黑椒猪肉的做法？食用油适量 做法：将猪梅花肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。然后将肉切成大约2厘米厚的片，每片肉中间切一刀，但不要切断，使其能够展开成蝴蝶形状。准备一个碗，将生抽、老抽、料酒、糖、盐和适量的黑胡椒粉混合在一起，制成腌料。将切好的梅花肉放入腌料中，确保每片肉都均匀涂抹上腌料。那么，黑椒猪肉的做法？一起来了解一下吧。
材料:
猪肉糜、黑胡椒粉、料酒、盐、生抽、蚝油、辣椒粉、自制辣椒油、白糖、蜂蜜、生粉
做法:
1、将猪肉糜加调料朝一个方向搅打上劲，腌制半小时以上
2、锡纸上刷一层薄油，避免肉脯烤熟后不易取下来
3、把腌好的猪肉糜放到锡纸上，铺一层保鲜膜，然后用擀面杖擀成厚片
4、烤箱预热华氏370°，烤20分钟后刷一遍蜂蜜，撒上白芝麻继续烤。
5、10分钟后把肉脯翻面，刷蜂蜜，撒芝麻，再烤10-15分钟
6、切成小方片，放保鲜盒中保存，随吃随取。
黑椒猪肉脯斯
材料:
猪肉糜、黑胡椒粉、料酒、盐、生抽、蚝油、辣椒粉、自制辣椒油、白糖、蜂蜜、生粉
做法:
1、将猪肉糜加调料朝一个方向搅打上劲，腌制半小时以上
2、锡纸上刷一层薄油，避免肉脯烤熟后不易取下来
3、把腌好的猪肉糜放到锡纸上，铺一层保鲜膜，然后用擀面杖擀成厚片
4、烤箱预热华氏370°，烤20分钟后刷一遍蜂蜜，撒上白芝麻继续烤。
5、10分钟后把肉脯翻面，刷蜂蜜，撒芝麻，再烤10-15分钟
6、切成小方片，放保鲜盒中保存，随吃随取。
黑椒蜜汁猪肉脯
材料:
肉馅250克，生抽2小勺，料酒1大勺，鱼露1大勺，糖2大勺，蜂蜜1大勺，辣椒粉1小勺，味好美黑胡椒粉1小勺，“味好美”磨厨现磨黑胡椒粗粒适量
做法:
1、肉馅选用肥3瘦7的，充分剁碎，搅打上劲；
2、加入除黑胡椒粒外的所有材料，拌匀；
3、分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中，擀薄，约3mm厚；
4、将保鲜袋放在平板上，放入冰箱冷冻至硬；
5、剪开保鲜袋，迅速取出肉片放在烤网上；
6、表面撒黑胡椒粒，烤箱200度烤20分钟左右；
7、晾凉切片。
每100克黑椒猪排营养成分热量899千焦蛋白质14.52克脂肪12.26克
烹饪耗时：35分钟
食材：猪里脊300克，鸡蛋1个，面粉100克，面包糠100克
调味料：料酒，生抽，黑胡椒粉，五香粉
步骤：
1.猪肉切厚片，用刀背敲打拍松；
2.加入盐半勺、料酒1勺、生抽1勺、黑胡椒粉3克、五香粉2克拌匀腌制30分钟，鸡蛋磕入碗中打散；
3.腌好的猪排依次放入面粉，鸡蛋液、面包糠中蘸取；
4.放入西蓝花、胡萝卜焯水一分钟；
5.炸锅中放入猪排，炸至两面金黄，捞出沥干即可。
黑椒梅花肉是一道以猪肉为主料，辅以黑椒等调料制作而成的美食。这道菜以其独特的香味和嫩滑的口感而受到人们的喜爱。下面是一种简单的黑椒梅花肉的做法：
材料：
猪梅花肉（五花肉）500克
黑胡椒粉适量
大蒜3瓣
生抽2汤匙
老抽1汤匙
料酒1汤匙
糖1茶匙
盐适量
水淀粉适量
青葱1根
生姜1小块
食用油适量
做法：
将猪梅花肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。然后将肉切成大约2厘米厚的片，每片肉中间切一刀，但不要切断，使其能够展开成蝴蝶形状。
准备一个碗，将生抽、老抽、料酒、糖、盐和适量的黑胡椒粉混合在一起，制成腌料。
将切好的梅花肉放入腌料中，确保每片肉都均匀涂抹上腌料。腌制大约30分钟，让肉充分吸收调料的味道。
在腌制的过程中，可以准备其他配料。将大蒜切成末，生姜切成片，青葱切成小段。
30分钟后，将腌好的梅花肉取出，沥干多余的腌料。
在平底锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。将腌好的梅花肉放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，肉熟透。
在煎肉的过程中，可以撒上一些黑胡椒粉增加香味。
肉煎好后，取出备用。将锅中多余的油倒出，只留少许底油。
在锅中加入蒜末和姜片，炒出香味。
再将煎好的梅花肉放回锅中，加入青葱段，快速翻炒几下，让葱香与肉香融合。
黑椒猪扒的做法：
1.将猪肉切成扇形薄片，用刀背拍打松软。
2.用盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、糖、淀粉腌制猪肉片，腌制时间最好在半小时以上。
3.锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的猪肉片，煎至两面金黄色。
4.加入洋葱、青椒、红椒、黑胡椒粉、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、水淀粉烧开，倒入煎好的猪肉片，翻炒均匀即可。
黑椒猪扒的腌制法：
1.将猪肉切成扇形薄片，用刀背拍打松软。
2.用盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、糖、淀粉腌制猪肉片，腌制时间最好在半小时以上。
3.将腌制好的猪肉片放入密封袋中，放入冰箱冷藏，腌制时间最好在2-3小时以上，以便让调料充分渗入猪肉中。
你是否曾经对黑椒叉烧肉的独特风味着迷？如何在家中重现这一道美味的佳肴呢？跟随以下的步骤，你将轻松掌握黑椒叉烧肉的烹饪技巧。
主要食材：猪前膀肉（梅花肉）400克、蜜汁叉烧酱、黑胡椒碎、植物油和少许盐。
烹饪步骤:
1. 预处理猪肉：选择猪的前膀肉，也就是常说的梅花肉，洗净后控干水分。这一步非常关键，确保肉质的清爽，制作出的叉烧肉更加鲜美。
2. 腌制入味：将控干水分的猪肉放入大碗或盘中，加入蜜汁叉烧酱、黑胡椒碎、植物油和适量的盐。用手轻轻拌匀，确保每一块肉都充分吸收调料的味道。接着，使用保鲜膜密封，放入冰箱中冷藏腌制24小时，让肉质更加入味。
3. 烘烤过程：预热烤箱至200°C。在烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的猪肉放在烤盘上。放入预热好的烤箱中，烤制15分钟。
4. 增色添味：取出烤盘中的猪肉，刷上一层蜜汁叉烧酱。这一步骤是为了让叉烧肉表面更加光泽，口感更加丰富。
5. 再次烘烤：将刷好酱的叉烧肉再次放入烤箱，继续烘烤15分钟，直至表面呈现诱人的红褐色。
以上就是黑椒猪肉的做法的全部内容，黑椒猪扒的做法：1.将猪肉切成扇形薄片，用刀背拍打松软。2.用盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、糖、淀粉腌制猪肉片，腌制时间最好在半小时以上。3.锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的猪肉片，煎至两面金黄色。4.加入洋葱、青椒、红椒、黑胡椒粉、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、水淀粉烧开，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
