杏鲍菇炒黄瓜片的做法？做法：1. 杏鲍菇洗净备用，黄瓜去皮切成薄片，大蒜和生姜切末备用。2. 热锅凉油，放入大蒜和生姜煸炒出香味。3. 加入杏鲍菇翻炒至变软。4. 加入黄瓜片继续翻炒，加入适量盐调味即可。那么，杏鲍菇炒黄瓜片的做法？一起来了解一下吧。
黄瓜炒杏鲍菇是我们大家经常会吃到的一种食物，是我们大家经常会去吃的一种家常菜，经常吃黄瓜炒杏鲍菇对我们健康很有帮助，特别是可以帮助我们促进健康了，那么黄瓜炒杏鲍菇是怎么烹饪而出的，下面就让我们一起看看吧。
黄瓜炒杏鲍菇的材料
杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜、生抽、蚝油、鱼露、鸡粉以及精盐。
黄瓜炒杏鲍菇的做法
首先我们要把材料都准备好，然后先将杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，洗净切片;然后煮开一锅水，把杏鲍菇片和胡萝卜焯一下;再准备一碗汁：生抽、蠔油、鱼露、鸡粉，加清水搅匀;热锅放少许生油，先将杏鲍菇和胡萝卜炒一下，再加入黄瓜炒，可加一点点盐;将汁水倒2/3入锅中，和菜一起翻炒均匀;剩下的汁水加一少许淀粉勾成薄欠，再倒入锅中翻炒均匀即可关火。最后这道美味的佳肴就完成了。
黄瓜炒杏鲍菇的食用功效
这道黄瓜炒杏鲍菇的味道是非常不错的，而且养生的喜爱过同样出色，首先就可以帮助人体降低血糖。由于黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。而杏鲍菇更是具有降血脂、祛脂降压等功效作用，所以我们就能吃这样的食物来保护血管健康。
杏鲍菇可以和黄瓜一起炒吗
杏鲍菇可以和黄瓜一起炒，而且杏鲍菇炒黄瓜是一道美味又健康的家常菜。做杏鲍菇炒黄瓜需要先将食材洗净，都切成片状，焯水后放入锅中翻炒即可，经常食用可以帮助人体降低血糖、提高免疫力。
杏鲍菇可以和黄瓜一起炒杏鲍菇不仅可以和黄瓜一起炒，而且是一道非常美味的料理。杏鲍菇炒黄瓜不仅帮助人体可以降低血糖，适高血压的人食用后降低血糖，还可以帮助人体提高免疫力，是一道健康又美味的料理。
杏鲍菇炒黄瓜的做法也非常的简单，先将杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，洗干净净切成片状备用，再将杏鲍菇片和胡萝卜加盐焯水保持鲜绿。然后根据自己的口味调一下酱汁，在锅内加入油炒香，放入食材淋上酱汁即可。
杏鲍菇能和黄瓜一起吃，但是不适合和鹌鹑蛋、鹌鹑肉、驴肉、田螺等食物一起食用。而黄瓜也因为含有维生素c分解酶，不能和含有较多维生素c的食物一起食用，否则会导致维生素c被分解，导致营养成分流失。
食材明细
黄瓜
150g
杏鲍菇
200g
葱
5g
姜
3g
盐
4g
花生油
25ml
水淀粉
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
黄瓜炒杏鲍菇的做法步骤
黄瓜炒杏鲍菇的做法步骤：11黄瓜洗净切成菱形片。
黄瓜炒杏鲍菇的做法步骤：22杏鲍菇洗净切片。
黄瓜炒杏鲍菇的做法步骤：33热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
黄瓜炒杏鲍菇的做法步骤：44放入杏鲍菇。
黄瓜炒杏鲍菇的做法步骤：55翻炒至断生。
黄瓜炒杏鲍菇的做法步骤：66加入黄瓜片。
黄瓜炒杏鲍菇的做法步骤：77加入适量的盐翻炒至黄瓜断生。
黄瓜炒杏鲍菇的做法步骤：88加入适量的水淀粉。
黄瓜炒杏鲍菇的做法步骤：99翻炒均匀关火。
黄瓜炒杏鲍菇的做法步骤：1010盛盘。
小窍门
盐不要加太多。
芡汁不要勾的太厚。
做一道美味的黄瓜炒杏鲍菇，首先需要准备杏鲍菇、黄瓜和胡萝卜，这些食材需要仔细清洗后切成片。
接着，将一锅水烧开，把杏鲍菇和胡萝卜放入焯水，这样可以去掉部分的涩味和杂质，提升口感。
在准备调料阶段，调制一碗汁水至关重要。取一些生抽、蠔油、鱼露和鸡粉，再加入适量清水，搅拌均匀，为后续的炒菜提供酱汁基础。
热锅后，加入少许生油，先将杏鲍菇和胡萝卜进行翻炒，然后加入黄瓜，适量的盐可以提升整体的风味。炒至蔬菜微软，香气四溢。
当菜快熟时，将之前准备的2/3汁水倒入锅中，与菜一起快速翻炒，让每一片食材都均匀吸收酱汁的味道。
最后，留下的少许汁水加入淀粉，搅拌成薄欠状，再倒入锅中，快速翻炒均匀，让汁水与菜完美融合。这时，火候适中，菜品即可出锅。
前言
黄瓜不但味道清爽又有清热解毒。特别的适合做为夏季吃的菜。杏鲍菇营养好、口感好。味道很清淡。把它们放在一起炒特别的好吃，颜色也好看
材料
主料：黄瓜1根；
辅料：油适量、盐适量、杏鲍菇适量
黄瓜炒杏鲍菇
1
新鲜的杏鲍菇和黄瓜
2
瓜的切法也是分开切厚片
3
黄瓜切成厚的条子
4
洗好
从中间分开切
这样可以切成宽条子
5
杏鲍菇切太薄
炒出来不好吃
6
蒜瓣切好
7
蒜瓣下锅爆下
8
快速煸炒杏鲍菇放盐
9
变色出锅
10
起油放黄瓜
煸炒
11
黄瓜变色再把杏鲍菇倒进锅里翻炒出锅
小贴士
二个蔬菜都要快速煸炒
不然口感不脆
以上就是杏鲍菇炒黄瓜片的做法的全部内容，清炒杏鲍菇的做法，主料：杏鲍菇，黄瓜。调料：花生油，食盐，葱，姜，水淀粉适量，鸡汤。1、杏鲍菇洗净切片。2、黄瓜洗净切片。3、热锅下油，放入杏鲍菇翻炒。4、炒至稍软，放入鸡汤中火烧2分钟入味。5、再放入黄瓜，葱姜末翻炒30秒。6、加盐，倒入少许水淀粉勾芡。7、炒匀关火，盛盘。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
