豌豆粒怎么炒好吃？新鲜豌豆粒炒法好吃如下第1步、豌豆冲洗干净。第2步、炒锅上火放水烧开，加入适量盐、油，放入豌豆煮两分钟，捞出沥干水分。第3步、炒锅上火，放少许油烧热，放入豌豆，快速放少许白糖、蚝油、盐，翻炒均匀即可出锅。第4步、成品色泽碧绿，豆香浓郁，鲜美无比。焯水时放少许油、盐，使豌豆翠绿鲜亮。那么，豌豆粒怎么炒好吃？一起来了解一下吧。
新鲜豌豆粒炒法好吃如下
第1步、豌豆冲洗干净。
第2步、炒锅上火放水烧开，加入适量盐、油，放入豌豆煮两分钟，捞出沥干水分。
第3步、炒锅上火，放少许油烧热，放入豌豆，快速放少许白糖、蚝油、盐，翻炒均匀即可出锅。第4步、成品色泽碧绿，豆香浓郁，鲜美无比。焯水时放少许油、盐，使豌豆翠绿鲜亮。少许盐、糖，保其原汁原味。少许蚝油提鲜，不放味精。
家常做法炒豌豆粒：
材料：
- 豌豆粒 300克
- 蒜瓣 3-4粒切片
- 姜片 少许
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
步骤：
1. 准备好豌豆粒。可以使用新鲜的豌豆粒，也可以使用冷冻豌豆粒。如果使用冷冻豌豆粒，需要先用温水解冻，并用纸巾吸干水分。
2. 准备蒜瓣、姜片和葱花。蒜瓣切片，姜切成细丝，葱花切碎备用。
3. 热锅凉油，倒入适量的食用油，加热至油热。
4. 放入蒜瓣和姜片，炒香出香味。
5. 加入豌豆粒炒熟，炒至豌豆变色变熟。
6. 加入葱花，炒匀。
7. 加入适量的盐和鸡精，调味。根据个人口味可以适量增减。
8. 翻炒均匀后，即可出锅。
温馨提示：
1. 在炒豌豆粒之前，最好先将豌豆粒煮熟，煮熟的豌豆更容易炒熟。
2. 可以根据个人口味添加其他蔬菜或配料，如胡萝卜丁、青椒丁等，增加口感和营养。
3. 如果想要更加香脆的口感，可以将炒豌豆粒放入冰水中浸泡片刻，然后捞出沥干，再进行炒制。
4. 炒豌豆粒的时间不宜太长，以免过度炒熟，影响口感和颜色。
5. 豌豆粒富含纤维和维生素，炒豌豆粒是一道简单健康的家常菜肴，适合全家人享用。
总结：
炒豌豆粒是一道简单、营养且美味的家常菜。通过上述的步骤，只需几分钟时间即可完成，非常适合家庭日常饭菜。
1、主料：豌豆200克、腊肠2截、土豆0.5个。
2、辅料：玉米油1勺、干辣椒2个、花椒1小勺、盐2勺、五香粉1小勺。
3、做法：
（1）备好食材。将豌豆、腊肠、土豆都洗干净；腊肠先用淘米水刷洗，再用清水冲洗，这样会洗得很干净。
（2）腊肠、土豆分别切成丁。
（3）干辣椒剪成斜段，滤掉辣椒籽后，同花椒混合。
（4）不粘锅里倒入玉米油烧热；放入干辣椒、花椒炒香。
（5）放入腊肠煸炒至变色。
（6）腊肠炒几分钟后，放入豌豆继续炒。
（7）放入土豆丁，大火翻炒；倒入适量清水，盖上盖子焖熟。
（8）调入适量盐、五香粉。
（9）翻炒均匀；关火，出锅。
豌豆粒可以这样炒哦：
先把食材准备好：豌豆得提前煮熟，花生也得炒熟备用。
切一切：胡萝卜切成小丁，猪肉也切成小丁，记得用料酒、盐和蚝油给猪肉丁腌个味儿，大概腌一会儿就行。
起锅烧油炒肉丁：油热了就把肉丁放进去，翻炒翻炒，直到肉丁变了色。
加入胡萝卜丁：肉丁变色后，就把胡萝卜丁也放进去，继续翻炒一会儿。
放入豌豆和玉米粒：这时候就可以把煮熟的豌豆和玉米粒也加进去了，再放点盐，一起翻炒翻炒。
加入花生米：花生米也别忘了放，这可是点睛之笔呢！
最后调味：放点蚝油进去，翻炒均匀，就可以出锅啦！
这样炒出来的豌豆粒，色香味俱全，肯定能让你大快朵颐！
清炒豌豆粒是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，富含维生素和矿物质。下面我将介绍几种常见的清炒豌豆粒的做法：
一、基础清炒豌豆粒
1.食材准备：
新鲜豌豆粒 300克
大蒜 2瓣（切成蒜末）
盐 适量
白糖 少许
鸡精或味精（可选）少许
植物油 适量
2.烹饪步骤：
将新鲜豌豆粒洗净，如果使用的是冷冻豌豆粒，需要提前解冻并沥干水分。
热锅凉油，待油温升至5成热时，下入蒜末爆香。
加入豌豆粒快速翻炒，使其受热均匀。
根据个人口味加入适量的盐和少许白糖调味，继续翻炒至豌豆粒变色且熟透。
如需增加鲜味，可撒入少量鸡精或味精，快速翻炒均匀后即可出锅。
二、胡萝卜豌豆粒
1.食材准备：
新鲜豌豆粒 200克
胡萝卜 1根（切成小丁）
盐 适量
植物油 适量
2.烹饪步骤：
将新鲜豌豆粒洗净，胡萝卜洗净后切成与豌豆粒相仿的小丁。
锅中加水烧开，放入豌豆粒和胡萝卜丁焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。
热锅凉油，油热后加入焯好水的豌豆粒和胡萝卜丁快速翻炒。
加入适量的盐调味，炒至食材熟透即可出锅。
三、虾仁豌豆粒
1.食材准备：
新鲜豌豆粒 200克
虾仁 100克（去壳去肠线）
料酒 1茶匙
盐 适量
白胡椒粉 少许
淀粉 1茶匙（用于腌制虾仁）
植物油 适量
2.烹饪步骤：
将新鲜豌豆粒洗净，虾仁用料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
以上就是豌豆粒怎么炒好吃的全部内容，（1）备好食材。将豌豆、腊肠、土豆都洗干净；腊肠先用淘米水刷洗，再用清水冲洗，这样会洗得很干净。（2）腊肠、土豆分别切成丁。（3）干辣椒剪成斜段，滤掉辣椒籽后，同花椒混合。（4）不粘锅里倒入玉米油烧热；放入干辣椒、花椒炒香。（5）放入腊肠煸炒至变色。（6）腊肠炒几分钟后，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
