放入预热至140度的烤箱中烤制20分钟，若喜好吃脆的，可以适当延长烤制时间。最后5分钟记得加上锡箔纸，防止烤焦。
3. 紫薯西多士：所需材料有紫薯、面包片4片、鸡蛋2个、牛奶少许、酸奶少许和黄油。将紫薯捣成泥，加入少许脱脂牛奶拌匀。将鸡蛋液加少许脱脂牛奶打散。将面包片去边，切成对等的4块，每两块中间夹入紫薯泥。裹上鸡蛋液后，在锅中加热黄油，将面包片两面煎至金黄。最后倒入酸奶，即可享用。
以上就是花样面包的100种做法大全的全部内容，1. 准备面包所需的面粉、鸡蛋、黄油、酵母、糖、盐和豆沙馅。2. 将除黄油外的面团材料放入盆中，加入水搅拌至面团光滑。3. 持续揉面，直至形成薄膜。使用面包机可简化此步骤。4. 加入黄油，继续揉至面团光滑，然后放置温暖处进行基础发酵。5. 发酵至原体积的2.5倍以上即告完成。6. 取出面团，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
