青椒鸡脯肉的家常做法？制作步骤：1、鸡脯肉洗净，切小丁。2、姜洗净切丝，把淀粉、料酒调匀。3、青椒洗净，切小块。4、葱、蒜、干红椒洗净备好。5、油热入花椒、葱、干红椒出香味，入鸡肉丁，快速翻炒，入适量酱油。6、炒至片刻，等鸡肉颜色发白，块变小，入青椒。7、青椒稍微炒至半生，入盐、蒜搅匀出锅。那么，青椒鸡脯肉的家常做法？一起来了解一下吧。
青椒炒鸡胸肉：
主料：鸡脯肉300g、青椒6个、熏豆干4个。
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量、料酒适量、老抽少量。
1、鸡脯肉切丝，加生粉、盐、胡椒粉、料酒。
2、搅拌均匀。
3、熏豆干切丝。
4、青椒洗净切丝。
5、热锅油。
6、鸡脯肉倒进去翻炒。
7、炒好后出锅。
8、再把豆干放到油里翻炒。
9、再把青椒放到锅里翻炒。
10、青椒炒香后放入鸡脯肉。
11、在加入少量的生抽。
12、青椒鸡脯肉出锅了。
主食材：鸡胸肉1块，青椒1个。
配料：盐5克，剁椒1勺，生抽适量，黑胡椒粉少许。
步骤1:
鸡脯肉洗净切丁
步骤2:
放盐，黑胡椒，生抽稍腌一会
步骤3:
青椒切块
步骤4:
锅内油热，炒香剁椒，下入鸡脯肉，炒至发白倒入青椒，翻炒断生出锅，因放剁椒有咸和酸的味道，所以没再放盐和醋。
主料：青椒、鸡脯肉。
辅料：姜、葱、蒜、干红椒、淀粉、料酒、花椒、酱油、盐、油。
制作步骤：
1、鸡脯肉洗净，切小丁。
2、姜洗净切丝，把淀粉、料酒调匀。
3、青椒洗净，切小块。
4、葱、蒜、干红椒洗净备好。
5、油热入花椒、葱、干红椒出香味，入鸡肉丁，快速翻炒，入适量酱油。
6、炒至片刻，等鸡肉颜色发白，块变小，入青椒。
7、青椒稍微炒至半生，入盐、蒜搅匀出锅。
1、材料：鸡腿肉430克，青椒3个，盐2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1汤匙，料酒1汤匙，辣椒碎1汤匙（可选），蒜头2瓣，切碎，植物油3汤匙，盐适量。
2、鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。
3、大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。
4、把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣，可撒上辣椒碎一块炒，炒熟青椒和鸡以后，最后撒适量的盐调味即成。
1、原料：鸡脯肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、玉米淀粉、色拉油、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、蚝油、白糖、陈醋。
2、鸡脯肉改刀切成丁。
3、加入一勺料酒，一勺生抽，少许胡椒粉，一勺盐，少许鸡精，搅拌均匀。
4、分次加入清水，3-4勺，搅拌均匀，让鸡脯肉吃足水分，加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀上浆，裹住水分，这样鸡脯肉才更嫩。
5、加入一勺色拉油，搅拌均匀，防止下锅粘连。
6、葱姜蒜切片，干辣椒剪成段。
7、青椒红椒切成小块，易熟便入味。
8、料汁：一勺蚝油，一勺生抽，一勺盐，一勺陈醋，一勺白糖，少许清水，一勺淀粉，搅拌均匀。
9、起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，爆出香味。
10、下入腌制好的鸡脯肉，大火快速翻炒定型。
11、倒入青红椒，大火翻炒几下。
12、倒入调好的料汁，翻炒入味，收下汁，尝一下咸淡。
13、起锅装盘即可。
以上就是青椒鸡脯肉的家常做法的全部内容，1、鸡脯肉切丝，加生粉、盐、胡椒粉、料酒。2、搅拌均匀。3、熏豆干切丝。4、青椒洗净切丝。5、热锅油。6、鸡脯肉倒进去翻炒。7、炒好后出锅。8、再把豆干放到油里翻炒。9、再把青椒放到锅里翻炒。10、青椒炒香后放入鸡脯肉。11、在加入少量的生抽。12、青椒鸡脯肉出锅了。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
