桂花粉丝的做法？桂花细粉丝的做法步骤 1.备好材料：绿豆芽150克、龙口粉丝50克、鸡蛋2个，细香葱3根 2.绿豆芽去头去尾，只用中间的一段哦。3.粉丝在温水中泡软。4.然后剪成小段。5.将鸡蛋的蛋黄蛋清分开，只用蛋黄哦。6.葱白和葱叶分别剪好。7.全部材料处理好再开始烹饪哟。8.锅里水烧开，那么，桂花粉丝的做法？一起来了解一下吧。
做法
粉丝煮熟切段, 加入打匀鸡蛋中, 放酱油和麻油拌匀。
芽菜爆香加少许盐调味, 盛出。蟹肉拆肉备用。
烧热锅下油, 放入材料1翻炒至干身, 加入材料2炒匀即可盛出。
用料
瑶柱（干贝）四颗
绿豆芽适量
粉丝一把
鸡蛋三个
盐、糖、生抽、鸡精、料酒适量
桂花金银翅的做法
①瑶柱提前一两个小时泡水。②粉丝提前半小时左右泡水，切成拇指长短。③绿豆芽除去头尾。
将泡发好的瑶柱撕成一条条。热锅放花生油，将瑶柱碎放入，小火炒香至变成金褐色。
放入绿豆芽和粉丝同炒。炒至绿豆芽稍软后将其全部盛出备用。
热锅放油，油量要多，等油热后再倒入鸡蛋。三个鸡蛋加些许盐和料酒后打散，倒入锅内，每隔3秒就用筷子按同一方向快速搅动，搅动3秒钟停3秒钟，搅搅搅搅搅搅搅搅至鸡蛋全部成碎块状。
将刚才盛出的豆芽粉丝瑶柱全部倒回锅内，与鸡蛋同炒。再用盐、些许鸡精和些许生抽调味。
关火后倒入些许麻油。拌匀开吃~
小贴士
ps：
1，要用绿豆芽哦，黄豆芽太大orz
2，发鸡蛋的时候记得加入盐和些许料酒哦，能让鸡蛋更加蓬松。
3，本来应该使用全蛋黄来制作本菜，这样能使菜的颜色更加金黄，但由于家庭自己吃吃所以就直接使用了蛋白蛋黄一起发~
4，蛋液入锅的时候一定要注意热锅热油，油量要稍微多一点这样炒出来的鸡蛋才滑。蛋液入锅后搅动时一定要按同一方向搅动，搅一下停一下这样比较容易让蛋液形成小块~
5，由于有瑶柱的香味，所以生抽可以少放。
到了夏天，很多人都不知道吃什么，大多数人在这个季节最喜欢吃的就是凉菜，夏天的凉菜有很多种，大部分的凉菜都需要用到一个食材，那就是粉丝，所以今天聚焦大家粉丝的不同做法味道好还简单，最重要的是鲜嫩爽滑，非常美味，粉丝在各地有不一样的叫法，有的地方叫凉粉，有的地方叫冬粉，他主要是由地瓜土豆等一些豆制品做成的，而且口感非常丰富，重要的是粉丝是没有味道的，怎么吃都非常完美，今天跟大家介绍了这几款美食相当简单，非常适合在夏天不喜欢做菜的小伙伴们学一下。
第一道多样粉丝，主要的原材料用到的是各种肉的丝，比如熟肉丝以及鸡肉丝，还有海米，和黄瓜丝，香菜，大蒜泥等等，再加上喜欢吃的火腿丝，将其准备好之后放到旁边备用，然后调制调料香油10克，醋8克，味精三克，调制好之后将调料加入碗中，勾兑成汁然后把粉丝切成5厘米左右放入碗中，用水泡10分钟左右捞出，沥干之后放到盆中，之后再把我们喜欢的配料加进去，配料并不是一定的，一般我们都喜欢加火腿丝，鸡肉丝或者肉丝蘑菇丝等等。
这些加进去之后口感非常丰富，如果你有喜欢吃的其他菜也可以加入其中。毕竟这道菜的名字就叫做多样粉丝，制作出来的口感超级不错，最后把蒜泥倒在粉丝上，然后把调制好的汤汁浇在上面，搅拌均匀即可食用，这样制作好的粉丝相当完美，搅拌均匀之后你绝对能够尝到你今生最美味的一道凉菜，是不是和你以前做过的凉菜不一样呢？这道菜的主要特点就是色泽鲜艳，而且吃起来还非常爽口，具有开胃的效果，喜欢吃辣的小伙伴们可以往里面加一点点的辣椒，但是夏天不建议大家吃辣椒，太辣的东西不利于夏天人们健康。
把粉条泡发半个小时，准备猪肉切块，白菜切块，锅中加水，焯水捞出备用，锅中加油放入猪肉，放入葱蒜姜片、花椒，大料炒香，然后放入盐、鸡精，料酒、生抽，蚝油翻炒均匀，加入清水，大火烧放入白菜粉条转小火慢炖半个小时。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
用料：娃娃菜 ，粉丝，蒜， 糖，红椒， 香葱
做法：1. 将粉丝泡软，娃娃菜切成4瓣，蒜切末，红椒，香葱切碎
2. 锅内放沙拉油2大匙，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，盐煮开，盛出备用
3. 在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再铺上娃娃菜，将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上
4. 蒸锅内水烧开，放入娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟
5. 出锅后在表面撒上香葱碎，红椒碎
以上就是桂花粉丝的做法的全部内容，1、浸泡粉丝要适度，让粉丝外软，内稍硬；2、炒桂花蛋时，一定要用猛火快速翻炒，如果太慢炒出来的鸡蛋会成块状；3、根据个人喜好（香糯硬软），在炒粉丝时，可适当加水。海味煮粉丝 主料：粉丝300克、土鱿鱼150克、虾米100克、冬菇2个、丝瓜少许 配料：盐、油、蚝油、糖 做法：1、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
