什么盖浇饭好吃？以下是十种好吃的盖浇饭：鱼香肉丝盖浇饭：咸甜酸辣兼备，肉丝质地柔滑软嫩，和米饭融合后口感丰富。宫保鸡丁盖浇饭：鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓。西红柿鸡蛋盖浇饭：味道酸甜可口，颜色鲜艳，既营养丰富又开胃下饭。酸辣土豆丝盖浇饭：土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，那么，什么盖浇饭好吃？一起来了解一下吧。
好吃的十大盖浇饭是：香煎鸡腿盖浇饭、番茄土豆盖浇饭、肥牛盖饭、番茄鸡蛋盖浇饭、滑蛋牛肉盖饭、香菇肉末盖饭、肉末豆腐盖饭、酱爆鸡丁盖浇饭、日式金针菇肥牛盖浇饭、土豆肉片盖饭。
1、香煎鸡腿盖浇饭
将鸡腿洗净去骨腌制20分钟，然后下锅小火鸡腿肉煎至鸡皮变成金黄色；米饭盛到盘子里，将煎好的鸡腿肉切成块，放在米饭上面，摆上青菜和鸡蛋，淋上煎鸡腿的汤汁，美味的香煎鸡腿盖浇饭就做好了。
2、香菇肉末盖饭
牛里脊逆纹理切成薄片，加小苏打、蛋清1小勺、盐1克、生抽、白糖和1/2小勺淀粉拌匀，再封上1大勺油，上浆30分钟；然后鸡蛋打散，加盐1克，用1/2小勺淀粉+1小勺清水调成水淀粉，加入蛋液中混合均匀备用。
热锅冷油滑炒牛肉片至断生变色捞出，沥净油稍稍放凉，与准备好的蛋液混合倒入蛋液后，用铲子将凝固的蛋液向上推，让未凝固的蛋液流下来再向上推，至大部分蛋液半凝固成布状便可出锅，盖在盛好的米饭上，撒上芹菜叶碎即可。
3、香菇肉末盖饭
香菇肉末盖饭制作简单，锅内放油，煸炒五花肉丁,放入香菇丁、胡萝卜丁、彩椒丁翻炒，然后放入调料勾芡出锅，浇在米饭上即可。
以下是十种好吃的盖浇饭：
鱼香肉丝盖浇饭：咸甜酸辣兼备，肉丝质地柔滑软嫩，和米饭融合后口感丰富。
宫保鸡丁盖浇饭：鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓。
西红柿鸡蛋盖浇饭：味道酸甜可口，颜色鲜艳，既营养丰富又开胃下饭。
酸辣土豆丝盖浇饭：土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别开胃下饭。
咖喱鸡块盖浇饭：菜色黄澄油亮，鸡块酥烂鲜嫩，具有浓郁的咖喱和洋葱香味。
酸汤肥牛盖浇饭：颜色鲜艳、营养丰富，口感软嫩酸辣，超级开胃。
辣椒炒肉盖码饭：香辣味足，肉嫩饭香，对于喜欢嗜辣的人来说是一道不可辜负的美食。
香菇油菜盖浇饭：香菇软滑入味，油菜清脆爽口，色香味俱全，营养价值丰富。
麻婆豆腐盖浇饭：麻辣鲜香，豆腐入口即化，麻辣的刺激感瞬间在舌尖散开。
土豆回锅肉盖饭：色泽红亮，肥而不腻，口感鲜美，营养丰富。
综上所述，这些盖浇饭各具特色，无论是喜欢咸甜酸辣的复杂口味，还是偏爱简单清爽的口感，都能在这十大盖浇饭中找到满足自己味蕾的选择。
1、西红柿鸡蛋盖浇饭
西红柿鸡蛋盖饭很多人都喜欢吃，所需要的的食材有米饭一碗、鸡蛋3个、尖椒2个、西红柿1个、葱、蒜1勺。需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮，口感更佳。最后把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上就可以了，在米饭上撒上黑芝麻点缀即可。
2、鱼香肉丝盖浇饭
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝 以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。
