火腿的家常做法？1）将土豆削皮后切成细丝，火腿切成细丝，葱切末。2）将土豆丝放入开水中焯水，捞出沥水，备用。3）锅中烧热油，放入火腿丝和葱末炒至出香味。4）加入焯水后的土豆丝炒匀，再加入适量盐、生抽、料酒和糖调味。5）翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮几分钟，直到土豆丝熟透即可食用。那么，火腿的家常做法？一起来了解一下吧。
火腿是一种非常常见的食材，它不仅味道鲜美，而且可以用来制作各种家常菜。下面介绍几种常见的火腿做法。
1. 火腿炒蛋：首先将火腿切成丁，然后将鸡蛋打散。热锅加油，下入火腿丁翻炒片刻，接着倒入蛋液炒匀，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2. 火腿炒饭：将火腿切成丁，蔬菜也切成丁。先将蔬菜炒熟，然后倒入蒸好的米饭，再加入火腿丁翻炒均匀。最后加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味，炒匀即可。
3. 火腿炖豆腐：将豆腐切块，火腿切丁。热锅加油，下入火腿丁煸炒出香味，接着加入豆腐块煮沸，再加入适量的盐、生抽和鸡精调味，最后用水淀粉勾芡，炖煮片刻即可。
4. 火腿炒青菜：将青菜洗净切段，火腿切丁。热锅加油，下入火腿丁煸炒出香味，再倒入青菜段快速翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味，炒匀即可。
5. 火腿炖黄豆：将黄豆提前浸泡一晚，火腿切丁。将黄豆加水煮沸后，倒入炖盅，再加入火腿丁、适量的盐和鸡精调味。然后用锡纸封口，放入蒸锅中大火蒸煮90分钟即可。
6. 火腿拌面：将火腿切丝，面条煮熟后捞出待用。将火腿丝放入碗中，加入适量的酱油、醋、花生酱、辣椒油等调料，搅拌均匀后再加入煮熟的面条拌匀即可。
7. 火腿炒豆芽：将豆芽洗净，火腿切丁。
一、火腿土豆丁。准备食材：土豆、火腿、辣椒面、孜然粉、白芝麻、盐、葱花。
1、把土豆切丁，锅中加水开倒入土豆丁焯水，捞出备用。
2、锅中烧油下土豆丁，表面煎至金黄色。
3、加入火腿片、辣椒面、孜然粉、白芝麻、食盐翻炒均匀。
4、最后撒上葱花出锅即可。
二、芋头蒸火腿。准备食材：芋头、火腿、香葱、白糖。
1、芋头去皮切片，火腿切薄片。
2、将火腿加在芋头中，两片芋头加一层火腿。
3、上锅大火蒸20分钟。
4、出锅加入香葱、糖即可。
三、蒜苔火腿土豆条。准备食材：土豆、蒜苔、火腿、油、盐、味精、酱油、糖。
1、将土豆、蒜苔、火腿切条备用。
2、锅内放油，依次放入土豆、蒜苔、火腿。
3、炸熟后，装盘待用。
4、锅内放少许油，油热倒入炸好的食材，加入海鲜酱油、盐、糖、味精翻炒均匀即可。
金华火腿有多种家常做法，下面将介绍10种：
金华火腿炒双菇
材料：金华火腿、香菇、杏鲍菇、洋葱、蚝油、盐、小葱。
步骤：金华火腿切片，香菇和杏鲍菇切块。锅中热油，放入洋葱爆香，加入火腿片翻炒至出香味，再放入香菇和杏鲍菇继续翻炒。加入适量蚝油、盐调味，撒上葱花即可。
白菜炖金华火腿
材料：白菜、金华火腿、白胡椒粉、鸡精、葱、蒜头。
步骤：白菜洗净切块，金华火腿切片。锅中热油，放入葱、蒜头爆香，加入白菜翻炒，再放入火腿片，加入适量清水煮至白菜软烂。最后加入白胡椒粉、鸡精调味。
金华火腿烧豆腐
材料：金华火腿、豆腐、枸杞、姜、虾皮。
步骤：金华火腿切片，豆腐切块。锅中热油，放入姜片爆香，加入火腿片翻炒，再加入豆腐块，轻轻翻炒均匀。加入适量清水，放入枸杞和虾皮，煮至汤汁浓稠即可。
金华火腿炒芦笋
材料：金华火腿、芦笋、姜、蒜、葱、盐、生抽、黄酒。
步骤：芦笋洗净切段，金华火腿切片。锅中热油，放入姜、蒜爆香，加入火腿片翻炒至出香味，再放入芦笋继续翻炒。加入适量盐、生抽、黄酒调味，最后撒上葱花即可。
金华火腿鸡肉汤
材料：老母鸡、生姜、生抽、老酒。
步骤：老母鸡洗净切块，金华火腿切片。锅中加水，放入鸡肉和火腿，加入生姜、生抽、老酒，煮至鸡肉熟烂即可。
1、把火腿提前3个小时用温水泡，可以去除多余的咸味，因为其太干太硬，只有泡透才能切得动。
2、长时间的浸泡后，用刀刮去其外皮的一层黄色物质。
3、用刀切成薄片，一层一层地平铺在盘子中，切开，红红的，看起来很诱人的样子。
4、把一片一片摆开放在盘子中，这样更容易蒸透。
5、隔水蒸，大火烧开，再中火蒸20分钟。
6、时间到后，打开盖子，香气扑鼻，来碗米饭，咸香可口，很下饭。
1. 家常火腿煎蛋：
材料：火腿片、鸡蛋、盐、胡椒粉、油
步骤：
1）将火腿片切成适当的大小。
2）鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3）热锅加油，将火腿片放入锅中煎至两面金黄。
4）在锅中倒入鸡蛋液，待蛋液凝固时翻面继续煎熟。
5）最后，将火腿煎蛋装盘即可。
2. 家常火腿炒饭：
材料：火腿丁、米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、青豆、盐、酱油、葱花、油
步骤：
1）将米饭煮熟备用。
2）打入鸡蛋，加入盐，打匀，用油炒至熟，盛出备用。
3）锅中加入适量油，放入火腿丁、胡萝卜丁和青豆炒熟。
4）加入煮熟的米饭，用铲子拆散饭粒，并加入少量盐和酱油调味。
5）最后加入炒熟的蛋丁和少许葱花，翻炒均匀后即可上桌。
3. 家常火腿炒土豆丝：
材料：火腿丝、土豆、大葱、盐、生抽、料酒、糖、油
步骤：
1）将土豆削皮后切成细丝，火腿切成细丝，葱切末。
2）将土豆丝放入开水中焯水，捞出沥水，备用。
3）锅中烧热油，放入火腿丝和葱末炒至出香味。
4）加入焯水后的土豆丝炒匀，再加入适量盐、生抽、料酒和糖调味。
5）翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮几分钟，直到土豆丝熟透即可食用。
以上是三种常见的家常火腿做法，可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。
以上就是火腿的家常做法的全部内容，做法：大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火。虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末。粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会。加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可。火腿鱼头浓汤 食材：火腿肉、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
