广东花胶煲鸡汤的做法？1. 准备三黄鸡半只、红枣3-4颗、花胶3条、桂圆肉适量、姜片若干、粗粒海盐适量、猪展卜皮肉一块。2. 首先，需要泡发花胶。将花胶清洗干净后，放入蒸锅中蒸煮约15分钟，然后取出放入清水中浸泡24小时，直至花胶充分泡发。3. 将鸡和猪展肉切块，加入适量的米酒和姜片进行焯水处理。那么，广东花胶煲鸡汤的做法？一起来了解一下吧。
广东花胶煲鸡做法如下：
主料：干花胶20g、鸡脚250g、虫草花50g、枸杞子适量
辅料：姜片适量、葱适量、盐适量、黄酒适量。
1、花胶提前一晚泡水。
2、鸡脚剪去指甲，洗净泡水一小时以上。
3、虫草花泡水十分钟，捞起切段。
4、锅里烧水加入两片姜片，适量葱段，适量的黄酒，下花胶小火煮20分钟，捞出晾凉切段。
5、原锅把鸡脚也放下去煮3分钟，捞起来用水冲干净血沫。
6、炖锅里放入鸡脚，花胶，虫草花，两片姜片，少许黄酒，枸杞子，注水九分满。
7、盖上盖子，隔水炖2个小时。
8、成品。
广东花旗参花胶鸡汤的做法
准备食材：先把准备好的花胶50g、三黄鸡500g、花旗参20g、红枣适量、桂圆5g、枸杞5g，这些小伙伴们都用水给它们洗个澡，洗干净哦。
浸泡花胶：花胶可是个需要特别照顾的小伙伴，得预先用温水给它泡个3小时的温泉，让它软软嫩嫩的。记得哦，花胶的浸泡时间要看它的厚薄来定，别太心急啦。
放入炖盅：好啦，现在把所有食材小伙伴们都放进炖盅这个大集体里，再加点清水，让它们一起愉快地玩耍吧。
炖煮过程：先开大火，等水烧开后，记得把汤面上的浮沫这个小捣蛋给撇掉，然后转小火，让这些食材小伙伴们慢慢地炖煮3小时，让它们的美味和营养都充分地释放出来。
享用美味：当当当~ 经过3小时的耐心等待，香味浓郁、营养丰富的广东花旗参花胶鸡汤就做好啦！快来尝尝吧，保证让你回味无穷哦。
广东乌鸡花胶汤是一道传统的滋补汤品，主要以乌鸡和花胶为主要食材。下面是广东乌鸡花胶汤的做法：
材料：
- 1只乌鸡
- 20克花胶
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 将乌鸡洗净切块，用沸水焯水去除血水和杂质后捞出备用。
2. 取一个锅，加入足够的清水，放入乌鸡块、姜片和葱段，煮开后转小火炖煮30分钟，去除乌鸡的腥味。
3. 将花胶浸泡在清水中约15分钟，使其变软。
4. 炖煮乌鸡的同时，将泡软的花胶捞出沥干水分备用。
5. 将炖煮好的乌鸡汤过滤，去除姜片和葱段。
6. 把乌鸡块放回锅中，加入适量的清水和盐，再次煮沸。
7. 添加泡软的花胶，继续煮沸数分钟。
8. 根据个人口味调入适量的胡椒粉和盐，煮至花胶变软透明即可。
注意事项：
- 炖煮乌鸡的时间可以根据乌鸡的大小和个人口感进行调整，保证乌鸡熟透即可。
- 泡发的花胶需要沥干水分，否则会影响最终汤品的口感。
- 调味时可以根据个人口味进行调整，喜欢鲜香口味的可以加入适量的姜和葱。
- 广东乌鸡花胶汤适合冬季食用，具有滋补养颜的功效。
1、用料：四分之一只鸡、2只花胶。
2、药材洗净备用。
3、花胶先冷水泡十分钟。
4、切姜片上锅蒸十分钟。
5、蒸过的花胶会变软。
6、然后放在无油冷水泡着过夜。
7、鸡肉要焯水，加药材和鸡肉炖半个小时，然后放入花胶再炖半个小时，出锅。
广东花胶煲鸡汤的做法如下：
主料：
- 干花胶20克
- 鸡脚250克
- 虫草花50克
- 枸杞子适量
辅料：
- 姜片适量
- 葱适量
- 盐适量
- 黄酒适量
步骤：
1. 花胶提前一晚放入清水中泡发。
2. 鸡脚剪去指甲，洗净后泡水一小时以上。
3. 虫草花泡水十分钟，捞出切段。
4. 锅中烧水，加入两片姜片、适量葱段和黄酒，放入泡发好的花胶，小火煮20分钟，捞出晾凉后切段。
5. 原锅中放入鸡脚煮3分钟，捞起用水冲洗干净血沫。
6. 炖锅中放入鸡脚、花胶、虫草花、姜片、黄酒、枸杞子，加入适量水至九分满。
7. 盖上盖子，隔水炖煮2个小时。
8. 炖煮完成后，即可享用。
以上就是广东花胶煲鸡汤的做法的全部内容，1. 花胶提前一晚放入清水中泡发。2. 鸡脚剪去指甲，洗净后泡水一小时以上。3. 虫草花泡水十分钟，捞出切段。4. 锅中烧水，加入两片姜片、适量葱段和黄酒，放入泡发好的花胶，小火煮20分钟，捞出晾凉后切段。5. 原锅中放入鸡脚煮3分钟，捞起用水冲洗干净血沫。6. 炖锅中放入鸡脚、花胶、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
