烩粉皮的做法？1. 准备粉皮：首先，将粉皮放在清水里浸泡大约10分钟，使其稍微软化。然后，用热水烫两分钟，捞出后放在凉水中过凉，以增加其口感。2. 处理鸡蛋和其他调料：鸡蛋打散，并加入少许盐调味。同时，将葱切成段，蒜叶切成片，以备后用。3. 炒制过程：在热锅中放入适量的底油，加入葱和蒜片，那么，烩粉皮的做法？一起来了解一下吧。
1
准备原材绿豆粉皮两张
2
白煨羊肉半斤
3
蒜苗适量，用作调味
4
起油锅，油可以稍微少点，我这个量比较多，做出来比较油。
5
先下粉皮煸炒，八分熟时放生抽，盐，糖，只需放粉皮的量，因为这边卖的白煨羊肉本身有淡淡咸味。
6
粉皮熟后，加入羊肉，蒜苗翻炒几下，即可装盆。
步骤1
食材：粉皮150克、油豆腐3个、胡萝卜30克、白菜20克、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、醋1克、白胡椒粉1克、香油1克。步骤2
粉皮洗净、切条。步骤3
油豆腐切小块。步骤4
胡萝卜切丝。步骤5
白菜切丝。步骤6
大蒜切末。步骤7
姜切末。步骤8
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香。步骤9
放入油豆腐、胡萝卜、白菜，加入盐，炒匀。步骤10
炒至5成熟时，放入粉皮，炒匀，加入酱油、醋，翻炒均匀。步骤11
炒至粉皮透明时，撒入白胡椒粉，滴入香油。步骤12
炒匀即可。
用料
豆皮 1张
豆腐 250g
粉皮 1张
面筋 2块
豆芽菜 半斤
酱豆腐 8块
素烩儿的做法
把食材分别全部过水
调酱豆腐汁，放糖，鸡精，料酒，香油调
炸大料一粒，葱，姜，炝锅，放汁，放水，一起炖。
最后勾芡，放香菜，香油，出锅
食材
主料
猪瘦肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
粉皮
适量
口蘑
适量
料酒
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
香醋
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
步骤
1.原料图片
2.猪肉洗净切条
3.粉皮用温水泡软撕成片；口蘑切厚片；葱切段，姜切片
4.猪肉用淀粉、盐、酱油挂糊，下油锅炸黄
5.锅内添开水，放入小酥肉、口蘑、葱、姜、八角、盐、料酒、酱油、胡椒粉，大火烧沸，转小火炖30分钟
6.放入粉皮，继续小火烩5分钟，加香醋、香油调好口味
1、食材：豆芽适量、青菜适量、油面积2个、锅巴菜适量、粉皮1张、葱1根、姜适量、蒜适量、腐乳2块、酱油适量、盐适量、淀粉少量、八角1瓣。
2、准备辅料，葱切葱花，姜和蒜切末八角一朵。
3、面积切块粉皮放入凉水中过一下水，腐乳用水沏开，淀粉待用。
4、热锅凉油，放入八角炒出香味，放入姜，再放入葱花。
5、煸炒出香味倒入豆芽菜，加点酱油。
6、加入开水煮两分钟，放入油面积。
7、煮两分钟放入粉皮和锅巴菜加入盐，调味。
8、最后加入青菜，倒入水淀粉勾薄芡加入香油即可出锅了。
以上就是烩粉皮的做法的全部内容，煎蛋烩粉皮做法 煎蛋烩粉皮儿其实是非常不错的一种吃法，首先要准备好粉皮两张，鸡蛋三个，葱花，蒜醋，生抽，蚝油，盐等调料，在这些都准备好的时候就可以开始操作了，小伙伴们赶快行动。1、粉皮可以提前放在清水里面浸泡10分钟左右，然后用热水鲁梁两分钟捞出之后放在凉水中过凉。2、鸡蛋打散，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
