葱油拌面的做法大全？1、食材：生抽20g，蚝油5g，猪油20g，白砂糖5g，老抽20g，香葱叶20g，挂面50g，盐少许。2、葱洗净切段备用。3、锅里放入猪油烧至六成热，放入香葱小火煎香葱。4、煎至香葱焦黄，倒入生抽、老抽，放入白糖。5、熬至葱油冒大泡就好了。6、锅里倒入热水，水开放入面条用筷子挑开。7、那么，葱油拌面的做法大全？一起来了解一下吧。
1、食材：生抽20g，蚝油5g，猪油20g，白砂糖5g，老抽20g，香葱叶20g，挂面50g，盐少许。
2、葱洗净切段备用。
3、锅里放入猪油烧至六成热，放入香葱小火煎香葱。
4、煎至香葱焦黄，倒入生抽、老抽，放入白糖。
5、熬至葱油冒大泡就好了。
6、锅里倒入热水，水开放入面条用筷子挑开。
7、水开舀一大碗面汤，面条煮3分钟捞到面汤中过一下。
8、面条中放入葱油拌匀即可。
在很多时候，当我们吃不下饭的情况下，我们都喜欢自己做面条来吃，但是做什么样的面条往往也会让我们陷入到一种选择纠结的烦恼之中，我个人认为，其实很多时候我们自己做的调味料，伴着面条吃，或许会更加的美味。
最喜欢做的一种调味料，拌着面条吃，那就是把豆瓣酱即入碗中，然后再打入一个鸡蛋搅拌均匀，再放入少许的火腿长丁和取一截葱，把葱葱切成葱花，后锅中放入少许的油，先将鸡蛋给炒碎，之后放入豆瓣酱，再放入葱花，放入少许的水，最后放入火腿肠，等到姜，这酱汁冒泡之后再关火，之后把这个做好的调味料拌在煮好的面条上吃，是特别的美味，这样的做法和炸酱面有一些类似。
除了上面的方法之外，有的时候拌面条的话，我也喜欢直接用酱油，少许的白糖陈醋，外加少许的香菜末和葱花一起搭配的酱汁来拌着面条吃，这样的酱汁做起来更加的简单，而且这样做出来的半面条相对来说口感清淡，又有一种咸香的感觉，也能够让自己得到很好的满足，当然，如果有条件的话，再放入一点海米或者再取出几颗油菜，用开水烫一下搭配在一起，这样不仅口感更好
1、葱、姜切碎,八角、桂皮洗净。
2、锅里放油,放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。
3、加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精。
葱油拌面什么时候放调料
4、倒入高汤烧开。
5、转小火煮20分钟;
6、将煮好的汤汁倒入碗中。
7、锅里放水烧开,放入面条煮3分钟。
8、捞出沥干水分,放入料汁碗中。
9、搅拌一下。
10、葱切碎,黄瓜切成细丝。
11、撒上黄瓜丝和葱末即可。
葱油拌面的一般做法
葱油拌面做法一
1、一锅煮面条,另起一锅热油,放入小葱段小火炸至葱焦黄捞出即可。生抽醋盐拌匀成汁,和炸好的葱油一起倒入煮好捞出的面条上,拌匀即可。
2、开洋葱油拌面,以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油则是喷喷香。
3、面筋斗,味独特。
葱油拌面做法二
1、材料准备好,葱白、葱绿分别切碎,小米椒切碎。
2、取一个大点的碗,放入1茶匙生抽,1/2茶匙醋。
3、放入1/2茶匙白糖,调成酱汁备用,锅里烧开水,放面条煮熟。
4、煮好的面条捞出放入碗中拌匀,锅里烧热油,爆香葱白和小米椒。
5、爆好的葱油淋在面上,撒上葱花即可。
葱油拌面做法三
1. 葱切去葱白部分,切小长段备好香叶、八角和蒜瓣。
2. 上海挂面(这个超市都有卖)一包350克,我取了一包中的一半,大概两人份。
地道的葱油拌面是一道经典的中国面食，以其简单易做、美味可口赢得了广大食客的喜爱。这道菜以鲜香的葱油为主要调料，配以面条，口感清爽，让人回味无穷。我们来看看这道经典菜品的制作方法。
材料：
1. 面条：500克
2. 面酱油：70克
3. 老抽：15克
4. 食用油/橄榄油：150克
5. 姜片：3片
6. 大葱：2根
7. 鸡精：适量
8. 花生碎：适量
制作步骤：
1. 准备材料
首先准备好所需的材料，包括面条、面酱油、老抽、食用/橄榄油、姜片、大葱、鸡精和花生碎等。
2. 煮面
将面条放入沸水中煮熟，时间不宜过长，一般在3-5分钟即可捞出，过冷水、沥干备用。
3. 切葱姜
将葱和姜分别切成末，注意葱要切得尽量细，以充分释放出葱的香气。
4. 烧油
将食用油或橄榄油倒入锅中，加入姜片和葱末，小火慢炸，炸出香味后捞出，沥干油备用。
5. 调料
将面酱油、老抽、鸡精倒入葱油中，搅拌均匀即可。
6. 拌面
将煮好的面条倒入葱油中，拌匀，较后撒上花生碎即可。
小贴士：
1. 烹饪时要保持油温适中，切勿过热，否则容易糊口味不佳。
2. 油炸的葱姜混合物要自然晾凉，否则加入调料会引起炸油飞溅。
3. 在加入调料时不妨尝一尝，如口味不够可以再加入一些老抽增加味道。
简单又好吃的葱油拌面做法如下：
所需材料： 面条：150克 葱：适量 姜：适量 食用油：适量 盐：适量 酱油：适量 香醋：适量 糖：适量 花生酱：适量
制作步骤：1. 煮面条：将面条放入开水中煮熟，捞起后用凉水冲洗，沥干水分备用。这样可以防止面条粘连，并且使面条更加劲道。2. 准备葱姜：把葱和姜切成末备用。大葱的口感更佳，推荐使用。3. 炒葱姜：热锅凉油，将葱末和姜末倒入锅中，用小火慢炒，直到葱姜散发出香味。注意火候不要太大，以免炒焦影响口感。4. 调制葱油酱：在炒好的葱姜中加入适量的盐、酱油、香醋和糖，搅拌均匀，炒至混合均匀。5. 拌面：将煮好的面条放入大碗中，倒入调好的葱油酱，用筷子充分拌匀。6. 加花生酱：根据个人口味，可以加入适量的花生酱再次拌匀，增加口感和香味。
小贴士： 炒葱姜时火要小，避免炒焦。 面条煮熟后一定要冲凉水，这样面条口感更好。 花生酱的加入可以根据个人喜好来调整。
按照以上步骤制作，你就可以轻松享用到一道简单又好吃的葱油拌面了。
以上就是葱油拌面的做法大全的全部内容，1、最简单葱油拌面的做法：热锅温油放入葱段，然后用小火慢慢的把葱段熬成焦黄色。葱油熬好之后，转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀。接着把鲜面条放入锅中，煮30-40秒后立即捞出。最后淋上葱油，葱油拌面就完成了。2、葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
