早餐卷饼的做法大全？1、将两个鸡蛋打到微波炉碗里。用打蛋器或筷子将蛋黄和蛋清打匀。2、将你喜欢的食材切丁：青椒，洋葱，火腿和。香肠也可以。3、将切成丁的食材放进碗里。加牛奶或一半牛奶一半奶油，让打好的鸡蛋更蓬松。加水也行。将所有食材再搅匀。4、将碗放入微波炉中加热约3分钟。加热时间不等，那么，早餐卷饼的做法大全？一起来了解一下吧。
以下是一种简单又好吃的卷饼做法：
一、所需食材
面饼材料
面粉200克：面粉是制作面饼的主要原料，可根据实际情况调整用量。
温水120 - 130毫升：用温水和面，能使面饼更加柔软。
盐3克：增加面饼的风味。
植物油5毫升：使面饼在擀制和煎制过程中不易破裂，且更加光滑。
馅料（可根据个人口味选择）
鸡蛋2 - 3个：鸡蛋是常见的卷饼馅料，营养丰富。
火腿肠2根：为卷饼增添咸香的风味。
生菜几片：增加卷饼的清爽口感。
甜面酱或豆瓣酱适量：作为调味酱，提升卷饼的味道。
肉松适量（可选）：喜欢肉松的话，可以加入一些，使卷饼的口感更丰富。
二、制作步骤
制作面饼
将面粉放入碗中，加入盐和植物油，搅拌均匀。
慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面粉成絮状。
然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置醒面20 - 30分钟。这样可以使面团更加柔软有弹性，便于后续的擀制。
醒好面后，将面团分成几个大小相等的小面团（一般2 - 3个，根据个人喜好），取一个小面团，擀成薄圆片，尽量擀得薄一些，这样煎出来的卷饼才会更酥脆。
平底锅烧热，放入擀好的面饼，用小火烙制。烙制过程中要不时翻面，直到面饼两面都变成金黄色，熟透为止。
早餐卷饼的做法
1.鸡腿3只，鸡腿去皮，去骨，处理成鸡排
2.用现成的炸鸡粉腌渍，然后煎熟，裹上炸粉腌渍，可以在前一天晚上腌渍
3.第二天一早拿来煎熟，炸粉可以随喜好选择不同的味道，做不同口味的卷饼
4.搭配的蔬菜用卷心菜和洋葱，卷心菜洗净切细丝，再拌入色拉酱和一点点盐，夹在饼里吃可以将味道做的略浓一点。洋葱洗净切丝，泡在清水里，去除辛辣味
5.取现成的袋装春饼，放入蒸锅加热几分钟
6.平底锅加一点植物油，放入腌渍好的鸡排，一点耐心，煎到两面焦脆
7.煎到香香的鸡排，可以做卷饼，可以做汉堡
8.最后把鸡排切成条状
9.在饼里卷入菜沙拉、洋葱丝、鸡排
早餐的种类有很多，有饼、粥、油条、豆浆、牛奶、蛋炒饭等等。今天杨哥给大家分享的是6种快手早餐饼的做法，里面加上自己喜欢吃的蔬菜，鲜香营养，好吃又好看，关键好做易上手，做法简单详细，看完就能学会，早饭不知道吃啥的朋友，一定记得收藏起来！
【早餐饼的第一种做法：什锦卷饼】
什锦卷饼
【所需食材】
土豆几个、胡萝卜几个、青红椒几个、白醋适量、虾皮适量、白芝麻适量、盐一小勺盐、白糖一小勺、生抽一小勺、香醋一小勺、花椒油适量、香油少许、香菜少许。
【做法步骤】
1、食材可以自己随意搭配，一般是土豆、胡萝卜、青红椒等。先将土豆去皮切片，再切成丝，不要切得太细，不会切的话，可以用中号擦丝器擦成丝。切好后过水洗掉淀粉，再多冲洗几遍，直到水变得清澈。
2、胡萝卜也同样切成丝，青红椒用刀竖着划成细丝。锅里水烧开后加一点白醋，这样可以让食材更爽口。先下入土豆和青红椒，注意焯水时间不要太长，水再次开后马上捞出，再过一遍冷开水，然后再将胡萝卜下锅，水开后焯水半分钟左右。让胡萝卜丝变软即可捞起控干。
3、家里有老人和孩子的，可以放点虾皮、白芝麻，然后加一小勺盐、白糖、生抽、香醋，再加点花椒油、香油和香菜。直接抓拌均匀即可，鲜香爽口，好看又好吃。
配料：面粉250g辅料鸡蛋1个纯牛奶130ml白糖1汤匙食盐2g+适量安琪酵母3g火腿肠2根香葱适量猪油1+1汤匙胡椒粉适量
1.面包机内桶中依次倒入1个鸡蛋，130ml纯牛奶，1匙白糖，2克食盐，250克面粉，3克酵母。
做法：1.用和面发酵档加工，用时约1.5小时。机器开始搅打5分钟后加入1匙猪油。
2. 火腿肠切丁，香葱切成葱花备用。
3. 和好的面团，揉搓排气后，一分成两份，取其中一份擀成稍厚的面皮。用汤匙挖些猪油。
4. 将猪油均匀的涂抹在擀好的面皮上。
5. 均匀的在面皮上抖上点食盐。
6. 均匀的撒上白胡椒粉
7. 撒上香葱
8. 铺上火腿肠丁
9. 卷起
10. 两端向里捏一下，把口收好。
11. 均匀的切成6个剂子，拿出两个，上下叠放，中间用根筷子用力按压一下。
12. 漂亮的花卷胚就做好啦！
13. 放进温水锅的蒸屉中，盖上盖，二次发酵到原来的两倍大，约用时20-30分钟。
14. 二次发酵好的花卷，大火定时17分钟，时间到不要马上开盖，虚蒸3-5分钟再开盖起锅。
〖 食材清单 〗面粉300克、白糖30克、酵母3克、菠菜汁170克、10克猪油
〖 制作步骤 〗
1、先来和面吧，面粉300克，白糖30克，酵母3克，菠菜汁170克，没有干面粉后加10克猪油；
2、揉面，揉成一个光滑的面团；
3、不用发酵，先醒10分钟，10分钟后再来擀面；
4、擀开擀薄，擀成一个长方形的大面片，今天分享的是懒人做法，就不一一的去擀面了；
5、找一个圆形的模具，杯子或者小碗都可以，压出小圆饼，多余的边角揉匀后继续擀开
擀薄后压出小饼，直到全部做完；
6、4张面皮重叠在一起，中心位置用筷子轻轻点一下，再用筷子对半压一下，对折，中间竖着继续压下去。不要太用劲儿。避免压断了，两端捏拢，顶部继续用筷子压下去，整理下，爱心的形状就出来了；
7、这里唯一要注意的就是顶部压下去的手法，先从外往里轻轻的推一下，然后再压下去，这个形状就比较完整了；
8、全部做好后上锅，先让它醒发至体积的1.5倍大，冷水上锅蒸，水开上汽后大火10分钟， 关火焖5分钟，出锅；
以上就是早餐卷饼的做法大全的全部内容，【早餐饼的第一种做法：什锦卷饼】什锦卷饼 【所需食材】土豆几个、胡萝卜几个、青红椒几个、白醋适量、虾皮适量、白芝麻适量、盐一小勺盐、白糖一小勺、生抽一小勺、香醋一小勺、花椒油适量、香油少许、香菜少许。【做法步骤】1、食材可以自己随意搭配，一般是土豆、胡萝卜、青红椒等。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
