杏鲍菇炒西兰花的做法？西兰花 1个杏鲍菇 100克蒜末 适量盐 适量生抽 适量油 适量做法：西兰花洗净，切成小朵，焯水备用。杏鲍菇洗净，切成小块，蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味。放入杏鲍菇煸炒至变软。放入焯水后的西兰花，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。那么，杏鲍菇炒西兰花的做法？一起来了解一下吧。
首先我们起锅烧油，放入葱蒜爆香，再放入杏鲍菇，再加入西兰花，放入少许的盐，大火翻炒5分钟左右即可，超级好吃。
西兰花脆嫩爽口，风味鲜美，具有提高机体免疫力，增强肝脏解毒，对高血压，心脏病有调节和预防的功用等功效。杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，具有降血脂，降胆固醇，促进胃肠消化，防止心血管病等功效。用西兰花与杏鲍菇再搭配肉同炒，营养搭配，味道鲜美，风味独特，堪称美味。下面介绍西兰花炒杏鲍菇的家常做法。
工具/材料
西兰花 150克，杏鲍菇 150克，胡萝卜 适量，猪肉 100克。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，蚝油，油。
西兰花用水清洗干净，控干水分，切成小朵。
杏鲍菇用水清洗干净，控干水分，切成片。
胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。
猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜备用。
西兰花用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉片翻炒。
炒至肉片颜色微白，放入料酒，葱，姜，蒜，翻炒，随即放入胡萝卜片翻炒。
胡萝卜片翻炒至变软，放入杏鲍菇翻炒，放入一小匙儿蚝油。炒至杏鲍菇变软，放入西兰花翻炒，放入盐。
西兰花炒至断生，放入味精，关火出勺。
西兰花配杏鲍菇的做法
材料：
西兰花 1个
杏鲍菇 100克
蒜末 适量
盐 适量
生抽 适量
油 适量
做法：
西兰花洗净，切成小朵，焯水备用。
杏鲍菇洗净，切成小块，蒜切末备用。
锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味。
放入杏鲍菇煸炒至变软。
放入焯水后的西兰花，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。
杏鲍菇炒西兰花这款美食不仅仅是味道很好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质，有着补益身体等功效。在我们大厨旁边学习了好久的小编，自己也是学会了一些美食的制作方法。而且这次我在制作美味的杏鲍菇炒西兰花的时候，还专门搭配了酱香四溢的桃园建民西瓜酱，整道美食的滋味也是变得更加美妙了。这次，我们就简单为大家说一说教你营养好吃的杏鲍菇炒西兰花，美味可口超下饭，孩子们都抢着吃。
美味的杏鲍菇炒西兰花
食材：西蓝花、杏鲍菇、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、蚝油、生抽、白糖、食盐
做法：1、我们需要先把杏鲍菇冲洗干净，沥干水之后，切成小片；把西蓝花冲洗干净，再撕成小朵；备用；
2、接下来，把生姜冲洗干净后，切成姜片；把大葱冲洗干净之后，再用刀切成葱段；备用；
3、把蒜瓣冲洗干净后，切成蒜片；把辣椒冲洗干净之后，去掉辣椒籽，再用刀切成辣椒段；备用；
4、再往锅里面加入适量的水，大火烧开后，放入西蓝花，稍微焯烫一会儿，捞出来，沥干水；
5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜爆香一下，放入西蓝花翻炒一会儿，再加入杏鲍菇进行翻炒；
6、接着，再加入切好的辣椒段，放入适量的桃园建民西瓜酱、蚝油、生抽、白糖和食盐，翻炒均匀，等到食材都成熟入味，即可；
大家看到这么可口美味的杏鲍菇炒西兰花，是不是都觉得自己好饿啊，觉得自己都快流口水了呢，好想要马上吃上一口。
杏鲍菇扣西兰花的制作方法简单而美味。首先，将杏鲍菇切成薄片，西兰花拆成小朵，葱、姜、蒜切成细末备用。
接着，热锅加入适量的油，待油温适宜时，先下入一半的葱、姜、蒜，煸炒出香味。随后，加入西兰花进行煸炒，同时加入适量的盐和1/4茶勺的鸡精，再倒入2汤勺的高汤（或清水），用大火快速翻炒一分钟，最后将炒好的西兰花装盘。
接下来，另起一锅，再次加入适量的油，待油温适宜时，下入剩余的葱、姜、蒜，煸炒出香味。之后，加入杏鲍菇，继续翻炒。在炒制的过程中，加入适量的蚝油、老抽、白糖以及1/4茶勺的鸡精，等待汤汁收浓至适宜状态。最后，将炒好的杏鲍菇扣在之前装盘的西兰花上即可。
杏鲍菇扣西兰花的美味在于将两种食材的口感和味道完美结合。杏鲍菇质地鲜嫩，口感丰富，搭配鲜嫩的西兰花，更显清新爽口。在调味上，使用蚝油、老抽和白糖，不仅为菜肴增添了丰富的层次感，而且使整道菜肴的口感更加鲜美。这道菜适合在各种场合享用，无论是作为家常菜，还是与朋友聚餐时的配菜，都能展现出它的独特魅力。
以上就是杏鲍菇炒西兰花的做法的全部内容，杏鲍菇扣西兰花的制作方法简单而美味。首先，将杏鲍菇切成薄片，西兰花拆成小朵，葱、姜、蒜切成细末备用。接着，热锅加入适量的油，待油温适宜时，先下入一半的葱、姜、蒜，煸炒出香味。随后，加入西兰花进行煸炒，同时加入适量的盐和1/4茶勺的鸡精，再倒入2汤勺的高汤（或清水），内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
