蔬菜粥的做法大全，蔬菜粥的100种做法

蔬菜粥的做法大全？做法：将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。将绿叶蔬菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末炒散，葱姜末、酱油炒匀，投入青菜炒几下，放入米粥内，加入精盐尝好味，同熬煮一下即成。3、平菇菠菜粥 材料：白米100克，平菇100克，菠菜100克，鸡精2克，盐3克，那么，蔬菜粥的做法大全？一起来了解一下吧。

蔬菜粥最忌三种蔬菜

各种素粥的制作方法：

蔬菜牛肉粥

材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱各1/5个，盐若干。

做法：牛肉精肉磨碎，菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎，米饭、蔬菜和肉末同煮，用盐调味。

豆腐粥

材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。

做法：豆腐切成小块，米饭、肉汤和豆腐加水同煮，煮至粘稠后加盐调味。

鸡蛋粥

材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。

做法：胡萝卜和菠菜炖熟切碎，米饭、肉汤、切碎的胡萝卜、菠菜同煮，煮开后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

蔬菜鱼肉粥

材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。

做法：鱼肉炖熟捣碎，萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好，米饭、海带清汤、鱼肉、蔬菜同煮，煮开后放入酱油调味。

干酪粥

材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。

做法：干酪切碎，米饭加适量水煮，煮至粘稠时加入干酪，干酪开始溶化时关火。

蔬菜粥的做法窍门

1、海米菠菜粥

主料：海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵、盐适量。

做法：粳米洗净，海米泡水，菠菜洗净汆烫后切段。锅内加适量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入调味料即可。

2、肉末菜粥

主料：大米或小米250克，肉末150克，青菜200克。配料：植物油50克，酱油25克，精盐10克，葱，姜末少许，水2.5公斤。

做法：将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。将绿叶蔬菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末炒散，葱姜末、酱油炒匀，投入青菜炒几下，放入米粥内，加入精盐尝好味，同熬煮一下即成。

3、平菇菠菜粥

材料：白米100克，平菇100克，菠菜100克，鸡精2克，盐3克，清水或高汤750毫升。

做法：将米淘净，放入锅中，加清水或高汤，煮至软烂；煮米的同时，将平菇和菠菜洗净，切成小丁；白粥煮好后加入切好的平菇，大火烧开再小火煮10分钟；加入菠菜，大火煮开，加入鸡精和盐调味即可。

适合煮粥的蔬菜

幼儿蔬菜粥类食谱大全

幼儿蔬菜粥类食谱大全，早餐家长不要给孩子吃油条了，推荐给家长十款粥，健脾又营养软糯鲜香，每天不重样换着喝，做法简单明了，大人小孩都喜欢吃。以下分享幼儿蔬菜粥类食谱大全。

幼儿蔬菜粥类食谱1

一、香菇火腿青菜粥

1、准备食材：青菜、火腿肠、香菇、食盐、食用油、胡椒粉、大米、香油

2、香菇火腿青菜粥的做法：

（1）大米淘洗干净浸泡片刻，火腿肠切小丁，香菇洗净泡发切片，青菜洗净切段。

（2）淘洗干净的大米倒入锅中，加入适量的清水盖上锅盖，开小火熬成大米粥。

（3）下入香菇片煮至软烂，放入火腿丁和青菜段，盖上锅盖小火熬制粥浓稠。

（4）加入适量的食盐、食用油、胡椒粉盖上锅盖小火慢熬至入味。

（5）出锅淋上两滴香油拌匀即可，做法简单营养又养胃大人小孩都喜欢喝！

二、鸡肉玉米香菇粥

1、准备食材：大米、玉米粒、香菇、鸡胸肉、小葱、生抽、食盐、香油

2、鸡肉玉米香菇粥的做法：

（1）大米淘洗干净浸泡片刻，香菇洗净泡发切小丁，鸡胸肉洗净切丁，小葱切葱花。

（2）锅中热油爆香葱末，放入鸡胸肉丁翻炒至肉丁变色，再放入香菇翻炒变软。

（3）加入适量清水煮开，倒入浸泡好的大米，盖上锅盖大火煮开。

青菜粥的毒性有多强

【主料】

2人份大米80克紫薯1个小米70克

【辅料】

枸杞子适量盐适量白菜叶1片

步骤1

备齐材料

步骤2

大米淘洗干净提前冷水浸泡半小时左右

步骤3

紫薯去皮洗净切丁，白菜洗净切丝

步骤4

砂锅烧开水

步骤5

水开下入大米熬煮

步骤6

大米煮至变软，下入小米和紫薯煮10到15分钟左右

步骤7

加入白菜丝煮1-2分钟，加入盐调味出锅

蔬菜粥一般用什么蔬菜

香菇鸡茸蔬菜粥的做法

材料：鸡胸一块，盐1/4茶匙，干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克。

做法：大米洗净后浸泡，鸡胸切碎腌制，干香菇泡水加糖，冲洗后切碎，胡萝卜切末，芹菜切末，姜切丝。锅中加水煮开，倒入大米搅拌煮30分钟，加入鸡茸、香菇、胡萝卜、姜丝煮10分钟，最后加入芹菜末。

鸡肉蔬菜粥的做法

材料：熟鸡肉、菠菜、胡萝卜、香菇、大米、玉米碴子、盐、香油各适量。

做法：胡萝卜切片，菠菜焯水切段，香菇焯水切条，熟鸡肉切丁。粥半熟放胡萝卜、鸡肉、香菇，快熟放菠菜，出锅前加香油。

牛肉蔬菜粥的做法

材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。

做法：大米泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。用香油炒牛肉和大米，加水煮烂，调味。

菠菜牛肉蔬菜粥的做法

材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。

做法：牛肉磨碎，蔬菜炖熟捣碎，与米饭、蔬菜、肉末同煮，调味。

鱼肉蔬菜粥的做法

材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。

做法：鱼骨剔净，鱼肉炖熟捣碎，胡萝卜、萝卜擦好，与米饭、海带清汤、鱼肉、蔬菜同煮，调味。

以上就是蔬菜粥的做法大全的全部内容，做法：将紫薯蒸熟捣成泥备用；锅中加水燕麦煮至黏稠，加入牛奶和紫薯，煮至微开。2. 南瓜粥 准备用料：南瓜、糯米、白糖、水。做法：将南瓜切小块，与水、糯米、白糖全部加入破壁机，调整滋补糊或米糊档位即可。3. 牛奶南瓜粥 准备用料：南瓜、牛奶。做法：南瓜切条，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。