3、宫保鸡丁盖浇饭
宫保鸡丁盖浇饭所需要的食材有鸡腿肉 ， 花生米，大葱 ，辣椒， 花椒 ，胡椒粉， 料酒， 糖， 醋， 酱油， 番茄酱， 盐 ，淀粉， 适量。同时还需要调制料汁，即取一碗放入淀粉，糖，酱油，醋，盐水，和少量的番茄酱勾兑成料汁。
4、酸辣土豆丝盖浇饭
酸辣土豆丝盖浇饭首先要土豆擦丝，放水里泡泡，去除多余的淀粉；再葱蒜切末，青椒切细丝；锅里放油，倒入几粒花椒和葱蒜末爆锅；放入土豆丝翻炒，可根据情况加水，因为土豆丝有淀粉粘锅。放入白醋、青椒丝，盐，鸡精。出锅。米饭扣到盘子里，浇上炒好的土豆丝。
十大好吃的盖浇饭
1. 红烧肉盖浇饭：红烧肉色泽诱人，肥而不腻，入口即化。搭配绵软香甜的米饭，每一口都是幸福的滋味。
2. 鱼香肉丝盖浇饭：来自川渝地区的鱼香肉丝，酸甜鲜香，令人垂涎欲滴。肉丝滑嫩可口，酸笋爽脆清香，搭配米饭的软糯，三者完美融合。
3. 糖醋里脊盖浇饭：金黄酥脆的外皮，酸甜可口的酱汁，糖醋里脊盖浇饭绝对是开胃健脾的上佳选择。
4. 宫保鸡丁盖浇饭：来自川菜的宫保鸡丁，麻辣鲜香，刺激味蕾。鸡肉鲜嫩滑口，花生香脆可口，辣椒的辛辣与酱汁的鲜美交织。
5. 叉烧盖浇饭：甜蜜多汁的叉烧，搭配着软绵的米饭，叉烧盖浇饭满足了人们对肉食的渴望。
6. 黑椒牛柳盖浇饭：香嫩的牛柳，裹挟着浓郁的黑椒酱汁，黑椒牛柳盖浇饭释放出诱人的肉香。
7. 台式三杯鸡盖浇饭：来自宝岛台湾的三杯鸡，以其浓郁的酱香而闻名。鸡肉鲜嫩入味，酱汁香醇浓郁。
8. 双拼盖浇饭：给了食客任意搭配食材的自由，满足了挑剔的味蕾。红烧肉与鱼香肉丝的组合，糖醋里脊与宫保鸡丁的搭配。
9. 素锦盖浇饭：素锦盖浇饭是素食爱好者的天堂。各种新鲜蔬菜搭配着米饭，健康美味。
10. 海鲜盖浇饭：新鲜的虾仁、鱿鱼、贝类，搭配着软糯的米饭，鲜香可口，满足了人们对大海的向往。
超好吃的盖浇饭
青瓜虾仁盖浇饭：
食材：黄瓜、虾、玉米、胡萝卜、核桃油。
做法：
1、虾仁加姜丝去腥，黄瓜胡萝卜切丁。
2、虾仁炒变色盛起，放胡萝卜玉米粒炒断生，加虾仁黄瓜翻炒。
3、调酱汁：1勺宝宝酱油+半勺淀粉+1碗水搅匀。
4、倒入料汁，收汁出锅，盛入米饭，浇上青瓜虾仁，滴几滴核桃油开吃吧。
鱼香肉丝盖浇饭
食材：猪里脊、胡萝卜、莴苣笋、黑木耳、核桃油。
做法：
1、猪肉、胡萝卜、莴苣笋切丝，黑木耳焯水后切丝。
2、猪里脊+宝宝酱油+淀粉+姜丝腌制10分钟。
3、脊肉炒变色后盛起。加胡萝卜、莴苣笋、黑木耳翻炒，加入里脊肉。
4、调酱汁：1勺宝宝酱油+2勺番茄酱+半勺淀粉+1勺素耗油+1碗水。
5、将料汁倒入锅中，收汁出锅。鱼香肉丝上滴几滴核桃油与米饭搅匀。
土豆鸡胸肉盖浇饭
食材：土豆、鸡胸肉、洋葱、彩椒（可不放）、核桃油。
做法：
1、土豆、洋葱、鸡胸肉分别切小块，土豆焯水捞起。
2、鸡胸肉+姜丝+宝宝酱油腌制一会。
3、鸡胸肉炒变色后盛起，下洋葱炒香，放入土豆翻炒，加入鸡胸肉。
4、调酱汁：1勺宝宝酱油+半勺淀粉+1碗水搅匀。
5、将料汁倒入锅中，收汁出锅。滴几滴核桃油，浇在米饭上即可。
香菇鸡蛋卤肉饭
食材：五花肉、香菇、洋葱、鸡蛋、西蓝花、核桃油。
以上就是什么盖浇饭好吃的全部内容，十大好吃的盖浇饭 1. 红烧肉盖浇饭：红烧肉色泽诱人，肥而不腻，入口即化。搭配绵软香甜的米饭，每一口都是幸福的滋味。2. 鱼香肉丝盖浇饭：来自川渝地区的鱼香肉丝，酸甜鲜香，令人垂涎欲滴。肉丝滑嫩可口，酸笋爽脆清香，搭配米饭的软糯，三者完美融合。3. 糖醋里脊盖浇饭：金黄酥脆的外皮，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
