冰冻南美白虾的做法？1、虾解冻后用生抽、老抽、料酒、姜片腌制。姜蒜切片。2、将虾捞出用厨房纸巾吸干水分。3、热锅倒油，爆香姜片和蒜片。然后将虾放入，小火慢煎。4、酱油汁水里放入淀粉和糖，拌匀。5、将酱料倒入锅中，翻炒。出锅装盘即可。南美白对虾：是对虾科、对虾属动物。成体最长达23厘米，甲壳较薄，那么，冰冻南美白虾的做法？一起来了解一下吧。
材料：虾、姜、蒜、生抽、老抽、料酒。
1、虾解冻后用生抽、老抽、料酒、姜片腌制。姜蒜切片。
2、将虾捞出用厨房纸巾吸干水分。
3、热锅倒油，爆香姜片和蒜片。然后将虾放入，小火慢煎。
4、酱油汁水里放入淀粉和糖，拌匀。
5、将酱料倒入锅中，翻炒。出锅装盘即可。
南美白对虾：
是对虾科、对虾属动物。成体最长达23厘米，甲壳较薄，正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。南美白对虾额角尖端的长度不超出第1触角柄的2节，其齿式为5-9／2-4；头胸甲较短，与腹部的比例约为1：3；额角侧沟短，到胃上刺下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角刺；肝刺明显；第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长度的1／3）；第1-3对步足的上肢十分发达，第4-5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢；腹部第4-6节具背脊；尾节具中央沟，但不具有缘侧刺。
做油爆虾好吃点
【材料】
虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个
调味料
酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙
【作法】
1.虾剪净须足后洗净，用5大匙油快速爆炒后盛出。
2.将葱、姜、蒜、辣椒切碎。
3.用2大匙油炒香葱、姜、蒜和辣椒，将虾回锅，并加入所有调味料烧入味，汤汁收干即盛出。
烹饪前的准备
1. 将南美白对虾从冷冻状态下解冻，最好是在冰箱中缓慢解冻。
2. 剥去对虾的壳和虾线，清洗干净。
烹饪方法
1. 煮虾：将一锅水煮沸，加入适量的盐和一些柠檬汁，然后将对虾放入水中煮熟，时间不要过长，一般2-3分钟即可。
2. 烤虾：将对虾放在烤盘上，撒上一些盐和黑胡椒，滴上一些橄榄油，放入预热至200℃的烤箱中烤5-8分钟即可。
3. 炒虾：将对虾放入锅中，加入适量的盐和黑胡椒，翻炒至变色，加入蒜末和姜末，继续翻炒，最后加入一些酱油和糖，翻炒均匀即可。
食用建议
1. 煮虾后可以沾上一些自制的蒜泥辣椒酱或者柠檬汁，口感更佳。
2. 烤虾时可以加入一些蒜末和香草，增加风味。
3. 炒虾时可以加入一些蔬菜，如洋葱、青椒等，营养更丰富。
冻虾别再水煮了，加啤酒一焖，鲜香味美，好吃到吮指，一盘不够吃！
前些日子去酒店吃喜宴，吃到啤酒大虾这道菜，鲜嫩的肉质给我留下了深刻的印象，默默地记在心里，想着哪天有时候做一做，给家人添一道新菜！
立秋之后，受“秋老虎”的影响，都懒得出门买菜。最近胃口也不好，天天都吃自己做的冰粉解暑，想想还是做些好吃的解解馋。翻冰箱发现上次买的海虾还有2包没吃，而且冻虾家里人都不怎么爱吃，说腥味重，于是便想着上回酒店吃的啤酒虾味道还不错，抱着试试的心态做一份，嘿！还真好吃，微微辣，而是很入味，好吃到吮指！连不爱吃冻虾的孩子都上手抢，恨不得端到跟前去。
这道啤酒虾以虾和啤酒为主材料，辅以增香的洋葱，提味的辣椒，虾肉粘上啤酒和香料的香气后，质感和香味都有巨大变化，闻一闻香气扑鼻，吃起来十分爽口，令人大呼过瘾。连平时不爱吃虾的老公也忍不住尝了几个，直夸好，不比酒店大厨的差呢！
啤酒不仅仅是酒精饮料，入菜使用去腥特别好。它口味清爽醇香，营养丰富，经常饮用还有解热消暑、促进消化、健脾开胃、增加食欲等作用。而虾含有丰富的蛋白质、低脂肪，吃虾营养更容易吸，尤其是老人儿童要多吃。把啤酒和虾搭配起来做，不仅颜色漂亮，虾肉更鲜美，细细品味隐约还能尝到酒的香气。
冷冻南美白对虾做法：
1. 将冷冻南美白对虾放入冰箱中解冻，大约需要6-8小时。
2. 取出解冻后的对虾，用清水冲洗干净。
3. 准备一些调料，例如盐、胡椒粉、蒜末、生姜末等，根据个人口味添加。
4. 在碗中加入适量的淀粉和水，搅拌均匀，制成淀粉水备用。
5. 将锅烧热，加入适量的油，放入对虾煎炸至金黄色。
6. 将煎炸好的对虾捞出，沥干油分，放入炒锅中，加入调料翻炒均匀。
7. 倒入淀粉水，翻炒均匀，直到汁液变浓稠即可。
8. 装盘，撒上一些葱花或者香菜叶点缀即可。
以上就是冰冻南美白虾的做法的全部内容，1. 将南美白对虾从冷冻状态下解冻，最好是在冰箱中缓慢解冻。2. 剥去对虾的壳和虾线，清洗干净。烹饪方法 1. 煮虾：将一锅水煮沸，加入适量的盐和一些柠檬汁，然后将对虾放入水中煮熟，时间不要过长，一般2-3分钟即可。2. 烤虾：将对虾放在烤盘上，撒上一些盐和黑胡椒，滴上一些橄榄油，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
