甜米藕的做法？一、糯米藕 材料准备 莲藕2节（建议选择粗细均匀、藕身完整的莲藕）、糯米150克、红糖80 - 100克、冰糖30 - 50克、蜂蜜适量。制作步骤 糯米洗净后浸泡2 - 3小时，直到糯米变软。莲藕洗净，切去藕节的一端，将浸泡好的糯米灌入藕孔中。可以用筷子辅助，把糯米慢慢捅进藕孔，不要灌得太满，那么，甜米藕的做法？一起来了解一下吧。
今天突发奇想想吃米藕，但是家里没有江米糯米，只有藕大米，尝试了一下，口感还不错，孩子也很喜欢吃
米淘洗干净，泡水里
藕去皮洗净，顶头切开
藕里面放米，放满，把刚才切开的顶头盖上，用牙签固定住，固定牢
如果没牙签，线也可以
放入养生壶，倒入水，放入冰糖蜂蜜，选择甜品开始煮，煮好后，在调成煮粥模式煮10分钟
出锅切片就可，口感没有糯米的那么甜，但是带着藕的清香，米的淡淡的糯，爽口不甜腻，很好吃
糯米糖藕
原料：藕，糯米
配料：白糖，金丝小枣数颗，酸梅3两颗，水淀粉
做法：
1。将藕刮去表皮、洗净；糯米洗净沥干水备用；酸梅泡水，待用；
2。切去藕的一头做盖用，将糯米塞入藕孔，再将切下的藕盖封上，插上牙签固定；
3。将藕放入高压锅中，加水没过藕，加糖，枣，让藕入枣的香甜味道，又有糯米的香糯，
大火煮30分钟；
4。取出，将汁液倒出，藕凉后切片装盘；
5。 将倒出的汁液倒入锅内，倒入酸梅水，连同酸梅，可适当调整加入些糖，大火煮，加
入水淀粉，勾芡，起锅淋在藕上即可。
莲藕去皮，头切掉备用。装入泡好的糯米，再把头用牙签封好。锅中多加水，加红糖炖45分钟再泡两个小时，捞出切片在淋点桂花蜜。
甜香糯米藕
开放分类： 美食、饮食、饮食文化、烹饪、菜谱
材料：
上年新糯米、藕(选用色嫩、藕孔较大、藕完整、约210mm左右的藕段较佳)、牙签。
制法：
1.将糯米洗净，量按每节藕一把(用手作量具)左右；
2.将糯米放置等水份充分浸入糯米，约二小时后；
3.将藕洗净，待用；
4.将藕一端约5-10mm处切开，见藕孔，切下的藕片待用；
5.将糯米灌入藕孔，灌一些就用手拍藕身，让糯米加实，并直到米灌满藕身；
6.将切下的藕片按原来的位置盖回，并用牙签固定，牙签可多可少，以固定为准；
7.高压锅加水约藕二分之一处(主要看藕身和锅大小)，放入藕，牙签封口处向上,煮熟取出待凉即可；
8.将少许煮藕的水取出，放入另外锅内，加糖，煮糖汁，以浓稠为佳，用以藕食用时可蘸食。
9.藕凉后即可切片，并浇入糖汁。
提醒：
1.选藕时藕身不易太长，太长无法入锅煮，太短无法灌入糯米；而且藕身特别要注意完整。另外有人在煮藕时喜欢放入小苏打，个人认为，以适度为佳，否则藕易烂则黑。最后煮藕的汤请务必不要倒掉，
2.加入米可以继续煮粥食用，因为要煮粥，所以先前煮藕不要放糖，等食用前再加入相适量的糖就可。
桂花糯米藕
原料：
莲藕1节 糯米适量 红糖45克 桂花蜂蜜30毫升 红枣6粒
做法：
1 、糯米洗净后用温水浸泡60分钟，沥干备用，红枣洗净。
1。油煎荷包蛋
用料：鸡蛋1粒，酱油少许
做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，
可煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2。水煮蛋。
用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：
三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。
六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。
十分钟，蛋全熟。
3。水煮菏包蛋
用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
4。生煎荷包蛋
用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水
做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
5.菜莆蛋
用料：咸菜莆1包，鸡蛋3粒，蒜茸少许。
做法：鸡蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鸡蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。
以上就是甜米藕的做法的全部内容，米淘洗干净，泡水里 藕去皮洗净，顶头切开 藕里面放米，放满，把刚才切开的顶头盖上，用牙签固定住，固定牢 如果没牙签，线也可以 放入养生壶，倒入水，放入冰糖蜂蜜，选择甜品开始煮，煮好后，在调成煮粥模式煮10分钟 出锅切片就可，口感没有糯米的那么甜，但是带着藕的清香，米的淡淡的糯，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
