胡萝卜土豆的做法？1、主料：100g胡萝卜、200g土豆。2、配料：适量油、适量盐、2个辣椒、适量生抽、适量味精、适量红糖。3、把土豆和胡萝卜切成丁，备用。4、然后土豆还用清水泡一泡，再把水沥干了。5、锅中倒入油，再油热了，倒入胡萝卜和土豆。6、再翻炒两分钟左右，放入调料：盐，糖、生抽。7、那么，胡萝卜土豆的做法？一起来了解一下吧。
1、主料：100g胡萝卜、200g土豆。
2、配料：适量油、适量盐、2个辣椒、适量生抽、适量味精、适量红糖。
3、把土豆和胡萝卜切成丁，备用。
4、然后土豆还用清水泡一泡，再把水沥干了。
5、锅中倒入油，再油热了，倒入胡萝卜和土豆。
6、再翻炒两分钟左右，放入调料：盐，糖、生抽。
7、然后再倒入少许清水，盖上锅盖，煮五分钟左右。
8、然后再放入切好的辣椒丁，再三分钟左右，放入味精，就可出锅了。
胡萝卜土豆丝做法如下：
1.放入油，热后放入胡萝卜丝。
2.盐和葱花这时候都可以放进去，为什么先炒胡萝卜，这样炒营养价值更高，更好吃。
3.准备好土豆，胡萝卜七八分熟的时候放入土豆丝。
4.爆炒七八分钟即可，喜欢脆的就可以上盘了，不喜欢脆的可以再炒一会，非常漂亮好吃！
胡萝卜起源：
公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型，16世纪传入美国，于16世纪从中国传入日本。胡萝卜原产于亚洲的西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。
土豆起源：
“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。
英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa（马铃薯）混合而来的。在拉丁美洲，“马铃薯”的西班牙语用papa一词。
备好食材。白萝卜洗净，土豆去皮洗净
土豆切粗条
白萝卜切比土豆细点的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花
锅内加入植物油，放入葱花小火煸出香味
加入花椒粉煸香
加酱油爆出香味
倒入土豆萝卜条，炒上色
倒入没过食材的清水
大火烧开，中小火咕嘟到软烂还有点汤，再把1/3的土豆用勺子稍微碾一下，这样的汤汁稍微有点稠，连菜带饭一起泡饭非常好吃，特有食欲，特别是老人都喜欢吃这烂乎乎的菜，萝卜常吃对身体也好。
土豆胡萝卜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富。以下是制作土豆胡萝卜的详细步骤：
所需材料：
1. 土豆2个
2. 胡萝卜2根
3. 大葱1根
4. 大蒜3瓣
5. 生姜1小块
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 盐适量
9. 糖适量
10. 食用油适量
步骤：
1. 准备食材：将土豆去皮，切成大小适中的块；胡萝卜刮去外皮，切成与土豆相仿的块；大葱切段，大蒜切末，生姜切片。
2. 土豆胡萝卜焯水：在锅中加入适量的水，烧开后加入一小勺盐，然后将土豆和胡萝卜放入锅中，焯水约2分钟。这样可以去除蔬菜中的多余水分，使炒出来的菜肴更加美味。焯好水的土豆和胡萝卜捞出备用。
3. 炒制：在锅中加入适量的食用油，油热后加入葱段、姜片、蒜末翻炒出香味。然后加入焯好水的土豆和胡萝卜，翻炒均匀。
4. 调味：加入适量的生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀，让每一块土豆和胡萝卜都裹上调料。翻炒的过程中要注意火候，避免炒焦。
5. 炖煮：加入适量的水，水量以没过土豆和胡萝卜为准。大火烧开后转中小火，盖上锅盖，炖煮约10分钟。让土豆和胡萝卜充分吸收汤汁，变得更加美味。
6. 收汁：炖煮至土豆和胡萝卜熟透，汤汁浓稠时，打开锅盖，转大火收汁。
1、主料：胡萝卜。
2、配料：土豆、猪棒骨。
3、调料：盐、香油、胡椒粉。
4、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块。
5、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火。
6、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成。
以上就是胡萝卜土豆的做法的全部内容，步骤1 准备食材：土豆150克、胡萝卜150克、葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2 土豆去皮切块。步骤3 胡萝卜切块。步骤4 葱切葱花。步骤5 姜切片。步骤6 砂锅中放适量水，放入姜片，大火煮开，再放入土豆块和胡萝卜块，盖盖炖1个小时。步骤7 出锅前放入盐、鸡精调味，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
